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ホテル サイプレス軽井沢 - 長野県
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月給35万円～48万円 - 正社員
【仕事内容】勤務地は長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
仕込みから盛り付けまで店舗の調理業務に携わります
地域に根ざした現場で、役割がわかりやすい内容を中心にお任せします
・食材の仕込み
・調理、盛り付け
・在庫確認、発注補助
・洗い場、衛生管理
・厨房内の清掃 など
未経験OK
寮・社宅あり
当ホテルのフレンチ...
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クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢/株式会社グレープストーン - 長野県
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月給30万円～40万円 - 正社員
【仕事内容】軽井沢のレストランでのスーシェフ(副料理長)|経験必須
年間休日123日 IUターン希望者歓迎 充実した福利厚生あり メニュー開発経験者歓迎 経験を活かして働ける!
旧軽井沢エリアのレストランにて、スーシェフ(副料理長)を募集いたします。
・調理をはじめ、厨房マネジメント(食材、人材、衛生等)や新商品開発等を担当いただきます。
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アンシェントホテル 浅間軽井沢 ANCIENT HOTEL Asama Karuizawa - 長野県
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月給30万円～45万円 - 正社員
【仕事内容】今回は、料理長の右腕として活躍いただける調理師の募集です。
経験者優遇ですが、何よりもあなたの人間性を重要視した採用をしていきたいと考えています。
あなたには料理長の2番手として、一緒にメニューを考え、一緒に悩み、一緒に成長していく存在になっていただきたいと思っています。
朝食・ディナーの調理業務
メニュー開発(料理長と一緒に、季節の食材を活かした料理を考...
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アンシェントホテル 浅間軽井沢 アンシェントホテル 浅間軽井沢 - 長野県
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月給30万円～45万円 - 正社員
【仕事内容】今回は、料理長の右腕として活躍いただける調理師の募集です。
経験者優遇ですが、何よりもあなたの人間性を重要視した採用をしていきたいと考えています。
あなたには料理長の2番手として、一緒にメニューを考え、一緒に悩み、一緒に成長していく存在になっていただきたいと思っています。
朝食・ディナーの調理業務
メニュー開発(料理長と一緒に、季節の食材を活かした料理を考...
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「うなぎ四代目菊川」軽井沢店 - 長野県
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月給35万82円～50万3,065円 - 正社員
【仕事内容】『うなぎ四代目菊川』軽井沢店
料理長候補 正社員
中途50%↑ 女性活躍中 月8日休↑ 社保完備 産休・育休 賞与 まかないあり
求人情報掲載期間:2026/04/23～2026/05/28
求人情報
店舗の特徴
国内、海外とも出店加速中の鰻料理専門店
住 所
長野県 北佐久郡軽井沢町 大字軽井沢688-3
交 通
しなの鉄道線「軽井沢駅」よ...
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エクシブ蓼科 日本料理 花木鳥 - 長野県
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年収397万円～603万円 - 正社員
【仕事内容】エクシブ蓼科 日本料理 花木鳥
料理長候補 正社員
上場企業 女性活躍中 月8日休↑ 社保完備 寮・家⼿当 産休・育休 時短可 賞与 退職金
求人情報掲載期間:2026/05/07～2026/06/04
求人情報
店舗の特徴
リゾートホテル内日本料理
住 所
長野県 茅野市 蓼科高原北山4035
交 通
JR中央本線(東京～塩尻)「茅野駅」よ...
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株式会社サイプレス - 長野県
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月給28万円～32万円 - 正社員
【仕事内容】勤務地は長野県須坂市大字福島386番地1イオンモール須坂2階
店舗運営にも関わるポジションです
地域に根ざした現場で、役割がわかりやすい内容を中心にお任せします
・惣菜の調理、盛り付け
・食品の品出し、補充
・値付け、パック詰め
・売場づくり、整理整頓
・清掃、衛生管理 など
未経験OK
月給30万円以上
週休2日制
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吉美リゾート 別邸たてしな薫風 - 長野県
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月給33万円～45万円 - 正社員
【仕事内容】当館の料理長として、献立の立案から仕込み・調理・盛り付けまで厨房業務全般をお任せします。地元地元信州の食材を活かした料理づくりや、食材管理・原価管理、スタッフへの指導も担っていただきます。少人数の宿だからこそ、一皿に想いを込めた料理を提供できる環境です。
様々な年代のスタッフが活躍中です。
信州、そして蓼科の事が好き、そんなスタッフが集まっています。
少人数の宿の厨房で、料理を通しお...
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エクシブ軽井沢 イタリア料理 ルッチコーレ - 長野県
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年収397万円～603万円 - 正社員
【仕事内容】エクシブ軽井沢 イタリア料理 ルッチコーレ
料理長候補 正社員
上場企業 女性活躍中 月8日休↑ 社保完備 寮・家⼿当 産休・育休 時短可 賞与 退職金
求人情報掲載期間:2026/05/07～2026/06/04
求人情報
店舗の特徴
リゾートホテル内レストラン
住 所
長野県 北佐久郡軽井沢町 大字追分字東かじか沢23-1
交 通
しなの...
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エクシブ軽井沢 日本料理花木鳥 - 長野県
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年収397万円～603万円 - 正社員
【仕事内容】エクシブ軽井沢 日本料理花木鳥
料理長候補 正社員
上場企業 女性活躍中 月8日休↑ 社保完備 寮・家⼿当 産休・育休 時短可 賞与 退職金
求人情報掲載期間:2026/05/07～2026/06/04
求人情報
店舗の特徴
リゾートホテル内レストラン
住 所
長野県 北佐久郡軽井沢町 大字追分字東かじか沢23-1
交 通
しなの鉄道線「御代...
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株式会社伊東園ホテルズ - 長野県松本市大字浅間温泉３丁目４番９号
伊東園ホテル浅間の湯
２００２年に静岡県伊東市の伊東園ホテルを皮切りに、観光温泉ホ
テル業界へ参入！「巡りたくなる温泉宿」をモットーに、現在、北
関東を中心に約５０館のホテルを運営
月給 280,450円 ～ 335,530円 - 正社員
その他盛付等厨房業務全般
全国転勤できる方の初任給は月給２８．０万円以上。
※料理長を目指していただけます（月給４０万円以上）。
全国各地に約５０拠点を展開し... ハローワーク求人番号 13090-10215761
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株式会社伊東園ホテルズ - 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏２９４１
ホテル水明館
２００２年に静岡県伊東市の伊東園ホテルを皮切りに、観光温泉ホ
テル業界へ参入！「巡りたくなる温泉宿」をモットーに、現在、北
関東を中心に約５０館のホテルを運営
月給 280,450円 ～ 335,530円 - 正社員
その他盛付等厨房業務全般
全国転勤できる方の初任給は月給２８．０万円以上。
※料理長を目指していただけます（月給４０万円以上）。
全国各地に約５０拠点を展開し... ハローワーク求人番号 13090-10231761
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株式会社伊東園ホテルズ - 長野県諏訪市湖岸通り３－４－１６
上諏訪温泉油屋旅館
２００２年に静岡県伊東市の伊東園ホテルを皮切りに、観光温泉ホ
テル業界へ参入！「巡りたくなる温泉宿」をモットーに、現在、北
関東を中心に約５０館のホテルを運営
月給 280,450円 ～ 335,530円 - 正社員
その他盛付等厨房業務全般
全国転勤できる方の初任給は月給２８．０万円以上。
※料理長を目指していただけます（月給４０万円以上）。
全国各地に約５０拠点を展開し... ハローワーク求人番号 13090-10236361
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株式会社伊東園ホテルズ - 長野県千曲市大字戸倉温泉３０５５番地
リバーサイド上田館
２００２年に静岡県伊東市の伊東園ホテルを皮切りに、観光温泉ホ
テル業界へ参入！「巡りたくなる温泉宿」をモットーに、現在、北
関東を中心に約５０館のホテルを運営
月給 280,450円 ～ 335,530円 - 正社員
その他盛付等厨房業務全般
全国転勤できる方の初任給は月給２８．０万円以上。
※料理長を目指していただけます（月給４０万円以上）。
全国各地に約５０拠点を展開し... ハローワーク求人番号 13090-10240861
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株式会社伊東園ホテルズ - 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ケ野字白樺湖１５２５
（白樺湖ビューホテル）
２００２年に静岡県伊東市の伊東園ホテルを皮切りに、観光温泉ホ
テル業界へ参入！「巡りたくなる温泉宿」をモットーに、現在、北
関東を中心に約５０館のホテルを運営
月給 280,450円 ～ 335,530円 - 正社員
その他盛付等厨房業務全般
全国転勤できる方の初任給は月給２８．０万円以上。
※料理長を目指していただけます（月給４０万円以上）。
全国各地に約５０拠点を展開し... ハローワーク求人番号 13090-10245661
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ＧＥＮＳＥＮ ＨＯＬＤＩＮＧＳ株式会社 - 長野県上田市西内１２５８
大江戸温泉物語 信州鹿教湯 （当社施設）
日本最大級の「カジュアル温泉宿」
旅のスタイルに合わせて温泉旅行を楽しむことができ、
親しみやすく温かなサービスを提供しています。
月給 255,000円 ～ 380,000円 - 正社員
料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントを
お任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指
導・育成、新メニューの開発、原価・衛... ハローワーク求人番号 13010-28159161
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ＧＥＮＳＥＮ ＨＯＬＤＩＮＧＳ株式会社 - 長野県上田市西内１１６０
大江戸温泉物語わんわんリゾート 信州上田 （当社施設）
日本最大級の「カジュアル温泉宿」
旅のスタイルに合わせて温泉旅行を楽しむことができ、
親しみやすく温かなサービスを提供しています。
月給 255,000円 ～ 380,000円 - 正社員
料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントを
お任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指
導・育成、新メニューの開発、原価・衛... ハローワーク求人番号 13010-28165861
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株式会社伊東園ホテルズ - 長野県諏訪市湖岸通り３－４－１６
上諏訪温泉油屋旅館
２００２年に静岡県伊東市の伊東園ホテルを皮切りに、観光温泉ホ
テル業界へ参入！「巡りたくなる温泉宿」をモットーに、現在、北
関東を中心に約５０館のホテルを運営
月給 355,130円 - 正社員
フ育成、メニュー開発等全般業務
全国転勤できる方の初任給は月給３５．５万円以上、料理長（調理
長）昇格後は月給４０万円以上。
全国各地に５０拠点を展開している伊... ハローワーク求人番号 13090-09780361
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株式会社伊東園ホテルズ - 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏２９４１
ホテル水明館
２００２年に静岡県伊東市の伊東園ホテルを皮切りに、観光温泉ホ
テル業界へ参入！「巡りたくなる温泉宿」をモットーに、現在、北
関東を中心に約５０館のホテルを運営
月給 355,130円 - 正社員
フ育成、メニュー開発等全般業務
全国転勤できる方の初任給は月給３５．５万円以上、料理長（調理
長）昇格後は月給４０万円以上。
全国各地に５０拠点を展開している伊... ハローワーク求人番号 13090-09788161
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株式会社伊東園ホテルズ - 長野県松本市大字浅間温泉３－４－９
伊東園ホテル浅間の湯
２００２年に静岡県伊東市の伊東園ホテルを皮切りに、観光温泉ホ
テル業界へ参入！「巡りたくなる温泉宿」をモットーに、現在、北
関東を中心に約５０館のホテルを運営
月給 355,130円 - 正社員
フ育成、メニュー開発等全般業務
全国転勤できる方の初任給は月給３５．５万円以上、料理長（調理
長）昇格後は月給４０万円以上。
全国各地に５０拠点を展開している伊... ハローワーク求人番号 13090-09813261
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株式会社伊東園ホテルズ - 長野県小諸市古城１－１－５
小諸グランドキャッスルホテル
２００２年に静岡県伊東市の伊東園ホテルを皮切りに、観光温泉ホ
テル業界へ参入！「巡りたくなる温泉宿」をモットーに、現在、北
関東を中心に約５０館のホテルを運営
月給 355,130円 - 正社員
フ育成、メニュー開発等全般業務
全国転勤できる方の初任給は月給３５．５万円以上、料理長（調理
長）昇格後は月給４０万円以上。
全国各地に５０拠点を展開している伊... ハローワーク求人番号 13090-09820661
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株式会社伊東園ホテルズ - 長野県千曲市大字戸倉温泉３０５５番地
リバーサイド上田館
２００２年に静岡県伊東市の伊東園ホテルを皮切りに、観光温泉ホ
テル業界へ参入！「巡りたくなる温泉宿」をモットーに、現在、北
関東を中心に約５０館のホテルを運営
月給 355,130円 - 正社員
フ育成、メニュー開発等全般業務
全国転勤できる方の初任給は月給３５．５万円以上、料理長（調理
長）昇格後は月給４０万円以上。
全国各地に５０拠点を展開している伊... ハローワーク求人番号 13090-09837361
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株式会社伊東園ホテルズ - 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ケ野字白樺湖１５２５
（白樺湖ビューホテル）
２００２年に静岡県伊東市の伊東園ホテルを皮切りに、観光温泉ホ
テル業界へ参入！「巡りたくなる温泉宿」をモットーに、現在、北
関東を中心に約５０館のホテルを運営
月給 355,130円 - 正社員
フ育成、メニュー開発等全般業務
全国転勤できる方の初任給は月給３５．５万円以上、料理長（調理
長）昇格後は月給４０万円以上。
全国各地に５０拠点を展開している伊... ハローワーク求人番号 13090-09843161
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そばの里 六助 - 長野県松本市大字岡田伊深６２９
こだわりの手打ちそばを提供する飲食店として、平成３０年６月に
オープンしました。
多くの皆様においしいと思っていただけるそばを提供しています。
月給 250,000円 - 正社員
そばを中心に和食を提供するお店での調理業務全般をお願い致しま
す。
【主な業務】
・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
＊店舗内は７０席
... ハローワーク求人番号 20020-04387661
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株式会社 ドリームホテル - 長野県松本市中央１－７－１７
毛利ビル１Ｆ・２Ｆ
信州郷土料理 馬肉バル新三よし
お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのた
めにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としておりま
す。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。
月給 350,000円 ～ 450,000円 - 正社員
「馬肉×創作料理で腕を振るう料理長候補募集！」
刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご
提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛され... ハローワーク求人番号 20020-04241261
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株式会社 ドリームホテル - 長野県松本市中央１－７－１７ 毛利ビル１Ｆ・２Ｆ
信州郷土料理居酒屋 新三よし松本本店
お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのた
めにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としておりま
す。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。
月給 300,000円 ～ 400,000円 - 正社員
「馬肉×創作料理で腕を振るう副料理長候補募集！」
刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご
提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛さ... ハローワーク求人番号 20020-04254961
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株式会社 ドリームホテル - 長野県松本市中央３－１１－１
離れ みよし
お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのた
めにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としておりま
す。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。
月給 350,000円 ～ 450,000円 - 正社員
大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大
人の隠れ家料理屋。
馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコー
ス料理を提供して... ハローワーク求人番号 20020-04276461
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株式会社 ドリームホテル - 長野県松本市中央３－１１－１
離れ みよし
お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのた
めにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としておりま
す。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。
月給 350,000円 ～ 400,000円 - 正社員
大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大
人の隠れ家料理屋。馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で
丁寧に仕上げるコース料理を提供してい... ハローワーク求人番号 20020-04278861
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株式会社 ドリームホテル - 長野県大町市平大町温泉郷２８８９－４
ホテル夢の湯
お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのた
めにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としておりま
す。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。
月給 350,000円 ～ 450,000円 - 正社員
地元食材を活かした料理が人気で、四季折々の自然と温泉、おもて
なしを大切にした空間づくりを行っています。旅の“ハイライト”
となる食事で、お客様の心に残るひとと... ハローワーク求人番号 20020-04305261
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株式会社 ドリームホテル - 長野県塩尻市大門八番町４－２１
ホテル中村屋
お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのた
めにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としておりま
す。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。
月給 350,000円 ～ 450,000円 - 正社員
塩尻市で長年愛されてきた「ホテル中村屋」は、地域密着型のサー
ビスを大切にしています。
観光やビジネスで訪れるお客様に、心温まるおもてなしと、地元食
材を活かし... ハローワーク求人番号 20020-04324761
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「料理長の求人 - 長野県」の新しい求人情報が掲載され次第、メールにてお知らせいたします。
今日の運勢
今日は見栄を張りたい自分を控えるのが吉になる日です。良い方向に向かっていることがあるので、謙虚に素直に行動すること。先走るような行動は無駄になりそう。これまでの自分の不要なこだわりや、自己中心的な考えを改めることが、早く良い結果へと至ることになります。
ポジティブに仕事探しができる具体的行動をアドバイス！
価値観テスト
あなたが重視しているのは、経済的欲求？
あるいは自己成長？
あなたの価値観が明確にし、ピッタリなカルチャーを持つ企業と出会いましょう！
価値観テストへ
履歴書添削
求人サイト運営20年以上の担当者が無料で添削します。
履歴書添削を受けると「なぜ修正すべきか」「どう修正すべきか」がわかります！
履歴書添削へ
キャリアガイド【社労士監修】
「履歴書の書き方」や「面接対策」など、採用を勝ち取るためのアドバイス集をお届けします。
以下、最新の記事3件です。
キャリアガイドへ
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