職種

店長（調理）／銀座ハゲ天　船橋東武店

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

創業昭和３年、老舗天ぷら専門店「銀座ハゲ天」の店長職

１．当社店舗（飲食店）における調理職（天ぷらの揚げ方）
２．和食調理全般（調理業務・調理指導等）
３．店舗管理、運営マネジメント全般
４．原価管理
５．スタッフのシフト管理など
天ぷらを中心とした和食料理店で、日本の食文化「天ぷら」の魅力
をお客様に伝えるお仕事です。季節の食材を活かしたこだわりの天
ぷらをお客様へ真心を込めてご提供ください。
＊変更範囲：会社の定める業務

学歴

不問

必要な経験等

必須

和食調理（天ぷら揚げ方の経験）
店長・店舗管理・マネジメント経験

必要な免許・資格

調理師
あれば尚可

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年６０歳のため

試用期間

あり（３ヶ月）

試用期間中の労働条件

異なる

試用期間中の労働条件の内容

時給１５００～１６００円
１５日支給

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒273-0005
千葉県船橋市本町７－１－１船橋東武百貨店スパイス７階（当社店
舗）

最寄り駅

ＪＲ　船橋駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

マイカー通勤

不可

転勤

あり

転勤の範囲

通勤可能範囲

賃金

350,000円〜450,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

263,500円〜339,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

あり

86,500円〜111,000円

その他の手当等付記事項

家族手当
　配偶者　１，５００円
　子供　７５０円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支
給し、４５時間を超える時間外労働は追加で支給。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり0円〜9,514円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

0円〜250,000円（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限なし）

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

10日

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間1

10時00分〜20時00分

就業時間2

12時00分〜22時00分

10時00分〜22時00分の時間の間の8時間

特記事項

（１）（２）の内４～８Ｈのシフト制
休憩は法定以上あり（シフトによる）

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

通常の業務量を超える突発的な繁忙時においては、１年間に６回を
限度として１箇月目８０時間まで、１年６４０時間まで延長できる

月平均労働日数

21.5日

休憩時間

120分

休日

休日

その他

週休二日制

その他

その他の休日

４週８休制

週休二日

その他

年間休日数

107日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

退職金共済

未加入

退職金制度

あり（勤続年数3年以上）

定年制

あり（定年年齢一律60歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限65歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

＊天ぷらのすべて（天丼から懐石まで）全国直営５３店舗
＊年間売上げ２５億円　＊業績順調で明るく活気のある雰囲気
＊中途採用の差別なく公平な待遇で、将来に夢が持てる職場

選考方法

面接（予定2回），書類選考，その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

求職者マイページに連絡，郵送，電話，Ｅメール，その他

選考日時

随時

選考場所

〒104-0061
東京都中央区銀座３丁目４－１６　銀座サニービル２Ｆ
　銀座ハゲ店　本店（当社店舗）

最寄り駅

東京メトロ　銀座　／　銀座一丁目駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

2分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒104-0061
東京都中央区銀座３丁目４－６

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

作文（事前）

担当者

課係名、役職名

マネージャー

担当者

曽我（ソガ）

電話番号

090-5408-1820

FAX

03-3535-2678

Eメール

jinji@hageten.com

特記事項

銀座ハゲ天は、２０２８年に創業１００周年を迎える老舗天ぷら専
門店です。現在では全国に５３店舗を展開し、多くのお客様にご愛
顧いただいております。
明るく楽しい職場です！
当社では、女性従業員が全体の半数以上を占めており、ユニット長
やリーダーとしても多数が活躍中です。性別を問わず公平な評価制
度を導入し、誰もが明るく楽しい職場で協力し合える環境づくりを
大切にしています。誠実に仕事へ向き合い、向上心を持って学び続
ける姿勢を重視しており、そんなあなたの力をぜひ当社で発揮して
みませんか！銀座ハゲ天の天ぷらは、旬の食材を通じて伝統と革新
を融合させた独自のアイデアを取り入れ、厳選した素材の持ち味を
最大限に引き出しています。ひとつひとつの天ぷらに、新たな驚き
と感動を込めて、お客様に心豊かなひとときをお届けしています。
＊研修制度あり
※応募にはハローワークの紹介状が必要です。※オンライン自主応
募の場合は不要。求職者マイページから２４時間応募可能です。
※お問合せ：０３－３５６１－８９１０（人事）
事前連絡の上、応募書類を事業所所在地（東京都中央区）の人事採
用担当宛にＥメールもしくは郵送して下さい。
＊面接は事業所所在地（東京都中央区）となります。

管轄ハローワーク

飯田橋公共職業安定所（ハローワーク飯田橋）

会社名

株式会社渡辺ハゲ天（カブシキガイシャ　ワタナベハゲテン）

代表者名

代表取締役：渡辺　徹

会社所在地

〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目４－６

従業員数

企業全体

390人

就業場所

7人（うち女性：4人、パート：4人）

設立

昭和3年

資本金

5,000万円

事業内容

＊飲食業（天ぷら中心の和食料理店）
＊食料品製造販売業（お持ち帰り天ぷらの製造販売）

メッセージ

銀座ハゲ天で働くということは、天ぷらのプロフェッショナルにな
るということです。銀座ハゲ天では、季節ごとに旬の食材を使った
天ぷらを提供することで、お客様に季節の移ろいを感じて喜んでい
ただけるよう心がけています。銀座ハゲ天の天ぷらは、伝統と革新
を融合させたアイデアを取り入れ、厳選した素材の良さを引き出し
ながら、新しい驚きや感動をお客様にお届けしています。

銀座ハゲ天は、来る２０２８年に創業１００年を迎える老舗天ぷら
専門店です。天ぷら業界だけでなく、飲食業界全体にも知られるブ
ランド力と社風を持っています。銀座ハゲ天で働くことで、あなた
自身のスキルアップや成長にもつながり、あなたのキャリアに大き
なプラスとなるでしょう。銀座ハゲ天では、社員一人ひとりが自分
の仕事に誇りを持ち、お互いに尊敬し合い、協力し合い、和気あい
あいとした雰囲気の中で仕事をしています。社員教育や福利厚生も
充実しており、長く安心して働くことができます。

銀座ハゲ天は、天ぷらに情熱を持ち、誠実な気持ちで仕事に向き合
い、常に向上心を持って学び続ける人材を求めています。あなたも
銀座ハゲ天の一員として、天ぷらの魅力を世界に発信しませんか？

支店・営業所・工場等

54箇所

代表的な支店・営業所・工場等

• 銀座ハゲ天（銀座本店）
• 天丼・らぁ麺ハゲ天（銀座店）ほか
• 柏センター

事業所番号

1302-413045-5

法人番号

8010001063112

ホームページ

https://hageten.com

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください