職種

うなぎ調理補助／池袋駅　徒歩５分

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

＊和食、うなぎ調理・補助を募集します。
まずは、通常調理業務及び調理工程について覚えていただきます。
そのあとは、（１）鰻焼き、（２）鰻串打ち、（３）鰻裂き、
（４）接客（包装、レジ打ち等）を順番に覚えていだきます。
＊和食の中でもうなぎは取り扱いが難しく、希少な食材です。
学べるノウハウは実に豊富。
質の高い技術習得にチャレンジすることは、将来とても大きなメリ
ットになるはずです。

＊日々の調理業務も加え、さまざまなスキルを活かしたり、
習得できたりもします。
〈変更範囲：会社の定める業務〉

学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可

飲食店経験有、鰻調理経験有

必要な免許・資格

免許・資格不問

年齢

不問

試用期間

あり（雇用開始月から３ヵ月間）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒171-0022
東京都豊島区南池袋東京都豊島区南池袋１－２８－１　西武池袋本
店　７Ｆ　「つきじ宮川本廛　池袋西武本店」

最寄り駅

ＪＲ池袋駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

マイカー通勤

不可

転勤

あり

転勤の範囲

経営状況の見直しにより就業場所
以外の店舗に転勤あり

賃金

280,000円〜350,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

280,000円〜350,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

なし

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり1,000円〜5,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

なし

通勤手当

実費支給（上限なし）

給与の締め日

固定（月末以外）

毎月

15日

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

当月

支給日

25日

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間1

8時00分〜17時30分

就業時間2

10時00分〜19時30分

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

36協定における特別条項

なし

月平均労働日数

21.6日

休憩時間

90分

休日

休日

その他

週休二日制

毎週

その他の休日

シフト制。繁忙期（６月～９月）に関しましては週休１日になる場
合あり。（休日出勤手当または振替休日対応）

週休二日

毎週

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

あり

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

該当者なし

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

外国人雇用実績

なし

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

福利厚生の内容

■健康診断
人間ドッグ補助

■制服有

■交通費補助

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（喫煙室設置）

喫煙専用室設置

会社の特長

■会社概要
創業明治２６年の歴史ある老舗うなぎ屋　”つきじ宮川本廛　”

選考方法

面接（予定1回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒108-0073
東京都港区三田２－１７－２９　オーロラ三田８０１

最寄り駅

ＪＲ田町駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

15分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

Ｅメール，求職者マイページ

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

代表取締役

担当者

北野靖也（キタノヤスナリ）

電話番号

090-6983-8159

FAX

03-5828-2782

Eメール

miyashoku.southern.3020@gmail.com

特記事項

〈書類選考〉事前連絡の上、履歴書・職務経歴書及び紹介状をＥメ
ール送付してください。追って連絡します。


＊オンライン自主応募は紹介状不要です。











＃２３区

管轄ハローワーク

品川公共職業安定所（ハローワーク品川）

会社名

宮川食品株式会社（ミヤガワショクヒンカブシキガイシャ）

代表者名

代表取締役社長：北野靖也

会社所在地

〒108-0073 東京都港区三田２－１７－２９　オーロラ三田８０１

従業員数

企業全体

14人

就業場所

6人（うち女性：4人、パート：2人）

設立

平成5年

資本金

1,000万円

事業内容

■事業内容：鰻加工製造・販売・卸
■ブランド：つきじ宮川本廛
■店舗数：２店舗（池袋西武本店・松屋浅草店）

年商

• 令和4年：2億1,777万円
• 令和5年：2億2,570万円

メッセージ

鰻職人、料理長を目指したい方、和食、鰻調理に興味をもった方を
募集します。

和食の中でも鰻は取り扱いが難しく、希少な食材です。学べるノウ
ハウは実に豊富。質の高い技術習得にチャレンジすることは、将来
とっても大きなメリットになるはずです。

まずは、通常調理業務及び鰻調理工程について覚えていただきます
。
それを覚えていただいたあとは、（１）鰻焼き、（２）鰻串打ち、
（３）鰻裂き、（４）接客（包装、レジ打ち等）を順番に覚えてい
だきます。
日々の調理業務も加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得でき
たりもします。

主要取引先

• 株式会社そごう・西武
• 株式会社松屋
• 株式会社シェルガーデン

関連会社

• 株式会社新宮川
• 株式会社宮川フーズ

支店・営業所・工場等

3箇所

代表的な支店・営業所・工場等

• つきじ宮川本廛　池袋西武本店
• つきじ宮川本廛　松屋浅草店
• 戸越製造工場

事業所番号

1304-672354-4

法人番号

8010401028953

ホームページ

https://miyashoku.amebaownd.com/

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください