職種

レストランでの調理

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

欠員補充

仕事の内容

近江牛の老舗（株）カネ吉ヤマモトフーズ直営のレストラン「ティ
ファニー」での調理のお仕事です。
近江牛を中心とした各種コース料理・単品料理・デザート調理を、
料理長や先輩の指導を受けて、料理の基礎から学んで頂きます。
料理が好きな人、学校で調理の基礎を学んだ人、これから学びたい
人、歓迎いたします。
【ティファニー】の厨房は年功序列ではなく、完全実力主義のため
、若くから活躍することが可能です。厨房とホールのスタッフで日
々意見を出し合い、滋賀県ナンバーワンのレストランを目指してい
ます。調理だけでなくレストラン運営・経営のイロハも学んでいく
ことが可能ですので、将来自分のレストランを持つ夢のある人にも
最適です。　（業務の変更範囲：変更なし）

学歴

不問

必要な経験等

必須

料理を学びたい、料理人になりたいという意欲【必須】
料理や食品・食品衛生などについての知識または調理業務の経験
があれば尚可

必要な免許・資格

調理師
あれば尚可

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜35歳

年齢制限該当事由

キャリア形成

年齢制限の理由

長期勤続によるキャリア形成を図るため

試用期間

なし

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒523-0891
滋賀県近江八幡市鷹飼町５５８
レストラン　ティファニー

最寄り駅

ＪＲ琵琶湖線　近江八幡駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

マイカー通勤

可（駐車場あり）

転勤

なし

賃金

215,199円〜312,383円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

188,000円〜273,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

あり

27,199円〜39,383円

その他の手当等付記事項

資格手当（調理師免許取得者）：１０，０００円／月

調理経験者は技能に応じて技能給を別途支給

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、２０時間分の時間
外手当を固定支給し、２０時間を超える時間外労働分の割増賃金は
追加で支給します。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり1,500円〜20,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

360,000円〜1,200,000円（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限なし）

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

15日

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

就業時間1

8時00分〜17時00分

就業時間2

9時00分〜18時00分

就業時間3

10時00分〜19時00分

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

26時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

業務量が大幅に増え、来店客や宴会等の受注が集中した場合、１日
６時間、月９２時間、年間６１２時間まで延長可能。

月平均労働日数

21.6日

休憩時間

60分

休日

休日

火曜日

週休二日制

その他

その他の休日

火曜日はレストラン定休日、その他の休日はシフトによります。
月８日～１０日の公休日あり（繁忙期・閑散期によって変動）

週休二日

その他

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

退職金共済

加入

退職金制度

あり（勤続年数3年以上）

定年制

あり（定年年齢一律60歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限65歳まで）

勤務延長

あり（上限年齢上限65歳まで）

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

あり

UIJターン

UIJターン歓迎

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

屋外に喫煙所設置

会社の特長

創業以来１３０年以上にわたり、伝統を守り、近江牛を通して滋賀
の食文化を全国に発信し続けております。

選考方法

面接（予定2回），その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

郵送，電話，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒523-0891
滋賀県近江八幡市鷹飼町５５８

最寄り駅

ＪＲ琵琶湖線　近江八幡駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒523-0891
滋賀県近江八幡市鷹飼町５５８

応募書類の返却

あり

選考に関する特記事項

＊求人に関する特記事項欄を参照

担当者

課係名、役職名

人事室

担当者

宮部（ミヤベ）

電話番号

0748-31-1110

FAX

0748-31-1115

Eメール

miyabe@oumigyuu.co.jp

特記事項

＜選考について＞
選考は面接（１回または２回）と適性検査（ＣＵＢＩＣ）を行いま
す。
１次面接合格者に２次面接のご案内をいたします。


調理師免許がなくても調理にチャレンジしたい方、意欲優先で採用
いたします。

管轄ハローワーク

東近江公共職業安定所（ハローワーク東近江）

会社名

株式会社　カネ吉ヤマモトフーズ（カブシキガイシャ　カネキチヤマモトフーズ）

代表者名

代表取締役：徳地　清匡

会社所在地

〒523-0891 滋賀県近江八幡市鷹飼町５５８

従業員数

企業全体

160人

就業場所

92人（うち女性：58人、パート：60人）

設立

明治29年

資本金

1,000万円

事業内容

近江牛肉の加工および販売、惣菜品の販売、レストラン運営

事業所内公正採用選考・人権啓発担当者：有

年商

• 令和5年：11億7,000万円

主要取引先

• 平和堂

支店・営業所・工場等

6箇所

代表的な支店・営業所・工場等

• カネ吉山本　本店
• 西ノ庄工場
• レストランティファニー

事業所番号

2504-040180-4

法人番号

9160001010701

ホームページ

http://www.oumigyuu.co.jp

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください