職種

懐石料理店での調理・接客

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

仕事の内容

２０２５年４月に全面リニューアルして「まつ本庵」になりました
。テーブル及びカウンター合わせて１２席のこじんまりした懐石料
理店ですので、アットホームでチームワークが良い職場です。
調理場で一生懸命作った料理をお客様に提供して、その時に料理の
説明もします。
食通のお客さんが多いので会話も弾んで楽しいですし、料理技術も
惜しみなく教えますので、初心者の方でもぜひご応募ください。
経験者の方は自分のお店を出店するのにとても勉強になると思いま
す。

変更範囲：変更なし

学歴

不問

必要な経験等

不問

必要な免許・資格

免許・資格不問

年齢

不問

試用期間

あり（１ヵ月程度）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒224-0032
神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央１２－５　飯塚ビル１０１

最寄り駅

市営地下鉄　センター南駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

マイカー通勤

不可

転勤

なし

賃金

195,000円〜240,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

195,000円〜240,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

なし

その他の手当等付記事項

夏休みの前と正月休みの前に寸志程度支給する場合があ
ります

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1時間あたり5,000円〜10,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

なし

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額20,000円

給与の締め日

固定（月末以外）

毎月

25日

給与の支給日

固定（月末）

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間1

9時00分〜16時00分

就業時間2

15時00分〜22時00分

特記事項

９時から１６時出勤がランチ営業と仕込みで
１５時から２２時出勤はディナー営業と仕込み片付け
になります。臨機応変に対応したいと思ってます。

時間外労働時間

なし

36協定における特別条項

なし

月平均労働日数

20.8日

休憩時間

45分

休日

休日

月曜日，木曜日，その他

週休二日制

毎週

その他の休日

毎週月曜・木曜定休日です
その他に夏休みと正月休みが有ります

週休二日

毎週

年間休日数

115日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

あり（勤続年数1年以上）

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

なし

パートの就業規則

なし

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

銀座の懐石料理店で１２年修業し、平成１０年に開店。カウンター
のお客様と少し話をしながら適度な緊張感と店のアットホームな雰
囲気の中、料理の技術と経営力を初歩から学んでもらいます

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後4日以内

通知方法

電話

選考日時

随時

選考場所

〒224-0032
神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央１２－５　飯塚ビル１０１

最寄り駅

市営地下鉄　センター南駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他（面接時に持参）

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

採用担当

担当者

松本（マツモト）

電話番号

045-942-9129

FAX

045-942-9129

特記事項

いきなり正社員では不安だと思う方は、パートからスタートでも構
いません。

＊雇用条件により有給休暇日数変動あり

＊ユニフォーム貸与

＊オンライン自主応募可
＊オンライン自主応募の方はハローワーク紹介状不要
＊オンライン自主応募の方も応募書類は面接時にご持参ください

管轄ハローワーク

港北公共職業安定所（ハローワーク港北）

会社名

日本料理まつ本　松本淳（ニホンリョウリマツモト　マツモトジュン）

代表者名

代表：松本　淳

会社所在地

〒224-0032 神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央１２－５　飯塚ビル１０１

従業員数

企業全体

9人

就業場所

9人（うち女性：6人、パート：6人）

設立

平成10年

事業内容

日本料理なので春は竹の子山菜、夏はハモと鮎、秋は松茸冬はフグ
等季節にあった食材をふんだんに使った懐石料理、単品料理を提供
しています。毎日市場に行くのでその日限定の食材も良く使います

メッセージ

懐石料理を中心に春は竹の子や山菜、夏はハモ、秋は松茸、冬はフ
グと四季折々の食材を使って美味しい料理を提供してます。
初心者の方には早めの段階で天ぷらや魚をさばくのを教えてますの
で３年位頑張れば、かなり仕事が身に付く様になります。
経験者の方には、慣れたら経営のノウハウも教えますので自分の店
を出す時にかなり役立つと思います。
これからは手に職の時代です。一緒に頑張りましょう。
また２交代制なので、自分の時間も持て仕事も覚えられます。
いきなり正社員だとハードルが高いと思う方はまずは慣れる迄パー
トで働いて、続けられると思ったら正社員になってもらっても構い
ません。
是非よろしくお願いします。

事業所番号

1415-613364-5

ホームページ

https://matumoto.biz

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください