ホテル料理責任者

（事業所の意向により公開していません）

求人番号：22110-01076761

採用人数：1人
掲載開始日：5月18日（8日前）
応募期限：7月31日（あと66日）

求人の概要

職種

ホテル料理責任者

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

欠員補充

仕事の内容

ホテル内レストラン・宴会で提供する料理全般の調理
仕入れ・在庫管理（地元漁協等とのやり取りあり）
メニュー開発、新規プランの企画
調理スタッフの育成・マネジメント
衛生管理、原価管理、売上管理
料理提供オペレーションの改善・効率化
ホテル内のイベント・特別料理の企画　など

【変更の範囲】なし

学歴

高校以上が必須

専攻課程

必要な経験等

必須

料理経験

必要な免許・資格

調理師
あれば尚可

ふぐ調理師
あれば尚可

専門調理師・調理技能士
あれば尚可

普通自動車運転免許
あれば尚可（ＡＴ限定可）

普通自動車運転免許

あれば尚可（ＡＴ限定可）

年齢

制限あり

年齢制限範囲: 〜59歳
年齢制限該当事由: 定年を上限
年齢制限の理由: 定年６０歳のため

試用期間

あり（６か月）

試用期間中の労働条件: 同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

静岡県賀茂郡東伊豆町

マイカー通勤

マイカー通勤可（駐車場あり）

転勤

転勤なし

給与、手当について

賃金

350,430円〜417,400円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額: 287,700円〜342,700円
定額的に支払われる手当: -
固定残業代: あり

62,730円〜74,700円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として
支給し、３０時間を超える時間外労働は追加で支給。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度: あり
前年度の昇給実績: あり
昇給金額／昇給率: 1月あたり2.00％〜3.00％（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無: あり
前年度の支給実績: あり
前年度の支給回数: 年2回
賞与金額: 10,000円〜250,000円（前年度実績）

通勤手当

通勤手当あり

月額20,000円

給与の締め日

固定（月末以外）

毎月: 15日

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月: 当月
支給日: 25日

労働時間、休日について

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位: １ヶ月単位

就業時間: 6時00分〜19時00分

〜の時間の間の8時間程度

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間: 20時間
36協定における特別条項: あり
特別な事情・期間等: クレームの対応・臨時の打ち合わせ
緊急の人員補充（社員の休業、大人数来客対応）

月平均労働日数

21.5日

休憩時間

300分

休日

休日: その他
週休二日制: その他
その他の休日: 月２８日の場合は８日間、それ以上の月は９日間がお休みとなりま
す

週休二日

その他

年間休日数

107日

待遇について

加入保険: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済: 未加入
退職金制度: あり（勤続年数5年以上）
定年制: あり（定年年齢一律60歳）
再雇用制度: あり（上限年齢上限65歳まで）
勤務延長: あり
入居可能住宅: 単身用あり，世帯用あり
利用可能な託児所: なし

働きやすさについて

育児休業取得実績: 該当者なし
介護休業取得実績: なし
看護休暇取得実績: なし
外国人雇用実績: あり
UIJターン: ＵＩＪターン歓迎
労働組合: なし
職務給制度: なし
復職制度: なし
福利厚生の内容: 社会保険完備
退職金制度あり
職業能力開発補助金制度
フルタイムの就業規則: あり
パートの就業規則: あり
受動喫煙対策: 受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考方法

面接（予定2回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング: 書類選考後，面接選考後
書類選考結果通知: 書類到着後3日以内
面接選考結果通知: 面接後7日以内
通知方法: 郵送，Ｅメール

選考日時

随時

応募書類等

応募書類等: ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書
応募書類の送付方法: 郵送，Ｅメール，求職者マイページ

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

担当者

求人に関する特記事項

特記事項: ☆ふじのくに健康づくり推進ホワイト事業所認定あり

【入居可能住宅について】
・世帯用：３５，０００円
・単身用：２５，０００円
　他、水道光熱費自己負担

●応募希望者はハローワークより電話連絡後、ハローワーク紹介状
・履歴書を郵送またはＥメールにて事前提出願います。書類選考後
ご連絡いたします。

★求人票の内容は事業所が明示した募集条件です。採用の際は労働
条件を確認し、必ず「労働条件通知書」の交付を事業主から受けて
ください。

本求人の管轄

管轄ハローワーク: 下田公共職業安定所（ハローワーク下田）

会社情報

会社名

（事業所の意向により公開していません）

従業員数

企業全体: 29人
就業場所: 21人（うち女性：8人、パート：10人）

事業内容

ホテル、日帰り温泉施設運営
伊豆高原にて飲食店経営

メッセージ

調理経験五年以上
和食・海鮮の経験者歓迎
チームマネジメント経験
または料理長候補の意欲
衛生管理・原価管理など
基本知識がある方
＜歓迎条件＞
ホテル・旅館での
料理長または補佐経験
海鮮・寿司・和会席の
調理経験がある方
新メニュー開発が得意
地域食材に興味のある方
求める人物像
ホテル品質の料理を追求
部下育成に積極的な方
明るく前向きな対応力
自ら考え改善できる方
高卒以上