調理スタッフ（鉄板焼すていき小次郎） - 鉄板焼すていき小次郎［株式会社 宮酪スタンド］（ID：239）の求人 - 宮城県仙台市｜仕事探しの求人サイトQ-JiN

調理スタッフ（鉄板焼すていき小次郎）

鉄板焼すていき小次郎（株式会社 宮酪スタンド）

採用積極度：レベル5
人気度：レベル5
？
7月24日 19時14分更新

「社会的地位」を重視する方にピッタリな求人です

この求人は知名度が高い会社という特徴を持っています。

仙台の地で、高級鉄板焼きステーキ店「すていき小次郎」創業４２年、気軽に上質なお肉を堪能できる「焼肉バリバリ青葉通り店」創業４５年、仙台では老舗と言われている２店舗を運営しております。

この求人は、以下の価値観から「社会的地位」が選択されています

求人の概要

職種 調理スタッフ（鉄板焼すていき小次郎）
仕事の内容 すていき小次郎は創業42年になる鉄板焼きの高級ステーキ店として多くのお客様に愛されてきました。
現在、調理場のスタッフが６人おり、それぞれ前職は和食・洋食・イタリアンなど様々ですが、これまでの経験を活かし活躍しています。月替わりのコースは、調理長（50代）が中心となり、前菜、魚料理、デザート等メニュー毎に担当者を決めて月替わりのメニューを考案しています。
入社後は、まず仕込みと鉄板焼の研修が主な仕事になり、平均３ヶ月位でガーリックライスをカウンターで調理することができるようになります。その後スキルを磨いていき、旬の野菜・上質な和牛ステーキ、アワビなどの魚介の鉄板料理を任せられるようになります。
今いるスタッフもほとんどが鉄板焼は未経験でしたが、先輩のサポートを受けながら技術を習得できていますので安心して挑戦してください。
仕事の目的 鉄板焼きの魅力は、直接、お客様と会話をしながら、目の前で調理することです。
お話し好きの方は、とても楽しい仕事です。
1日の仕事の流れ
13:00　出社

仕込み

15:30　休憩

賄い、休憩

16:30　ミーティング

ミーティング、仕込み

17:00　営業中

夜の営業スタート
仕込み、洗い場

22:00　営業終了

退社

写真

必要な技術や資格 調理師免許（尚可）
年齢制限 年齢不問
雇用形態 正社員
給与 月給 298,000円 （51時間分の固定残業代 80,000円を含む）
基本給 120,000円
世帯主手当 10,000円
職務手当 30,000円
食事手当 3,000円
年齢手当 55,000円
調整手当 80,000円
その他の手当 技術手当（入社後経験に応じて支給）10,000円（目安６カ月）、20,000円（目安１年）、30,000円（目安３年）
給与待遇 ＜年代ごとの収入例＞
□20代スタッフ
月給274,100円
（基本給114,100円+世帯主手当10,000円+職務手当30,000円+食事手当3,000円+調整手当55,000円+固定残業手当42,000円＋技術手当20,000円）

□30代スタッフ
月給331,700円
（基本給123,700円+世帯主手当10,000円+職務手当30,000円+食事手当3,000円+調整手当55,000円+固定残業手当80,000円+技術手当30,000円）

□40代スタッフ
月給358,000円
（基本給130,000円+世帯主手当10,000円+職務手当30,000円+食事手当3,000円+調整手当55,000円+固定残業手当100,000円+技術手当30,000円）
試用期間 期間：3カ月（20歳モデル賃金）
給与：月給 195,000円
備考
◎19歳から25歳までは、定期昇給（年齢手当金）月額１万円昇給します。起算日４月１日現在、勤続１年以上が該当。
昇給 年１回　2,000円～12,000円（前年度実績）
ボーナス 年２回　200,000～400,000円（前年実績）（前年度実績）
交通費 月15,000円まで
勤務時間と休憩時間 【シフト制】それぞれ1H休憩あり
（１）13時～22時
（２）12時～21時
（３）11時～20時
（４）10時～19時
時間外労働（残業） 40時間（月平均）
オンライン面接 なし
受動喫煙対策 屋内禁煙
休日 月８日、 定休日火曜日、年末年始休業あり
既定の休暇 年末年始休暇　育児休暇　慶弔休暇　有給休暇　介護休暇　産前産後休暇　
休日の備考 年間休日が１０５日に満たない時は、毎月、時間外手当を支給する。
年間休日 105日
加入保険 雇用保険　労災保険　健康保険　厚生年金　
福利厚生 賄いつき
勤務地 〒9800822
宮城県仙台市立町15-3
最寄り駅
  • 仙台市南北線 勾当台公園駅（500m）徒歩7分
  • 仙台市東西線 大町西公園駅（570m）徒歩8分
  • 仙台市東西線 青葉通一番町駅（630m）徒歩8分
採用担当者 松永和夫（マツナガカズオ）
選考方法 面接のみ
採用決定までの目安 最初の面接から７日以内
返信期限 いま応募すると、2026年7月28日18時までに結果通知が届きます。

従業員に聞く、鉄板焼すていき小次郎（株式会社 宮酪スタンド）で働くメリット

◎入社を決意したポイント

  • 自分で行ってみて、店内の雰囲気がよかった。
  • 同じくらいの若いスタッフが生き生きと働いていた。
  • カウンターで調理スタッフがお客様と楽しそうに話しながら調理していた。
  • 高級な店舗で一流の調理や接客を学びたかった。
  • 毎月変わるコースメニューを調理人でアイディアを寄せ合えるところに惹かれた。

◎入社してよかったなぁと思うポイント

  • 言葉遣い、立ち居振る舞い、マナーなどを覚えることができた。
  • お客様から焼き手指名を受けることがあり、心から嬉しいと感じた。
  • 今まで経験がなかった鉄板料理の技術を習得することができた。
  • 肉切りができるようになり、技術が身につく喜びがある。
  • 高級な和牛の肉の品質が分かるようになった。

鉄板焼すていき小次郎（株式会社 宮酪スタンド）の風土、スタッフ・従業員への姿勢

［すていき小次郎］の中庭を眺められる特徴的な半円形のカウンターは、ご来店いただいたお客様の目の前で、旬の野菜、ステーキ、魚介、ガーリックライスなどを調理する臨場感たっぷりの料理人が演出するステージです。
また個室にも調理スペースがあり、お客様の前で腕を振るうことができます。
「敷居が高そうな店で働けるか、、、」「お客様と会話しながら調理できるか、、、」と心配する必要はありません。ほとんどのスタッフがこうした鉄板料理の経験がない状態からスタートしていますし、先輩スタッフもサポートしながら、みんなで和気あいあいとした雰囲気の職場です。また、お客様も長年ご愛顧いただいている上品なお客様ですので、安心してご応募してください。
将来、海外で料理人として活躍したい方も、自分のお店を出店したい方も、地元仙台に腰を据えた働きたい方も、料理人としての鉄板焼技法も習得でき、一流の接客を体感できる［すていき小次郎］で自分に磨きをかけてみませんか？

会社情報

会社名 株式会社 宮酪スタンド（カブシキガイシャミヤラクスタンド）
屋号 鉄板焼すていき小次郎（テッパンヤキステイキコジロウ）
会社ホームページ https://steak-kojiro.com/
会社所在地 〒9800811
宮城県仙台市青葉区大町２丁目４－１０タツミビル５０２
設立年月日 1966年9月
資本金 7000万円
従業員数 25名（うち、男性 11名　女性 14名）
事業内容 飲食店経営
①焼肉
②鉄板焼
その他 企業情報はこちらから

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鉄板焼すていき小次郎（株式会社 宮酪スタンド）の「調理スタッフ（鉄板焼すていき小次郎）」に関するよくある質問
給与はいくらですか？

月給298,000円となります。 51時間分の固定残業代 80,000円を含みます。

交通費の支給はありますか？

交通費は以下のとおりです。

  • 月15,000円まで
年間休日数は？

年間休日数は以下のとおりです。

  • 105日
試用期間はありますか？

試用期間は以下のとおりです。

  • 期間：3カ月（20歳モデル賃金）
  • 給与：月給 195,000円
テレワークは可能ですか？

テレワーク勤務はありません。

応募の後、結果が届くまでどれぐらいかかりますか？

応募してから3日以内に結果通知が届きます。

この会社の従業員数は？

25名です。内訳は男性11名、女性14名となります。

この求人の特徴はなんですか？

この求人は「知名度が高い会社」という特徴を持っています。
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