料理長
事業所名非公開
求人番号：09080-00751561
- 採用人数：1人
- 掲載開始日：2月19日（9日前）
- 応募期限：4月30日（あと61日）
求人の概要
- 職種
- 料理長
- 求人区分
- フルタイム
- 雇用形態
- 正社員
- 派遣・請負等
- 派遣・請負ではない
- 募集の理由
- 欠員補充
- 仕事の内容
- 宿泊施設において調理・厨房運営を行っていただきます。
・朝食・夕食の調理、盛り付け、仕込みの管理
※宿泊者数は時期によりますが、最大６０名様です。
・衛生管理の徹底と、厨房スタッフの指導・育成
・メニュー開発（季節ごとの献立作成）
・奥塩原の地産地消を活かした和食会席や、新しいプランの企画
・お客様の満足度を高めつつ、現場のオペレーション負荷を考慮
した献立設計
・コスト管理・オペレーション改善
・食材の仕入れ管理、原価計算、在庫管理
変更範囲 なし - 学歴
-
不問
- 必要な経験等
-
必須和食調理の実務経験に加え、献立作成や原価管理
ができる方を求めます。スタッフ育成や厨房の
効率化など、運営面にも携わっていただきます。 - 必要な免許・資格
-
調理師
必須
普通自動車運転免許
必須（ＡＴ限定可）
- 普通自動車運転免許
- 必須（ＡＴ限定可）
- 年齢
- 不問
- 試用期間
- あり（３ヶ月）
- 試用期間中の労働条件
- 同条件
- 雇用期間
- 雇用期間の定めなし
- 勤務地
- 栃木県那須塩原市
- マイカー通勤
- 可（駐車場あり）
- 転勤
- なし
給与、手当について
- 賃金
-
430,000円〜460,000円
※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額
- 給与の内訳
-
- 基本給（月額平均）又は時間額
- 430,000円〜460,000円
- 定額的に支払われる手当
- -
- 固定残業代
-
なし
- 賃金形態
- 月給
- 昇給
-
- 昇給制度
- あり
- 前年度の昇給実績
- あり
- 昇給金額／昇給率
- 1月あたり5,000円〜20,000円（前年度実績）
- 賞与
-
- 賞与制度の有無
- あり
- 前年度の支給実績
- あり
- 前年度の支給回数
- 年2回
- 賞与金額
- 100,000円〜100,000円（前年度実績）
- 通勤手当
- 実費支給（上限あり）
月額15,000円
- 給与の締め日
- 固定（月末以外）
- 毎月
- 31日
- 給与の支給日
- 固定（月末以外）
- 支給される月
- 翌月
- 支給日
- 15日
労働時間、休日について
- 就業時間
-
- 就業時間1
- 6時00分〜10時30分
- 就業時間2
- 15時30分〜19時30分
- 特記事項
- （１）のみ休憩３０分あり
（１）（２）の間に中抜けがあります。
- 時間外労働時間
- あり
- 月平均時間外労働時間
- 4時間
- 36協定における特別条項
- なし
- 月平均労働日数
- 22.0日
- 休憩時間
- 30分
- 休日
-
- 休日
- その他
- 週休二日制
- その他
- その他の休日
- シフト制
- 週休二日
- その他
- 年間休日数
- 104日
- 年次有給休暇
- ★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日
待遇について
- 加入保険
- 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
- 退職金共済
- 未加入
- 退職金制度
- なし
- 定年制
- なし
- 再雇用制度
- なし
- 勤務延長
- なし
- 入居可能住宅
- 単身用あり
- 利用可能な託児所
- なし
働きやすさについて
- 育児休業取得実績
- なし
- 介護休業取得実績
- なし
- 看護休暇取得実績
- なし
- 外国人雇用実績
- あり
- 労働組合
- なし
- 職務給制度
- なし
- 復職制度
- なし
- フルタイムの就業規則
- あり
- パートの就業規則
- あり
- 受動喫煙対策
- 受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考方法
- 面接（予定1回），書類選考
- 選考結果通知
-
- 選考結果通知のタイミング
- 書類選考後，面接選考後
- 書類選考結果通知
- 書類到着後7日以内
- 面接選考結果通知
- 面接後3日以内
- 通知方法
- 求職者マイページに連絡，Ｅメール
- 選考日時
- 随時
- 応募書類等
-
- 応募書類等
- ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書
- 応募書類の送付方法
- 郵送，Ｅメール
- 応募書類の返却
- あり
- 担当者
-
求人に関する特記事項
- 特記事項
- 【賃金と手取り額について】
表示の月給額は、手取り額「約３５万円」を想定した
設定です。経験や能力を考慮し、面接時に決定します。
【住み込み・寮について】
単身用の入居可能住宅があります。遠方からの応募も
歓迎します。詳細はお気軽にお問い合わせください。
【試用期間について】
試用期間は３ヶ月あります。その間の労働条件は
本採用時と変わりません。
【マイカー通勤について】
無料駐車場を完備しています。雪道走行が可能な
車両での通勤をお願いいたします。
【感染症・受動喫煙対策】
施設内は禁煙としています。
【経験等について】
和洋中問わず料理長としての勤務経験がある方は優遇いたします。
本求人の管轄
- 管轄ハローワーク
- 大田原公共職業安定所（ハローワーク大田原）
会社情報
- 従業員数
-
- 企業全体
- 12人
- 就業場所
- 12人（うち女性：4人、パート：2人）
- 事業内容
- 旅館業
- メッセージ
- 奥塩原高原ホテルは、標高約千メートルに位置する
源泉掛け流しの濁り湯と静かな環境が自慢の宿です。
現在、当館ではお客様により満足いただける宿を
目指し、食事メニューの刷新や運営フローの見直し、
施設のリニューアルなど、新しい歩みを始めています。
今回募集する料理長の方には、当館の「新しい食の
顔」として、これまでの経験やアイデアを存分に
発揮していただきたいと考えています。
「食品ロスの削減」や「効率的な厨房づくり」と
いった現代的な課題にも、現場の責任者として
柔軟に取り組んでいただける方を歓迎いたします。
単に調理を担うだけでなく、あなたの意見が宿の
魅力に直結する、やりがいのあるポジションです。
山あいの豊かな自然に囲まれた静かな環境の中で、
理想の料理と組織づくりに挑戦してみませんか。
スタッフ一同、新しい仲間とお会いできることを
心よりお待ちしております。
応募する際の注意事項
応募する場合は最寄りのハローワークへ
「直接、企業に応募してもいいですか？」というご質問をいただくことがあります。
一部を除き、ほとんどの企業はハローワークを経由した応募を希望されています。
つきましては、ハローワークで紹介状を発行してもらって応募しましょう。
また、ハローワークを経由した応募は条件が整えば、再就職手当などの給付を受けられます。
詳しくは、最寄りのハローワークでお尋ねください。
※本求人の管轄は大田原公共職業安定所ですが、どのハローワークでも受け付けています。
求人番号を必ず控えてください
ハローワークで紹介状を発行してもらうには、求人番号が必要となります。
本求人の求人番号は「09080-00751561」となっています。
必ずこの番号を控えてからハローワークに行ってください。
この求人の作成者について
こちらは、この事業所が作成し、ハローワークのチェックを経てハローワークインターネットサービスに掲載された求人を転載したものとなっております。
この求人の正確性などに疑問がある場合は、管轄元の大田原公共職業安定所か、最寄りのハローワークにお尋ねください。