職種

（札幌集中厨房）キッチンスタッフ（正社員）

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

■旭川に本店がある成吉思汗（ジンギスカン）専門店です。
　
　２０２５年８月新設したセントラルキッチンです。
　毎日、新鮮な羊肉を機械ではなく手切りで丁寧に捌きます。
　羊肉に詳しいスタッフが丁寧に教えます。
　「お肉のプロになりたい」「もっと技術を磨きたい」
　特別な資格は不要です。
　包丁捌きが得意な方！食肉加工経験ある方大歓迎！！
　
　※変更範囲：会社の定める業務
　（能力等を考慮し、本人希望の上変更となる場合あり）

学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可

食肉加工（手作業での肉切り）業務経験（年数不問）

必要な免許・資格

免許・資格不問

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢を上限とする６５歳未満の募集

試用期間

あり（３ヶ月（短縮の可能性有））

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒064-0804
北海道札幌市中央区南４条西２丁目１０番地６
南４西２ビル１１階　札幌集中厨房

最寄り駅

すすきの駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

マイカー通勤

不可

転勤

あり

転勤の範囲

全国８店舗（旭川・函館・札幌・
東京）又は集中厨房のいずれか

賃金

220,000円〜260,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

210,000円〜250,000円

定額的に支払われる手当

地域給手当10,000円〜10,000円

固定残業代

なし

その他の手当等付記事項

・所定労働時間超過分は残業代として支給
・子供手当：１人あたり５，０００円（上限なし）
　扶養する１８歳に達する以後の最初の３／３１迄
・単身赴任手当：４０，０００円
・転勤手当　：３０，０００円
・評価給　：１９，０００円（上限）

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり0円〜45,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

0円〜650,000円（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限なし）

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

15日

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間

8時00分〜20時00分の時間の間の8時間程度

特記事項

シフトによる１日７～９ｈの勤務

※月平均１７３．７５ｈ

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

１日７ｈ、１ヶ月７５ｈ、１年７００ｈ、６回を限度
・突発的な顧客の集中への対応

月平均労働日数

21.6日

休憩時間

90分

休日

休日

その他

週休二日制

その他

その他の休日

シフトによる

週休二日

その他

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり（定年年齢一律65歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限70歳まで）

勤務延長

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（喫煙室設置）

喫煙専用室設置

会社の特長

全国的に知名度が有り、これからも各地チェーン化を考えている。
飲食店としてやり甲斐のある会社です。将来独立を考えている意欲
のある方歓迎します。

選考方法

面接（予定1回），書類選考，その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

電話，Ｅメール

選考日時

その他（後日連絡）

選考場所

〒064-0804
北海道札幌市中央区南４条西２丁目１０番地６　南４西２ビル１１
階
　札幌集中厨房

最寄り駅

すすきの駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

応募書類等

応募書類等

履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒064-0804
北海道札幌市中央区南４条西２丁目１０番地６
南４西２ビル１１階　札幌集中厨房

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

事前連絡

担当者

課係名、役職名

人事採用担当

担当者

竹田（タケダ）

電話番号

076-253-2881

Eメール

chisato.7414571@ichibanya.jp

特記事項

【選考方法：その他について】
　面接時もしくは別日を設定し、肉切りの技能レベルを見る
　簡単な実技を行っていただきます。

＊履歴書返戻を希望される方は履歴書に記載、または面接時に
　お伝えください。
＊オンライン自主応募の方はハローワーク紹介状は不要です。

＊食事補助あり　＊制服貸与　＊髪型・髪色自由
＊転勤時、社員寮あり（月２万円実費／水光熱費は会社負担）
＊帰省費用の会社負担あり（月１回）

【事業所からのメッセージ】
２００２年に旭川で創業し北海道・東京に店舗を展開している
ジンギスカン大黒屋のお店です。
セントラルキッチンで食肉加工・仕込み専門の正社員募集です。
今後、店舗を増やしていく中で羊肉のエキスパートとして
活躍していただける方、大歓迎です。
札幌市内にて店舗拡大予定のため正社員・アルバイト募集！

管轄ハローワーク

旭川公共職業安定所（ハローワーク旭川）

会社名

株式会社　大黒商事（カブシキガイシャ　ダイコクシヨウジ）

代表者名

代表取締役：手塚　慎太郎

会社所在地

〒070-0034 北海道旭川市４条通５丁目１４２５番地

従業員数

企業全体

355人

就業場所

13人（うち女性：9人、パート：11人）

設立

平成14年

資本金

300万円

事業内容

飲食店の経営：ジンギスカン大黒屋を経営

メッセージ

２００２年に旭川で創業し北海道・東京に店舗を展開している
ジンギスカン大黒屋のお店です。

セントラルキッチンで食肉加工・仕込み専門の正社員募集です。

今後、店舗を増やしていく中で羊肉のエキスパートとして
活躍していただける方、大歓迎です。

札幌市内にて店舗拡大予定のため正社員・アルバイト募集！

事業所番号

0103-615247-4

法人番号

4450002008884

ホームページ

https://daikoku-jgs.com

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください