職種

調理スタッフ（寿司店）／未経験者可

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

未経験でもＯＫ！
調理スタッフを募集します。
開店前の仕込み、にぎり、前菜の調理、盛り付け、など調理業務全
般をお任せします。将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材
管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務
もお任せします。
大将と豊洲に行ってもらう日もあります。
気さくで明るい大将なので堅苦しい雰囲気はありません。

変更範囲：変更なし

学歴

不問

必要な経験等

不問

必要な免許・資格

免許・資格不問

必要なPCスキル

不要。

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜40歳

年齢制限該当事由

キャリア形成

年齢制限の理由

長期勤続によりキャリア形成のため

試用期間

あり（３か月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒106-0031
東京都港区西麻布２－９－１４

当社店舗・鮨裕葉

最寄り駅

乃木坂駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

7分

マイカー通勤

不可

転勤

なし

賃金

280,000円〜350,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

280,000円〜350,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

なし

その他の手当等付記事項

入店お祝い金として３か月間は通常の給与に祝い金をお
出しします。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

なし

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

なし

通勤手当

実費支給（上限なし）

給与の締め日

固定（月末以外）

毎月

25日

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

1日

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間

10時00分〜22時00分

特記事項

＊週４４時間特例措置対象事業場
※週４４時間以内に調整

時間外労働時間

なし

36協定における特別条項

なし

月平均労働日数

20.4日

休憩時間

240分

休日

休日

月曜日，祝日，その他

週休二日制

その他

その他の休日

その他に夏季休暇、冬季休暇があります。

週休二日

その他

年間休日数

120日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

該当者なし

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

外国人雇用実績

なし

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

あり

要相談

福利厚生の内容

未経験者においては調理の基礎から教えます。
もちろん研修期間も給与は通常とおり発生します。

研修制度

研修制度の正社員以外の利用：「不可」

フルタイムの就業規則

なし

パートの就業規則

なし

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

お店の前に灰皿をご用意しております。

会社の特長

２０２４年５月、同地に４月まであった「鮨ふるかわ」の大将引退
に伴い、新大将を迎え「鮨裕葉」を開店。名店で修業を重ねた大将
がおりなす季節のおまかせコースが人気。

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後2日以内

通知方法

郵送，電話

選考日時

随時

選考場所

〒106-0031
東京都港区西麻布２－９－１４

最寄り駅

乃木坂駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

7分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他（面接時に持参）

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

大将

担当者

齊藤（サイトウ）

電話番号

03-6418-1235

Eメール

sushi.hiroba0509@gmail.com

特記事項

※応募の方は全員、面接させて頂きますので
ハローワークを通してお電話ください。
面接日時の調整をさせて頂きます。

※ハローワークの紹介状、履歴書は面接時に持参ください。

管轄ハローワーク

品川公共職業安定所（ハローワーク品川）

会社名

株式会社水月（カブシキガイシャ　ミヅキ）

代表者名

代表取締役：古川一広

会社所在地

〒106-0031 東京都港区西麻布２－９－１４

従業員数

企業全体

5人

就業場所

4人（うち女性：1人、パート：3人）

設立

平成20年

資本金

300万円

事業内容

東京都港区西麻布にある本格江戸前寿司屋。
２０２４年５月に鮨ふるかわの大将引退に伴い「鮨裕葉」にリニュ
ーアルオープン。

年商

• 令和6年：2,500万円

メッセージ

未経験者大歓迎。
西麻布の住宅街に静かに佇む隠れ家的な「鮨裕葉」。
本格江戸前寿司と季節の食材を贅沢につかったお料理の２３品をお
出しする「おまかせコース」が人気。また、季節に応じた日本酒も
毎月入れ替えているので、お料理とお酒の勉強ができます。
場所柄、海外や地方からのお客様も多く、様々なお客様と接するこ
とができます。

寿司屋というと「大将が厳しい」「仕事が長丁場」など不安になる
イメージがありますが、そんなことは考えなくて大丈夫です。
明るく優しい大将が丁寧に仕事を教えていきます。
また、仕込みが終わり次第、開店まではゆっくり休憩を取ることが
できます。休憩時間はお好きに活用していただいて結構です。

採用された方には入店祝い金を３か月お出しします。

ぜひ、気軽にお問合せください。

事業所番号

1304-673953-2

法人番号

6011101048946

ホームページ

https://sushihiroba.net/

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください