職種

寿司職人

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

仕事の内容

立ち食い寿司店にて、寿司職人としての業務全般を担当していただ
きます。
加えて、店舗管理者（店長候補）として、店舗運営に必要な以下の
業務も幅広くお任せします。
・カウンターでの寿司の調理、提供（立ち食い形式、着席も可能）
・鮮魚の仕入れや食材の仕入れ
・ネタの仕込み、品質管理
・在庫、原価管理
・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト管理
・売上管理や店舗運営に係る事務作業
・店舗オペレーション全体の改善、企画立案など
変更範囲：変更なし

学歴

高校以上が必須

必要な経験等

あれば尚可

飲食業で働いた事がある経験

必要な免許・資格

免許・資格不問

必要なPCスキル

タブレット端末（タッチパネルのレジを使用）

年齢

不問

試用期間

なし

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒192-0085
東京都八王子市中町１－１１　辰口ビル１Ｆ
四十五寿司（ダリメスシ）

最寄り駅

中央線八王子駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

4分

マイカー通勤

不可

転勤

なし

賃金

299,700円〜299,700円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

227,500円〜227,500円

定額的に支払われる手当

昼食手当4,200円〜4,200円

固定残業代

あり

68,000円〜68,000円

その他の手当等付記事項

休日出勤：日給１５，０００円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として
支給し、４０時間を超える時間外労働は追加で支給。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり15,000円〜（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年1回

賞与金額

90,000円〜（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限なし）

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

15日

就業時間

就業時間

11時00分〜21時30分

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

40時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

繁忙期は月６０時間程度の残業有

月平均労働日数

21.6日

休憩時間

150分

休日

休日

月曜日，その他

週休二日制

毎週

その他の休日

会社勤務表による

週休二日

毎週

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

なし

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

福利厚生の内容

・給料日に社員割引券の発行あり
・制服貸与

フルタイムの就業規則

なし

パートの就業規則

なし

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

八王子市内に立ち食い寿司店２店舗を展開している会社です。直近
の売上げは年間６０００万円規模があり今後の発展が期待されてい
ます。

選考方法

面接（予定1回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

電話，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒192-0085
東京都八王子市中町１－１１　辰口ビル１Ｆ
四十五寿司

最寄り駅

中央線八王子駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

4分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒192-0904
東京都八王子市子安町４－２０－１

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

面接担当

担当者

萬田　兼吉（マンダ　ケンキチ）

電話番号

090-1997-7181

FAX

042-615-1694

Eメール

shomanda1971@gmail.com

特記事項

・寿司店や和食店などでの板前経験がある方（年齢不問）
・ホール接客やレジ業務の経験がある方も歓迎
・少人数体制のため、スピード感をもって臨機応変に動ける方
・年齢構成や業務内容にフィットする方（柔軟に対応できる方）
・すし職人見習いの方の歓迎します。
・当店で修行をして将来、独立開業することも可能です。
※当店の業務は立ち仕事中心で、スピードと対応力が求められます
。

管轄ハローワーク

八王子公共職業安定所（ハローワーク八王子）

会社名

株式会社　フォーファイブ（カブシキガイシャ　フォーファイブ）

代表者名

代表取締役：萬田　詳子

会社所在地

〒192-0904 東京都八王子市子安町４－２０－１

従業員数

企業全体

3人

就業場所

1人（うち女性：0人、パート：0人）

設立

令和3年

資本金

500万円

事業内容

立ち食い寿司業務、店舗展開　（寿司の製造、販売、店舗運営）

年商

• 令和6年：5,682万円
• 令和5年：5,758万円
• 令和4年：3,952万円

メッセージ

板前１人、ホール１人で切り盛りするコンパクトな立ち食い寿司店
です。
立ち食い寿司は“寿司のファーストフード”。スピード感とライブ
感を大切にしながら、しっかりとした技術と味を提供して
います。
板前経験者の方には、これまでの技術を活かしながら、お客様との
距離が近いこの業態ならではの面白さを実感していただ
けるはずです。
小さな店だからこそ、調理から接客まで店舗運営のすべてを学べる
環境。独立志向のある方も大歓迎です！

主要取引先

• 多摩信用金庫　京王八王子店
• 山梨中央銀行　日野支店

支店・営業所・工場等

2箇所

代表的な支店・営業所・工場等

• 四十五寿司（ダリメズシ）
• だりめ寿司　西八王子店

事業所番号

1314-620475-3

法人番号

9010101014113

事業所の特記事項

駅近　ＪＲ八王子駅より徒歩５分以内

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください