職種

鮨と割烹の調理／正社員

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

【　仕事内容　】
◆和食の調理
◆コースメニューの開発
◆仕入れ、食材の管理　など
これまでの経験をもとに、まずは和食の調理をメインにお願いしま
す。
和食調理がひと通りできるようになったら、鮨の握りを学んでいた
だく流れです。
名店で研鑽を積んできた店舗統括料理長のもとで、着実にステップ
アップを叶えていってください。

＊業務変更範囲：会社の定める業務

学歴

高校以上が必須

専攻課程

 

必要な経験等

経験不問

必要な免許・資格

食品衛生管理者
あれば尚可

調理師
あれば尚可

ふぐ調理師
あれば尚可

年齢

制限あり

年齢制限範囲

18歳〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年６０歳、１８歳未満は深夜就業の禁止（労基法）

試用期間

あり（６ヶ月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒104-0031
東京都中央区京橋２ー６ー１７　１階
当社／京橋店

最寄り駅

東京メトロ銀座線　京橋駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

2分

マイカー通勤

不可

転勤

転勤なし

賃金

283,500円〜330,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

217,400円〜250,500円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

あり

66,100円〜79,500円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代月／３
８ｈとして支給し、時間を超える時間外労働は追加で支給。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

なし

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計0.50ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

通勤手当あり

月額15,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

25日

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間

10時00分〜23時00分

特記事項

（１）詳細、１０時～１４時、１７時～２３時
月間総労働時間＝１７７．３ｈ

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

25時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

顧客需要への対応、臨時代替要員確保のため緊急を要する業務対応

月平均労働日数

19.7日

休憩時間

180分

休日

休日

土曜日，日曜日，祝日，その他

週休二日制

週休二日制（土日休）

その他の休日

会社のカレンダー通り

週休二日

週休二日制（土日休）

年間休日数

128日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

加入

退職金制度

なし

定年制

あり（定年年齢一律60歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限65歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

両立支援

育児や介護など家庭の都合や事情を考慮して勤務時間、勤務日相談
できます。働き方に柔軟です。

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

リモートワーク、フレックスなど多様な働き方ができる。

選考方法

面接（予定2回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後5日以内

面接選考結果通知

面接後5日以内

通知方法

求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒104-0031
東京都中央区京橋２ー６ー７　１階

最寄り駅

東京メトロ銀座線　京橋駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

2分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒104-0031
東京都中央区京橋２ー６ー１７　１階
当社／京橋店

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

１次面接はオンライン面接になります。

担当者

課係名、役職名

外食事業部店舗サポート担当

電話番号

03-6228-6334

Eメール

a.nagumo@koujitsu.co.jp

特記事項

◆質問等がなければ連絡なし、
応募の際は応募書類、ハローワーク紹介状を郵送又Ｅメールしてく
ださい。
オンライン自主応募希望者はハローワーク紹介状不要。

管轄ハローワーク

三鷹公共職業安定所（ハローワーク三鷹）

会社名

株式会社ｋｏｕｊｉｔｕ（カブシキガイシャ　コウジツ）

代表者名

代表取締役社長：柴田　雄平

会社所在地

〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町３丁目２７番地２２号

従業員数

企業全体

47人

就業場所

3人（うち女性：1人、パート：0人）

事業内容

飲食店の経営、マーケティング、広告

メッセージ

高級店ゆえに、緊張感にあふれる職場をイメージされる方もいらっ
しゃると思いますが、和気あいあいとしたチームで、昔ながらの怖
い職人仕事のイメージとは異なりますよ。

飲食事業部以外もある会社なので良い意味で、飲食業らしさにとら
われない雰囲気も魅力のひとつです。

【　こんな方を歓迎します　】
●和食から鮨の握りまで、幅広くスキルを磨きたい方
●マネジメントやメニュー開発にも挑戦したい方
●組織でのキャリアアップを目指す方
●チームワークを大切にできる方
●既存の概念にとらわれず、意見を言える方
●他者の意見も尊重できる方
●一緒にお店をつくっていこうとしてくれる方
●ワークライフバランスを重視する方

事業所番号

1317-621608-4

法人番号

2011301020989

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください