正社員 調理スタッフ 主任候補 - 株式会社 有喜屋(ID:26010-06069051)のハローワーク求人- 京都府京都市中京区御池通河原町 ホテルオークラ京都 地下2階<br /> 『有喜屋 ホテルオークラ京都店』|仕事探しの求人サイトQ-JiN

正社員 調理スタッフ 主任候補

株式会社 有喜屋

ハローワーク西陣の管轄
求人番号:26010-06069051

創業1929年の老舗の手打そば処です。一流のそば打ち技術とだ しの旨さで、高い評価をいただいております。未経験者でも、頑張 りで、一流のそば打ち技術と経営力を習得できる環境にあります。

求人の概要

求人区分 フルタイム
雇用形態 正社員
派遣・請負等 派遣・請負ではない
募集の理由 増員
仕事の内容 入社半年で、機械製麺 出汁取り、1年でうどん打ち1年を目安に
、そば打ち試験合格を目指し、3年で調理技術(釜前、中台、揚場
)の習得を完了し、独立を目指す方は、店舗運営を学び10年で独
立を目指そう。

◎一日の流れ 
営業前 仕込(そば打ち、出汁取り、野菜等切り出し、盛付)
営業中 〇釡前 〇天ぷら 〇中台 〇懐石 〇洗い物 〇追廻
 各持ち場 分担します。
営業後 片付け 掃除 戸締り

*仕事内容の変更範囲:変更なし
学歴
不問
必要な経験等
必須
次のいずれか必須
・和食調理業務経験 1年以上 天ぷらを揚げる業務ができる。
・そば調理業務経験 1年以上 そばをゆがく業務ができる。
必要な免許・資格
調理師
あれば尚可

普通自動車運転免許
あれば尚可(AT限定可)

普通自動車運転免許 あれば尚可(AT限定可)
年齢 制限あり
年齢制限範囲
〜59歳
年齢制限該当事由
定年を上限
年齢制限の理由
定年の定めがある常用雇用のため
試用期間 あり(入社月から1ヶ月)
試用期間中の労働条件
異なる
試用期間中の労働条件の内容
※試用期間1か月 ※試用期間中給与:25万円(固定残業含む)
固定残業 月18時間 3万円 超過分は全額支給
雇用期間 雇用期間の定めなし
勤務地 〒604-8558
京都府京都市中京区御池通河原町 ホテルオークラ京都 地下2階
『有喜屋 ホテルオークラ京都店』
最寄り駅 地下鉄東西線 京都市役所前駅
駅から勤務地までの交通手段
徒歩
所要時間
1分
マイカー通勤 不可
転勤 あり
転勤の範囲
京都市内
給与、手当について
賃金 260,000円〜310,000円
※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額
給与の内訳
基本給(月額平均)又は時間額
230,000円〜270,000円
定額的に支払われる手当
-
固定残業代
あり
30,000円〜40,000円
その他の手当等付記事項
*調理師免許手当5千円
*麺料理技能士免許手当1万円
*うどん打ち手当5千円
*そば打ち手当2万円
*配偶者手当1万円
*子供手当1人5千円
固定残業代に関する特記事項
固定残業手当は月18時間分の残業代を包括の上、残業の有無にか
かわらず定額支給し、18時間を超える分は別途支給
賃金形態
月給
昇給
昇給制度
あり
前年度の昇給実績
あり
昇給金額/昇給率
1月あたり5,000円〜10,000円(前年度実績)
賞与
賞与制度の有無
あり
前年度の支給実績
あり
前年度の支給回数
年1回
賞与金額
計0.50ヶ月分(前年度実績)
通勤手当 実費支給(上限なし)
給与の締め日 固定(月末)
給与の支給日 固定(月末以外)
支給される月
翌月
支給日
10日
労働時間、休日について
就業時間 交替制(シフト制)
就業時間1
9時00分〜19時00分
就業時間2
11時00分〜21時00分
就業時間3
12時00分〜22時00分
特記事項
(1)(2)(3)はシフト例
9:00~22:00の間で8時間のシフト、他の勤務時間あり
時間外労働時間 あり
月平均時間外労働時間
25時間
36協定における特別条項
なし
月平均労働日数 21.6日
休憩時間 120分
休日
休日
その他
週休二日制
毎週
その他の休日
シフト制
年間休日数 105日
年次有給休暇 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日
待遇について
加入保険 雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金
退職金共済 未加入
退職金制度 なし
定年制 あり(定年年齢一律60歳)
再雇用制度 あり(上限年齢上限65歳まで)
勤務延長 なし
入居可能住宅 なし
利用可能な託児所 なし
働きやすさについて
育児休業取得実績 あり
介護休業取得実績 なし
看護休暇取得実績 なし
労働組合 なし
職務給制度 あり
等級表あり
復職制度 なし
フルタイムの就業規則 あり
パートの就業規則 あり
受動喫煙対策
受動喫煙対策あり(屋内禁煙)
選考について
選考方法 面接(予定2回),書類選考
選考結果通知
選考結果通知のタイミング
書類選考後,面接選考後
書類選考結果通知
書類到着後3日以内
面接選考結果通知
面接後7日以内
求職者への通知方法
求職者マイページに連絡,電話,Eメール
選考日時 その他(後日連絡)
選考場所
〒604-8004
京都府京都市中京区三条通河原町東入中島町78
明治屋京都ビルディング701
『有喜屋営業本部』
最寄り駅 京阪・三条駅
駅から勤務地までの交通手段
徒歩
所要時間
5分
応募書類等
応募書類等
ハローワーク紹介状,履歴書(写真貼付),職務経歴書
応募書類の送付方法
郵送,Eメール
郵送の送付場所
〒604-8004
京都府京都市中京区三条通河原町東入中島町78
明治屋京都ビルディング701
『有喜屋営業本部』
応募書類の返却 求人者の責任にて廃棄
担当者
課係名、役職名
営業本部
常務取締役
担当者
加藤 恭生カトウ ヤスオ
電話番号
075-212-8603
FAX
075-221-2237
Eメール
katou@ukiya.co.jp
求人に関する特記事項
特記事項 *公共交通機関による通勤のみ可
本求人の管轄
管轄ハローワーク 京都西陣公共職業安定所(ハローワーク西陣)

会社情報

会社名
株式会社 有喜屋カブシキガイシャ ウキヤ
代表者名 代表取締役社長:三嶋 吉晴
会社所在地 〒604-8002 京都府京都市中京区木屋町通三条下ル石屋町125番地
従業員数
企業全体
120人
就業場所
15人(うち女性:11人、パート:11人)
設立 昭和4年
資本金 1,000万円
事業内容 本格手打ちそば・蕎麦料理をお客様に提供致しております。直営店
は、現在4店舗(京都市内4店)。一般の方に、そば打ちを指導す
る塾も経営。
メッセージ 料理を作ることが好きで、将来 手に職をつける目標で 弊社のそ
ば打ち技術を取得し、自分のスキルアップを目指される方に最適な
環境です。一緒に頑張っていきましょう!
事業所番号 2601-204312-5
法人番号 6130001026447
ホームページ https://www.ukiya.co.jp

この求人の作成者について

応募する際の注意事項

応募する場合は最寄りのハローワークへ

「直接、企業に応募してもいいですか?」というご質問をいただくことがあります。

一部を除き、ほとんどの企業はハローワークを経由した応募を希望されています。

つきましては、ハローワークで紹介状を発行してもらって応募しましょう。

また、ハローワークを経由した応募は条件が整えば、再就職手当などの給付を受けられます。

詳しくは、最寄りのハローワークでお尋ねください。

※本求人の管轄は京都西陣公共職業安定所ですが、どのハローワークでも受け付けています。

求人番号を必ず控えてください

ハローワークで紹介状を発行してもらうには、求人番号が必要となります。

本求人の求人番号は「26010-06069051」となっています。

必ずこの番号を控えてからハローワークに行ってください。

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