職種

ホテルの調理スタッフ／愛媛県松山市

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

欠員補充

仕事の内容

ミシュランガイド２０１８で国内系ホテル初の５レッドパビリオン
獲得（最高評価）のラグジュアリーホテルで調理スタッフを募集し
ます。

【具体的なお仕事内容】
・レストランで提供する朝食や夕食の、仕込みから調理
・スタッフへの業務指示
・店舗管理
※ご経験に応じて、段階的にお任せしますのでご安心ください！

変更範囲：会社の定める業務

学歴

不問

必要な経験等

必須

・調理師免許をお持ちの方
・和食調理経験３年以上
【歓迎】仕入れ、食材管理、スタッフ育成などの経験

普通自動車運転免許

あれば尚可（ＡＴ限定可）

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年６５歳のため

試用期間

あり（３ヶ月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒709-2641
愛媛県松山市柳谷町７９４－１
当社経営ホテル　瀬戸内リトリート青凪

最寄り駅

松山駅

駅から勤務地までの交通手段

車

所要時間

35分

マイカー通勤

可（駐車場あり）

転勤

あり

転勤の範囲

当社各施設（本人の希望を確認の
上）

賃金

270,000円〜280,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

209,189円〜216,937円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

あり

60,811円〜63,063円

固定残業代に関する特記事項

固定残業代（４０時間相当分）を含む。４０時間を超える残業代は
追加で支給する。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり5,000円〜120,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計1.00ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額30,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

25日

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

就業時間

6時30分〜22時00分の時間の間の8時間程度

特記事項

１ヶ月単位のシフト制（１日実働８時間／残業あり）
シフトは１か月毎に作成。希望休も出せます。

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

26時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

急な欠員、お客様の対応など緊急事態が発生した場合、お願いする
ことがあります。

月平均労働日数

21.6日

休憩時間

60分

休日

休日

その他

週休二日制

その他

その他の休日

シフト制です。希望休をお聞きし、前月に決定します。

週休二日

その他

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

企業年金

確定拠出年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり（定年年齢一律65歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限70歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

該当者なし

外国人雇用実績

あり

UIJターン

UIJターン歓迎

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

福利厚生の内容

・ベネフィットプラン（自社運営施設を優待価格で利用できます）
・通信費補助
・継続勤務表彰
・社員寮（借り上げアパート）
・昼食補助
・４０１ｋ（企業型確定拠出年金）

研修制度

研修制度の正社員以外の利用：「可」

研修制度の内容

オンライン研修のライブラリ視聴可能

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

両立支援

・育児休暇、介護休暇制度あり、取得実績あり
・ご事情に応じて時短勤務その他雇用形態の変更など柔軟に相談い
ただけます。

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

世界的建築家、安藤忠雄氏設計・建築の自社直営施設「瀬戸内リト
リート青凪（愛媛県）」をはじめ、全国の魅力的な施設を運営。ま
た資格取得奨励制度もあり、従業員のサポート体制も万全です。

選考方法

面接（予定2回），書類選考，その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後5日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒709-2641
愛媛県松山市柳谷町７９４－１
当社経営ホテル　瀬戸内リトリート青凪

最寄り駅

松山駅

駅から勤務地までの交通手段

車

所要時間

35分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒160-0022
東京都新宿区新宿５－１５－１４　インバウンドリーグ新宿５０２

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

人事部

担当者

石井（イシイ）

電話番号

03-6709-9562

FAX

03-6709-9563

Eメール

saiyo@okcs.co.jp

特記事項

＊質問等なければ事前連絡は不要です。
　応募書類を所在地（東京都新宿区）宛てにお送りください。
＊選考方法「その他」：適性検査

勤務時間や勤務日などはご相談に乗りますので、まずはご希望をお
伝えください。

管轄ハローワーク

新宿公共職業安定所（ハローワーク新宿）

会社名

株式会社温故知新（カブシキガイシャオンコチシン）

代表者名

代表取締役：松山知樹

会社所在地

〒160-0022 東京都新宿区新宿５－１５－１４　インバウンドリーグ新宿５０２

従業員数

企業全体

413人

就業場所

19人（うち女性：13人、パート：8人）

設立

平成23年

資本金

1,000万円

事業内容

全国のホテル・旅館のプロデュース・運営・事業承継・コンサルテ
ィングを中心に業務を行っております。「光を見つける。磨いて、
届ける。」をコンセプトに地域浩性化を目指しております。

メッセージ

「青い空と海に身をゆだね、凪に静を知る」
全７室オールスイートのスモールラグジュアリーだからこそ
実現できる特別なおもてなしがあります。

ミシュランガイドでの最高評価５レッドパビリオンをはじめ、
ワールドラグジュアリーホテル・オブザイヤーなど
数々の賞を受賞しています。

そんなホテルで、料理人を募集します。

ホテル運営企業「温故知新」は、現在創業１１年目で、
経営者は星野リゾートで取締役を務めた経験があります。

「瀬戸内リトリート青凪」は最初に運営を開始したホテルですが、
他にも長崎県壱岐市、五島市、京都市嵐山、
岡山県玉野市と大阪府中央区等にも運営施設があります。
スモールラグジュアリーホテルの運営を中心とする企業です。

関連会社

• 合同会社海里村上

支店・営業所・工場等

6箇所

代表的な支店・営業所・工場等

• 箱根リトリート
• 瀬戸内リトリート青凪　ｂｙ温故知新
• 壱岐リトリート海里村上　ｂｙ温故知新

事業所番号

1308-645955-1

法人番号

4010401092086

ホームページ

http://www.okcs.co.jp

事業所の特記事項

６５歳定年後、７０歳までは
契約社員として再雇用。（本人が希望する場合）
その後も双方合意の上で継続雇用あり

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください