ハローワーク佐渡の管轄
求人番号：15130-01228851
- 採用人数：1人
- 掲載開始日：7月4日（11日前）
- 応募期限：9月30日（あと77日）
グルメ志向に合わせ地元の新鮮な魚貝類を中心に安くておいしい料 理が自慢です。宿泊施設の他にレストランＬａ・ｐｌａｇｅを２４ 年４月にオープン。明るく意欲的な対応でおもてなしいたします。
求人の概要
| 求人区分 | フルタイム |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 派遣・請負等 | 派遣・請負ではない |
| 募集の理由 | 増員 |
| 仕事の内容 | 佐渡の四季折々の食材を活かし、懐石・会席を中心とした和食メニ ューの企画・調理・提供を担当していただきます。 料理長として、味・見た目・タイミングまで、お客様に心から満足 していただける一皿を追求する役割を担います。 【主な業務内容】 ・和食メニューの立案・開発（朝食含む） ・食材の選定、仕入れ・在庫管理（業務での運転：有） ・調理業務全般（仕込み・加熱・盛付） ・若手料理人の指導・育成 ・衛生・安全管理、厨房内のマネジメント ・コース内容の季節ごとの見直し・改善 変更範囲：変更なし |
| 学歴 |
不問
|
| 必要な経験等 |
必須
・和食調理の実務経験１０年以上
・厨房のマネジメント経験（人員管理・発注・衛生管理など） |
| 必要な免許・資格 |
調理師
あれば尚可 ふぐ調理師 あれば尚可 その他の調理等関係資格 あれば尚可 食品衛生責任者（取得支援制度あり） 普通自動車運転免許 必須（ＡＴ限定可） |
| 普通自動車運転免許 | 必須（ＡＴ限定可） |
| 必要なPCスキル | ・基本的なＰＣ操作（メール・簡単な入力作業） ・Ｅｘｃｅｌ・Ｗｏｒｄの簡単な操作 |
| 年齢 | 不問 |
| 試用期間 | あり（３ヶ月）
|
| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 勤務地 |
〒952-1325 新潟県佐渡市窪田９７８－３ 浦島南館 |
| マイカー通勤 | 可（駐車場あり） |
| 転勤 | なし |
| 賃金 |
450,000円〜550,000円
※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額
|
|---|---|
| 昇給 |
|
| 賞与 |
|
| 通勤手当 | 実費支給（上限あり）
月額30,000円
|
| 給与の締め日 | 固定（月末以外）
|
| 給与の支給日 | 固定（月末）
|
| 就業時間 |
変形労働時間制
6時00分〜20時00分の時間の間の8時間程度
|
|---|---|
| 時間外労働時間 | あり
|
| 月平均労働日数 | 21.6日 |
| 休憩時間 | 120分 |
| 休日 |
|
| 年間休日数 | 105日 |
| 年次有給休暇 | 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日 |
| 加入保険 | 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 |
|---|---|
| 退職金共済 | 未加入 |
| 退職金制度 | なし |
| 定年制 | なし |
| 再雇用制度 | なし |
| 勤務延長 | なし |
| 入居可能住宅 | 単身用あり |
| 利用可能な託児所 | なし |
| 育児休業取得実績 | あり |
|---|---|
| 介護休業取得実績 | なし |
| 看護休暇取得実績 | なし |
| UIJターン | UIJターン歓迎 |
| 労働組合 | なし |
| 職務給制度 | なし |
| 復職制度 | なし |
| フルタイムの就業規則 | あり |
| パートの就業規則 | あり |
| 受動喫煙対策 | 受動喫煙対策あり（屋内禁煙） |
| 選考方法 | 面接（予定1回），書類選考 |
|---|---|
| 選考結果通知 |
|
| 選考日時 | 随時 |
| 選考場所 |
〒952-1325
新潟県佐渡市窪田９７８－３ |
| 応募書類等 |
|
| 応募書類の返却 | 求人者の責任にて廃棄 |
| 選考に関する特記事項 | ＊面接は原則１回（必要に応じて２回）を予定しています。 ＊遠方の方の面接費用を負担致します。 |
| 担当者 |
|
| 特記事項 | ・料理長としての経験がある方、または副料理長など現場管理経験 者を歓迎します。 ・食品衛生責任者資格をお持ちでない方は、入社後に取得をお願い しています（費用補助あり）。 ・佐渡島外からの転居者には、住居や引越しのサポートあり（社宅 ・寮完備）。 ・地元の食材を活かした料理の開発や、若手調理スタッフの育成に も力を貸していただきます。 ・月の平均残業時間は２０時間程度。働き方の改善にも取り組んで います。 ・将来的に複数店舗の統括や、メニュー開発の責任者としてステッ プアップできる環境です。 ・書類選考を通過された遠方の方には、面接でお越し頂く旅費を全 額負担致します。 |
|---|
| 管轄ハローワーク | 佐渡公共職業安定所（ハローワーク佐渡） |
|---|
会社情報
| 会社名 | |
|---|---|
| 代表者名 | 代表取締役社長：須藤史彦 |
| 会社所在地 | 〒952-1325 新潟県佐渡市窪田９７８－３ |
| 従業員数 |
|
| 設立 | 昭和56年 |
| 資本金 | 800万円 |
| 事業内容 | 旅館業 |
| メッセージ | 佐渡という島にしかない食材と風土、 ここでしか出会えないお客様との時間。 そのすべてを料理という形に昇華してくれる、そんな料理長を 私たちはお迎えしたいと考えています。 これまでの経験を活かしながら、新しい挑戦にも前向きに 取り組んでいただける方、若手スタッフの育成にも 力を貸していただける方、そして何よりも「食」で人の心を 動かすことに本気になれる方をお待ちしております。 料理は、技術と感性だけでなく、人との信頼の積み重ねでもありま す。 ともに汗をかき、語らい、築いていく厨房で、あなたのこれまでと 、 これからが活きる場をご用意してお待ちしております。 |
| 事業所番号 | 1513-500687-6 |
| 法人番号 | 2110002034322 |
| ホームページ | http://www.r-urasima.com |
この求人に似ている求人
調理師/ホテル/和食/副料理長/調理
サンフロンティアホテルマネジメント株式会社 - 新潟県 佐渡市
|
|
「残業ほぼなし」調理スタッフ/無資格OK/日勤のみ/介護老人保健施設
介護老人保健施設 親里 - 新潟県 佐渡市
|
|
ホテル・旅館のキッチンスタッフ
HOTEL AZUMA SADO RESORT HOTEL AZUMA - 新潟県 佐渡市
|
|
応募する際の注意事項
応募する場合は最寄りのハローワークへ
「直接、企業に応募してもいいですか？」というご質問をいただくことがあります。
一部を除き、ほとんどの企業はハローワークを経由した応募を希望されています。
つきましては、ハローワークで紹介状を発行してもらって応募しましょう。
また、ハローワークを経由した応募は条件が整えば、再就職手当などの給付を受けられます。
詳しくは、最寄りのハローワークでお尋ねください。
※本求人の管轄は佐渡公共職業安定所ですが、どのハローワークでも受け付けています。
求人番号を必ず控えてください
ハローワークで紹介状を発行してもらうには、求人番号が必要となります。
本求人の求人番号は「15130-01228851」となっています。
必ずこの番号を控えてからハローワークに行ってください。
