職種

和食料理人（正社員）

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

和食の技術は、どこまでいっても終わりがありません。
いまの職場ではもう
「任される側」ではなく「任せる側」になってきた。
そんなあなたにこそ、もう一段上のステージを。

当店で多彩な会席料理を
コースで提供。完全予約制・個室のみ・一日平均２～３組
１０名ほど。ランチ営業はなく、その日の予約分の仕込み、
調理がメインです。

慌ただしさはなく、一品ずつに全力を注ぐ「丁寧な仕事」が求めら
れます。　変更範囲：変更なし

学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可

・和食の調理経験をお持ちの方（年数不問）
・ふぐ免許をお持ちの方は優遇

必要な免許・資格

免許・資格不問

年齢

不問

試用期間

あり（３ヶ月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町２－３７－５日新ビル５Ｆ
当社店舗　日本料理　新宿「あぐら屋」

最寄り駅

ＪＲ新宿駅、西武新宿駅駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

8分

マイカー通勤

不可

転勤

なし

賃金

320,000円〜340,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

255,000円〜270,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

あり

65,000円〜70,000円

固定残業代に関する特記事項

固定残業は、時間外のうむに関わらず３０時間分支給。３０時間超
える場合は別途支給
＊Ｃ欄に記載された時間数は固定残業の積算根拠となるもの。実際
の時間外労働の時間数に見込みや実績を示すものではない。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり1.00％〜1.50％（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計2.50ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限なし）

給与の締め日

固定（月末以外）

毎月

20日

給与の支給日

固定（月末）

就業時間

就業時間

12時00分〜22時00分

〜の時間の間の8時間程度

時間外労働時間

なし

36協定における特別条項

なし

月平均労働日数

20.4日

休憩時間

120分

休日

休日

月曜日，日曜日，祝日，その他

週休二日制

毎週

その他の休日

年末年始、夏季休暇、１２月のみ月曜日も営業日

週休二日

毎週

年間休日数

120日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，その他（あんしん財団）

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

あり

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

テラスにて喫煙可能

会社の特長

「宝寿茶」「新宿あぐら屋」などのブランドを運営しています。
創業者で料理人の「美味い」まかない付です。
近年ではＢｔｏＣにも力を入れてネット販売を強化しています。

選考方法

面接（予定2回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後3日以内

面接選考結果通知

面接後3日以内

通知方法

求職者マイページに連絡，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町２－３７－５日新ビル５Ｆ

最寄り駅

ＪＲ新宿駅、西武新宿駅駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

8分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

Ｅメール

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

代表取締役社長

担当者

倉持　順一（クラモチ　ジュンイチ）

電話番号

03-3260-1805

FAX

03-5579-2217

Eメール

info@houju.co.jp

特記事項

質問等がなければ事前連絡なしで応募書類をお送りください。
※オンライン自主応募の方は、ハローワーク紹介状は不要です。

【新宿あぐら屋ホームページも是非御覧ください】
・新宿あぐら屋で検索ください。

【歓迎する志向】
・和食の経験を、さらに深めたい
・独立に向けて、本物の技を身につけたい
・お客様の“顔が見える距離感”で、
　誠実に仕事がしたい
・落ち着いた環境で、
　家族との時間も大切にしたい
・「任せる側」になる前に、
　自分の成長にもう一度集中したい　などなど

管轄ハローワーク

新宿公共職業安定所（ハローワーク新宿）

会社名

株式会社宝寿園（カブシキガイシャ　ホウジュエン）

代表者名

代表取締役社長：倉持　順一

会社所在地

〒162-0832 東京都新宿区岩戸町４番地

従業員数

企業全体

11人

就業場所

3人（うち女性：1人、パート：0人）

設立

平成5年

資本金

1,000万円

事業内容

創業３０年の健康食品会社です。
主に通販でお茶を扱い、「今日の美味いを明日の笑顔に」を理念に
商品をお届けしています。

メッセージ

・技術に向き合える“静かな厨房”
現在の調理場は、料理長ともう一人の職人の計２名体制。
だからこそ、息の合った少人数で完結。
料理長は一流料亭で研鑽を積んできたベテラン。
その知識・技術を直接継承いたします。
・ふぐ免許の取得支援あり（近隣に練習所あり）
・学ぶスピード・領域に合わせて教育を調整
・段階的に任されるので無理なく実力を発揮できる
なお、当店「新宿あぐら屋」は、昭和４９年の創業で、
株式会社宝寿園が運営する専門店です。
健康茶の製造なども手がける企業の一事業として、
安定した運営体制が整っているため、
調理に集中できる環境が整っています。
・料理人として、人生の次のステージへ。
体力的に無理のない勤務体制で、家族との時間も大事にしたい
誇りを持って出せる料理を、落ち着いた客層に届けたい
確かなスキルと自信を手に入れたい
いつか独立するために、技術も所作も磨きたい
その想いを叶えるための環境がここにはあります。

事業所番号

1308-432623-0

法人番号

7011101019566

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください