職種

【正社員】キッチンスタッフ

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

仕事の内容

平日はフレンチレストラン、土日はウェディングのお料理をお出し
します。
＊料理の仕込み、調理
＊旬な食材を仕入れるための生産者さんとのやり取り
＊産地に直接出向いて、食材の新規開発
＊アルバイトスタッフや後輩育成
＊他部署スタッフとの連携、打合せ
　（ウェディングプランナー・サービススタッフ）
＊「お客様の声」を反映したオペレーション改善
＊お客様へのご挨拶やお見送り　など
※お料理を通して、お客様を幸せにしたいという方歓迎
【変更の範囲】当社業務全般

学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可

調理経験３年以上　あれば尚可
※フレンチ・イタリアン・中華・和食などジャンルは問いません。

必要な免許・資格

免許・資格不問

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年が６５歳のため

試用期間

あり（３ヶ月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷２－１１－４６
『萬屋本店』

最寄り駅

江ノ島電鉄線　長谷駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

マイカー通勤

不可

転勤

なし

賃金

298,000円〜436,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

227,600円〜333,100円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

あり

70,400円〜102,900円

固定残業代に関する特記事項

固定残業代は時間外労働の有無にかかわらず、４２時間分の時間外
手当として支給し、４２時間を超える時間外労働分については追加
で支給。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1時間あたり0円〜44,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

114,500円〜501,000円（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限なし）

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

25日

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間

10時00分〜19時00分

8時00分〜20時00分の時間の間の8時間

特記事項

＊（１）基本就業時間
＊予約状況に応じて変動があります。
　８：００～２０：００の間（実働８時間）で、早番・遅番シフト
　交代制

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

臨時の受注、挙式日程の変更、突発的業務、挙式が集中した時等は
年６回を限度に月６０時間、年６３０時間まで延長できる。

月平均労働日数

21.2日

休憩時間

60分

休日

休日

火曜日，水曜日，その他

週休二日制

毎週

その他の休日

年末年始

週休二日

毎週

年間休日数

110日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり（定年年齢一律65歳）

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

労働組合

なし

職務給制度

あり

職務・職種により賃金を決定（人事制度あり）

復職制度

なし

福利厚生の内容

・交通費補助（１日最大２０００円）
・社保、雇用保険完備
・半年に一度の給与アップ面談
・ドライフラワーのカフェ利用５０％ＯＦＦ
・レストラン（萬屋本店）の利用２０％ＯＦＦ
・予防接種補助あり
・正社員登用制度
・キャリアアップ研修あり
・制服貸与（サービス・キッチン）
※試用期間３ヶ月有

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

新郎新婦やそのご家族の人生の節目になるような結婚式をプロデュ
ースしています。大正ロマンの雰囲気で挙式を行える場所は他にな
く、日本全国からお問い合わせをいただいています。

選考方法

面接（予定5回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

求職者マイページに連絡，郵送，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷２－１１－４６
『萬屋本店』

最寄り駅

江ノ島電鉄線　長谷駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），その他

その他の応募書類

あれば職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷２－１１－４６　萬屋本店内

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

※面接回数には、現場見学も含まれます。

担当者

課係名、役職名

採用担当　【※補足コメントあり】

電話番号

00-0000-0000

FAX

0467-84-7633

Eメール

saiyo@daiyu-inc.com

特記事項

＊車・バイク通勤：不可
＊自転車通勤：可（駐輪場無料）

＊応募書類は原則メールもしくは求職者マイページより事前に送付
　ください。
＊応募書類には必ずメールアドレスをご記載ください。

☆☆応募の際は、ハローワークの紹介状が必要です☆☆

管轄ハローワーク

藤沢公共職業安定所（ハローワーク藤沢）

会社名

株式会社　Ｄａｉｙｕ（カブシキガイシャ　ダイユウ）

代表者名

代表取締役：宮腰　真里

会社所在地

〒248-0016 神奈川県鎌倉市長谷２－１１－４６　萬屋本店内

従業員数

企業全体

51人

就業場所

51人（うち女性：46人、パート：33人）

設立

昭和57年

資本金

1,000万円

事業内容

婚礼事業。各種企画業務及びそのコンサルティング業務。各種企画
運営に対する事業のサポート。鎌倉の老舗酒問屋をリノベーション
したレストラン＆ウェディング事業を行っています。

メッセージ

小さなお子様からご年配の方まで肩肘はらずに楽しめるよう日本人
に馴染みのある和出汁を起点にしたフレンチ、まるで割烹料理のカ
ウンターでお出しする料理のように、器にもこだわり、旬の食材を
ベストな状態でご提供しています。そんな萬屋本店の料理は、大量
調理のイメージのある婚礼料理の常識を打ち破りました。
この度、更なる料理クオリティの進化、次店舗の開発に向けてキッ
チンスタッフを募集いたします。
「料理で人を幸せにしたい」と思った料理人としての原点を忘れず
に持ち続けることを大切に働いてほしいと思っています。
そのため萬屋本店では、結婚式を行う前と後にお客様に直接ご挨拶
に行ったり、季節によって旬の食材を取り入れたり、リピーターの
お客様にお手紙をお出ししたり、という取り組みも行い、料理人は
料理の技術だけでなく、人としての魅力を磨ける環境があります。

事業所番号

1408-619341-6

法人番号

5020001031442

ホームページ

http://daiyu-inc.com/

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください