レストラン洋食調理　シェフドパルティ - メルキュール東京羽田エアポート［合同会社エス・ホテルオペレーションズ羽田］（ID：4687）の求人 - 東京都大田区｜仕事探しの求人サイトQ-JiN

レストラン洋食調理　シェフドパルティ

メルキュール東京羽田エアポート（合同会社エス・ホテルオペレーションズ羽田）

採用積極度：レベル2
人気度：レベル5
？
1月16日 19時28分更新

「経済的欲求」を重視する方にピッタリな求人です

この求人は将来性が高いという特徴を持っています。

開業したばかりのホテル、レストランであるからこそ、自分のアイデアが実現できたり、チーム一丸となって自分たちのレストランを築いていけます。異なった環境でいろいろなことを経験したい、自分の実力を試したい、経験を活かしたい、世界中の人に自分の料理を提供したいと思っている方にピッタリです。グローバルな企業であり、また日本に2024年1月現在23店舗あり、グループホテル内での異動も可能です。

給与
月給 308,480円
基本給 300,000円
食事手当 8,480円
  • 固定残業代は含みません。
  • 時間外手当、深夜手当
ボーナス（前年度実績）
2023年11月26日開業のためまだ実績はありません。ホテル業績、個人評価により支給

この求人は、以下の価値観から「経済的欲求」が選択されています

求人の概要

職種 レストラン洋食調理　シェフドパルティ
仕事の内容 ・ホテル内レストランでの調理全般

・仕込みからアラカルト調理まで
　朝食は和洋ミックスのビュッフェスタイル
　ディナーはアラカルトとコース料理
　仕込みの他に実際に肉、魚、ソース作りなどの調理を担当いただきます。
・インチャージ（現場責任者）業務　
・安全衛生管理
フレンチをベースにした創作料理を提供しております。
仕事の目的 ・お客様からのありがとうを励みに毎日仕事をしています。
・季節の食材を使い、フレンチをベースにした料理の提供ができます。
・海外からのゲストも多く、世界中の方に自分の料理が提供できます。
・開業して間もないため、自分のアイデアが取り上げられたり、自分たちで自分たちの
　レストランを作り上げていけます。

写真

必要な技術や資格 ・調理師免許
・洋食（イタリアンまたはフレンチ）の調理経験
年齢制限 年齢不問
雇用形態 正社員
給与 月給 308,480円 （固定残業代は含みません）
基本給 300,000円
食事手当 8,480円
その他の手当 時間外手当、深夜手当
給与待遇 21時閉店のため、22時を過ぎることは通常ありませんが、発生した場合は法定どおり深夜手当を支給いたします。
試用期間 期間：3か月
給与：月給 308,480円
備考
条件は試用期間中も変更なし
昇給 2023年11月26日開業のためまだ実績はありません（前年度実績）
ボーナス 2023年11月26日開業のためまだ実績はありません。ホテル業績、個人評価により支給（前年度実績）
交通費 月額上限30000円
勤務時間と休憩時間 シフト例
7:00-16:00, 9:00-18:00, 12:00-21:00
早朝勤務あり　
実働8時間　1時間休憩
時間外労働（残業） 10時間未満（月平均）
オンライン面接 あり

オンライン面接を導入した背景

遠方在住の方のみ実施しています

面接手段

zoom, teams
受動喫煙対策 喫煙室設置

特記事項

館内すべて禁煙ですが、外に従業員専用の喫煙スペースがあります。
休日 週休2日制
既定の休暇 育児休暇　慶弔休暇　有給休暇　介護休暇　産前産後休暇　
年間休日 111日
加入保険 雇用保険　労災保険　健康保険　厚生年金　
福利厚生 ・勤続6ヶ月後国内外アコーグループホテルの割引社員カード発行
勤務地 〒144-0043
東京都大田区羽田1-2-11
交通手段 公共交通機関
最寄り駅
  • 京浜急行空港線 大鳥居駅（310m）徒歩4分
  • 京浜急行空港線 穴守稲荷駅（400m）徒歩5分
  • 東京モノレール羽田線 整備場駅（1030m）徒歩13分
採用担当者 柴田真理子（シバタマリコ）
選考方法 1. 応募→書類選考
2. 面接
3. 2‐3日営業日以内に面接結果をお知らせします。
採用決定までの目安 最初の面接から1週間以内
返信期限 いま応募すると、2024年5月1日18時までに結果通知が届きます。

従業員に聞く、メルキュール東京羽田エアポート（合同会社エス・ホテルオペレーションズ羽田）で働くメリット

◎入社を決意したポイント

  • 異なった環境でチャレンジしたく入社しました。

◎入社してよかったなぁと思うポイント

  • オープンな雰囲気がすごく気に入っています。フレンドリーですが、カジュアルすぎず、肩ひじ張らないし雰囲気が気に入っています。
  • また、開業したばかりなので自分たちのホテルづくりができるので、自分のアイデアが実現しお客様に提供される可能性もあるので達成感を感じられるかもです。

女性の働きやすさ

女性社員でも管理職についているスタッフや、主婦の方がパートタイムで在籍しています。

メルキュール東京羽田エアポート（合同会社エス・ホテルオペレーションズ羽田）の風土、スタッフ・従業員への姿勢

グローバルなホテルグループならでは、外国籍のスタッフも在籍しており、多様なスタッフ構成のホテルです。メルキュールホテルはその土地の特徴をいかしながらもフランスの企業らしくモダンでシックなデザインが特徴的なホテルです。世界中のメルキュールホテルで同じようなホテルは1つもないと言われるぐらいユニークなホテルです。

従業員はハーティストと呼ばれ、お客様に限らず社員間でもハートで人々を感動させる、おもてなしを提供し、だれもが歓迎されていると感じる環境を目指しております。

羽田空港近くのため、国内外から多くのお客様が滞在されています。
日本の玄関口である羽田でお客様を最初にお迎えする、そして日本/東京で最後にお見送りする私たちです。

会社情報

会社名 合同会社エス・ホテルオペレーションズ羽田（ゴウドウガイシャエス・ホテルオペレーションズハネダ）
屋号 メルキュール東京羽田エアポート（メルキュールトウキョウハネダエアポート）
会社ホームページ https://www.mercure-tokyo-haneda-airport.com/
会社所在地 〒144-0043
東京都大田区羽田1-2-11
設立年月日 2023年11月
資本金 非公開
従業員数 36名（うち、男性 22名　女性 14名）
事業内容 宿泊業
その他 沿革/メディア情報/サービス/ などはこちらから

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メルキュール東京羽田エアポート（合同会社エス・ホテルオペレーションズ羽田）の「レストラン洋食調理　シェフドパルティ」に関するよくある質問
給与はいくらですか？

月給308,480円となります。 固定残業代は含みません。

交通費の支給はありますか？

交通費は以下のとおりです。

  • 月額上限30000円
年間休日数は？

年間休日数は以下のとおりです。

  • 111日
試用期間はありますか？

試用期間は以下のとおりです。

  • 期間：3か月
  • 給与：月給 308,480円
テレワークは可能ですか？

テレワーク勤務はありません。

応募の後、結果が届くまでどれぐらいかかりますか？

応募してから3日以内に結果通知が届きます。

この会社の従業員数は？

36名です。内訳は男性22名、女性14名となります。

この求人の特徴はなんですか？

この求人は「将来性が高い」という特徴を持っています。
「経済的欲求」を重視する方にピッタリな会社です。

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