ハローワーク熊本の管轄
求人番号：43010-19056651
- 採用人数：2人
- 掲載開始日：6月19日（2日前）
- 応募期限：8月31日（あと71日）
時代を超えて愛され、熊本という街の価値を上げ続けるクラシックホテルとして、お客様に心地よい空間と心を込めたおもてなしをお届けしております。
求人の概要
| 求人区分 | フルタイム |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 派遣・請負等 | 派遣・請負ではない |
| 募集の理由 | 欠員補充 |
| 仕事の内容 | 中国料理はホテルを代表する味のひとつであり、その技を受け継ぐ料理人として、熊本県内外や海外からのお客様に多様な料理をお届けする役割を担います。開店以来５０年にわたり受け継がれてきた伝統の味と技術を、本格的な調理器具を用いて提供します。経験やスキルに応じて、仕込み・調味料・前菜・炒め物・デザートなど各セクションを担当。歴史や文化にも触れながら、技術と知識を深められる環境です。また、コンクール出場、料理教室開催、施設慰問など社外活動の機会も豊富です。【主な業務内容】調理・盛り付け・飾り細工・メニュー開発・食材管理や原価計算、衛生管理、調理器具・食器の選定、仕入れ先との打ち合わせなどの管理業務【変更範囲】変更なし |
| 学歴 |
不問
|
| 必要な経験等 |
不問
|
| 必要な免許・資格 |
免許・資格不問
|
| 年齢 | 不問 |
| 試用期間 | あり（試用期間：３ヵ月）
|
| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 勤務地 |
〒860-8565 熊本県熊本市中央区城東町４－２ ※業務の都合により、鶴屋百貨店内「キャッスルワールド」へ一時的な勤務をする場合があります。
|
| マイカー通勤 | 可（駐車場なし） |
| 転勤 | なし |
| 賃金 |
177,600円〜306,600円
※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額
|
|---|---|
| 昇給 |
|
| 賞与 |
|
| 通勤手当 | 実費支給（上限あり）
月額15,000円
|
| 給与の締め日 | 固定（月末以外）
|
| 給与の支給日 | 固定（月末以外）
|
| 就業時間 |
変形労働時間制
|
|---|---|
| 時間外労働時間 | あり
|
| 月平均労働日数 | 21.5日 |
| 休憩時間 | 60分 |
| 休日 |
|
| 年間休日数 | 107日 |
| 年次有給休暇 | 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日 |
| 加入保険 | 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 |
|---|---|
| 退職金共済 | 未加入 |
| 退職金制度 | あり（勤続年数3年以上） |
| 定年制 | あり（定年年齢一律60歳） |
| 再雇用制度 | あり（上限年齢上限65歳まで） |
| 勤務延長 | あり（上限年齢上限65歳まで） |
| 入居可能住宅 | なし |
| 利用可能な託児所 | なし |
| 育児休業取得実績 | あり |
|---|---|
| 介護休業取得実績 | なし |
| 看護休暇取得実績 | あり |
| 労働組合 | なし |
| 職務給制度 | なし |
| 復職制度 | なし |
| 福利厚生の内容 | ・従業員食堂・永年勤続表彰制度・定期健康診断・従業員割引制度※関連会社Ｐｌａｎ・Ｄｏ・Ｓｅｅの店舗も対象・業務に関連する社外研修や資格試験の為の参加費ならびに宿泊交通費を補助※同一の研修会・資格試験等への参加は１回限りの援助 |
| 研修制度 | 研修制度の正社員以外の利用：「不可」 |
| 研修制度の内容 | 資格取得例・日本ホテル・レストランサービス技能検定・日本ホテルバーメンズ協会ＨＢＡバーテンダー・日本ソムリエ協会認定ソムリエ・調理技術調理センター 専門調理師 調理技能士 ・ふぐ処理師試験 |
| フルタイムの就業規則 | あり |
| パートの就業規則 | あり |
| 受動喫煙対策 | 受動喫煙対策あり（屋内禁煙） |
| 選考方法 | 面接（予定2回），書類選考，その他 |
|---|---|
| 選考結果通知 |
|
| 選考日時 | 随時 |
| 選考場所 |
〒860-8565
熊本県熊本市中央区城東町４－２ |
| 応募書類等 |
|
| 応募書類の返却 | あり |
| 担当者 |
|
| 特記事項 | ・試用期間：３ヶ月（労働条件変更無し）・駐車場：なし・交通費（１日６７０円・月１万５千円）を上限に支給 ※通勤距離２ｋｍ未満の方は対象外・新規学卒者の昇給前年度実績あり（毎年６月）・令和７年度より賞与は年２回支給予定特別に支払われる手当について・役職手当（月額）／調理長２万円・料理長３万円・家族手当（月額）／子供第一子１万円 ※第二子以降１名につき５千円上限なし（但し、１８歳未満） |
|---|
| 管轄ハローワーク | 熊本公共職業安定所（ハローワーク熊本） |
|---|
会社情報
| 会社名 | |
|---|---|
| 代表者名 | 代表取締役社長：奥地 大祐 |
| 会社所在地 | 〒860-8565 熊本県熊本市中央区城東町４－２ |
| 従業員数 |
|
| 設立 | 昭和35年 |
| 資本金 | 1億円 |
| 事業内容 | 「日本・熊本のおもてなしを世界中の人々へ」を企業理念とし、宿泊・レストラン・ブライダル・宴会の、主にサービス事業を通して人生を豊かにするお手伝いをしております。 |
| 関連会社 |
|
| 事業所番号 | 4301-000353-7 |
| 法人番号 | 7330001001610 |
| ホームページ | http://www.hotel-castle.co.jp |
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応募する際の注意事項
応募する場合は最寄りのハローワークへ
「直接、企業に応募してもいいですか？」というご質問をいただくことがあります。
一部を除き、ほとんどの企業はハローワークを経由した応募を希望されています。
つきましては、ハローワークで紹介状を発行してもらって応募しましょう。
また、ハローワークを経由した応募は条件が整えば、再就職手当などの給付を受けられます。
詳しくは、最寄りのハローワークでお尋ねください。
※本求人の管轄は熊本公共職業安定所ですが、どのハローワークでも受け付けています。
求人番号を必ず控えてください
ハローワークで紹介状を発行してもらうには、求人番号が必要となります。
本求人の求人番号は「43010-19056651」となっています。
必ずこの番号を控えてからハローワークに行ってください。
