鰻の調理を一から学ぶ 鰻・和食の調理見習い - 有限会社 萬店(ID:11050-19027131)のハローワーク求人- 埼玉県さいたま市南区鹿手袋1丁目2-26|仕事探しの求人サイトQ-JiN

鰻の調理を一から学ぶ 鰻・和食の調理見習い

有限会社 萬店

求人番号:11050-19027131

創業以来130年以上愛され続け、地元さいたま市より「伝統産業 事業所」の指定を受ける「歴史ある名店」として、世代を超えて多 くのお客様に親しまれています。

求人の概要

求人区分 フルタイム
雇用形態 正社員
派遣・請負等 派遣・請負ではない
募集の理由 増員
仕事の内容 仕込み、料理の盛付け、簡単な調理補助などをお願いいたします。
古くから伝わる鰻の調理技術を大切にしつつ、新しい調理方法や技
術にも積極的に取り組んでおり、経験豊富な職人から技術や知識を
学ぶことで、素材や調理法を突き詰めていくやりがいを感じながら
一人前の板前として成長できます。一年後には独り立ちできるよう
丁寧にサポートいたしますので、未経験の方もご安心ください。
●うなぎ:魚を捌く作業(練習できる環境あり)、串打ち、焼場な
ど、川魚料理全般 
●和食:天ぷら、刺身、煮物、茶わん蒸しなど、和食料理全般 
●メディア紹介実績あり!埼玉県「安心宣言認証店」です。130
年以上続く伝統の味を覚え、めでたい日の食事を彩ります。多くの
人に喜んでいただける遣り甲斐があります。
学歴
不問
必要な経験等
不問
必要な免許・資格
免許・資格不問
年齢 制限あり
年齢制限範囲
〜64歳
年齢制限該当事由
定年を上限
年齢制限の理由
65歳定年のため(省令1号)
試用期間 あり(3ヶ月)
試用期間中の労働条件
同条件
雇用期間 雇用期間の定めなし
勤務地 〒336-0031
埼玉県さいたま市南区鹿手袋1丁目2-26
最寄り駅 JR埼京線/中浦和駅
駅から勤務地までの交通手段
徒歩
所要時間
1分
マイカー通勤 可(駐車場あり)
転勤 なし
給与、手当について
賃金 230,031円〜250,143円
※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額
給与の内訳
基本給(月額平均)又は時間額
188,856円〜205,368円
定額的に支払われる手当
-
固定残業代
あり
41,175円〜44,775円
固定残業代に関する特記事項
月30時間分の残業時間相当。実際の残業時間が30時間未満でも
一律支給いたします。
*経験、能力等を考慮して賃金を決定します。
賃金形態
月給
昇給
昇給制度
あり
前年度の昇給実績
あり
昇給金額/昇給率
1月あたり〜3,000円(前年度実績)
賞与
賞与制度の有無
あり
前年度の支給実績
あり
前年度の支給回数
年2回
賞与金額
〜200,000円(前年度実績)
通勤手当 実費支給(上限あり)
月額10,000円
給与の締め日 固定(月末)
給与の支給日 固定(月末以外)
支給される月
翌月
支給日
25日
労働時間、休日について
就業時間 変形労働時間制
変形労働時間制の単位
1ヶ月単位
就業時間
10時00分〜21時00分
時間外労働時間 あり
月平均時間外労働時間
5時間
36協定における特別条項
あり
特別な事情・期間等
残業の可能性あり
月平均労働日数 21.5日
休憩時間 180分
休日
休日
木曜日,その他
週休二日制
毎週
その他の休日
週休2日(定休日:木曜日+平日1日)、その他(夏期・年末年始
など)特別休暇あり ※週末や祝日だけ勤務する形態も選べます。
年間休日数 107日
年次有給休暇 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日
待遇について
加入保険 雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金
退職金共済 未加入
退職金制度 なし
定年制 あり(定年年齢一律65歳)
再雇用制度 あり(上限年齢上限70歳まで)
勤務延長 なし
入居可能住宅 なし
利用可能な託児所 なし
働きやすさについて
育児休業取得実績 なし
介護休業取得実績 なし
看護休暇取得実績 なし
UIJターン UIJターン歓迎
労働組合 なし
職務給制度 なし
復職制度 あり
 
フルタイムの就業規則 あり
パートの就業規則 あり
受動喫煙対策
受動喫煙対策あり(屋内禁煙)
選考について
選考方法 面接(予定1回),書類選考
選考結果通知
選考結果通知のタイミング
書類選考後,面接選考後
書類選考結果通知
書類到着後7日以内
面接選考結果通知
面接後7日以内
求職者への通知方法
求職者マイページに連絡,電話,Eメール
選考日時 随時
選考場所
〒336-0031
埼玉県さいたま市南区鹿手袋1丁目2-26
最寄り駅 JR埼京線/中浦和駅
駅から勤務地までの交通手段
徒歩
所要時間
1分
応募書類等
応募書類等
ハローワーク紹介状,履歴書(写真貼付)
応募書類の送付方法
郵送,Eメール,求職者マイページ
郵送の送付場所
〒336-0031
埼玉県さいたま市南区鹿手袋1丁目2-26
応募書類の返却 求人者の責任にて廃棄
選考に関する特記事項 ※自主応募の場合は、ハローワーク紹介状は不要です。
担当者
課係名、役職名
取締役
担当者
金子 篤史カネコ アツシ
電話番号
048-862-5648
FAX
048-862-5676
Eメール
at.kaneko@mandana.jp
求人に関する特記事項
特記事項 【福利厚生】ご飯・味噌汁が無料/ユニフォーム貸与/加入保険は
就業時間により該当する場合適用 
【会社の特徴】
●20年以上勤務している社員が多数。高卒で入社し、ホールや調
理補助をしている40代や板長は30年以上のベテラン。最高年齢
78歳です。
●武蔵野の新鮮な活うなぎを使用した川魚料理が楽しめるお店。生
け簀から提供まで、熟練の職人が素材に合わせてさばき、串打ち、
蒸し、焼き上げまでを一貫して調理。高度な技術を継いだ、伝統の
武蔵野の味を守り続けています。創業以来130年以上愛され続け
、地元さいたま市より「伝統産業事業所」の指定を受ける“歴史あ
る名店”として、地域の方はもちろん遠方から訪れる方など、多く
のお客様に親しまれています。銀座「三笠会館」でも、萬店の鰻を
召し上がることができます。世代を超えて多くのお客様に、変わら
ない味を提供し続けています。
★お店の雰囲気はこちらから確認できます★
ホームページ/Facebook/インスタグラム→「うらわのう
なぎ萬店」で検索

※働き方:週末や祝日だけ勤務する形態も選べます。
本求人の管轄
管轄ハローワーク 浦和公共職業安定所(ハローワーク浦和)

会社情報

会社名
有限会社 萬店ユウゲンガイシャ マンダナ
代表者名 代表取締役:金子 剛
会社所在地 〒336-0031 埼玉県さいたま市南区鹿手袋1丁目2-26
従業員数
企業全体
17人
就業場所
17人(うち女性:15人、パート:10人)
設立 明治19年
資本金 300万円
事業内容 料理飲食店:創業明治19年の老舗『うらわのうなぎ萬店』。武蔵
野の新鮮な活うなぎを使用した川魚料理が楽しめ、高度な技術を継
いだ、伝統の武蔵野の味を守り続けています。
メッセージ 当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
これを読んでくださった方が「一緒に働いてみたい」「経験を活か
してみたい」と思ってくれていたらうれしいです。
経験者の方はもちろん、未経験の方も大歓迎です!

風通しもよく、バックアップ体制はしっかり整っています。
「フリーターから、そろそろ安定して稼げるように正社員として働
きたい!」「子育てが落ち着いたから、正社員として働きたい!」

そんな方々、大歓迎!

ひとりひとり働きたい理由は違うと思います!
あなたの希望を面接時に聞かせて下さいね!
少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください。
面接でお互いの想いを語り、これまでの不満や、これからの不安を
取り除くところからスタートしましょう!
事業所番号 1105-001752-2
法人番号 2030002012484
ホームページ http://www.mandana.jp

この求人の作成者について

応募する際の注意事項

応募する場合は最寄りのハローワークへ

「直接、企業に応募してもいいですか?」というご質問をいただくことがあります。

一部を除き、ほとんどの企業はハローワークを経由した応募を希望されています。

つきましては、ハローワークで紹介状を発行してもらって応募しましょう。

また、ハローワークを経由した応募は条件が整えば、再就職手当などの給付を受けられます。

詳しくは、最寄りのハローワークでお尋ねください。

※本求人の管轄は浦和公共職業安定所ですが、どのハローワークでも受け付けています。

求人番号を必ず控えてください

ハローワークで紹介状を発行してもらうには、求人番号が必要となります。

本求人の求人番号は「11050-19027131」となっています。

必ずこの番号を控えてからハローワークに行ってください。

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