職種

調理師経験者◇日本料理、会席料理、天ぷら、うなぎ、仕出し

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

・ミシュラン掲載の老舗料亭で腕を磨いてみませんか？
　丁寧な仕込みの本格日本料理で食通のお客様にもご満足　
　いただけるご会食の場を提供しています。
・伝統ある料亭の板前としてご会食、仕出しなどの調理業務全般を
　行っていただきます。
・仕出し等の配達等で社有車を運転することがあります。

＜調理師免許を所持し、調理経験のある方を募集していますが、経
験や技能に応じて指導いたします。お仕事をしながら本格日本料理
の技術を磨いていただけます。＞

「変更の範囲：変更なし」

学歴

不問

必要な経験等

必須

調理師免許・調理師としての勤務経験

必要な免許・資格

調理師
必須

普通自動車運転免許
必須（ＡＴ限定可）

普通自動車運転免許

必須（ＡＴ限定可）

必要なPCスキル

スマートフォンを使用して社内ＳＮＳや連絡、シフトのお知らせな
どを行っています。

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢（６０歳）上限

試用期間

あり（１か月）

試用期間中の労働条件

異なる

試用期間中の労働条件の内容

資格、経験により応相談

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒940-0064
新潟県長岡市殿町２－３－５

最寄り駅

長岡駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

マイカー通勤

可（駐車場あり）

転勤

なし

賃金

200,000円〜300,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

200,000円〜300,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

なし

その他の手当等付記事項

＊家族手当　５，０００円～１５，０００円
＊役付手当　５，０００円～
＊制服貸出　＊休憩室あり　＊社員駐車場あり
＊まかないあり
＊年１回の健康診断
＊市内入浴施設　補助券など

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり5,000円〜40,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

50,000円〜100,000円（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額12,900円

給与の締め日

固定（月末以外）

毎月

15日

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

当月

支給日

25日

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間1

9時00分〜18時00分

就業時間2

10時00分〜19時00分

就業時間3

12時00分〜21時00分

特記事項

（４）１６時００分～２０時００分
（求人に関する特記事項参照）
毎週月曜定休日

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

10時間

36協定における特別条項

なし

月平均労働日数

21.6日

休憩時間

60分

休日

休日

月曜日，その他

週休二日制

毎週

その他の休日

○勤務表による（通常月８日程度休み）

週休二日

毎週

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

加入

退職金制度

あり（勤続年数3年以上）

定年制

あり（定年年齢一律60歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限70歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

UIJターン

UIJターン歓迎

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

研修制度

研修制度の正社員以外の利用：「可」

研修制度の内容

社内研修、勉強会
懇親会

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

創業７７年歴史のある料亭です。古き良き伝統を守りつつ、新しい
時代を見据えたおもてなしを心掛けております。飲食事業を基軸に
、仕出し配達お弁当の他、ネット通販事業などを展開しています。

選考方法

面接（予定1回），筆記試験

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒940-0064
新潟県長岡市殿町２－３－５

最寄り駅

長岡駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書

応募書類の送付方法

Ｅメール，その他，求職者マイページ（面接時、持参）

応募書類の返却

あり

選考に関する特記事項

ご都合に合わせて面接日程を調整します。勤務を検討されている方
、条件を聞きたいという方もお気軽にお問合せ下さい。

担当者

課係名、役職名

代表取締役

担当者

長谷川　佐久信（ハセガワ　サクノブ）

電話番号

0258-33-0638

FAX

0258-35-4483

Eメール

info@kamogawakan.com

特記事項

○制服あり　〇毎週月曜定休日
〇駐車場完備
〇休憩室あり
〇まかないあり

○オンライン自主応募可
（自主応募の場合ハローワーク紹介状不要）

・現在お仕事に従事している方、転職をお考えの方、業務内容や　
　店舗状況などについてとりあえず聞いてみたいという方も気軽に
　お問合せ下さい。Ｕターンの方も歓迎します。

※お客様のご予約状況によってシフトを組みます。勤務時間は変動
します。半日４時間勤務あり。希望のお休みなどあらかじめお伝え
いただければ対応いたします。

■応募連絡：平日１０時～１６時
◆土、日、祝日の面接も可能

管轄ハローワーク

長岡公共職業安定所（ハローワーク長岡）

会社名

有限会社　鴨川館（ユウゲンガイシャ　カモガワカン）

代表者名

代表取締役：長谷川　佐久信

会社所在地

〒940-0064 新潟県長岡市殿町２－３－５

従業員数

企業全体

22人

就業場所

16人（うち女性：8人、パート：6人）

設立

平成21年

資本金

800万円

事業内容

飲食部門：ご会合、ご会食　仕出し部門：お弁当調理配達　物販部
門：ネット通販、ふるさと納税他

メッセージ

創業８０年、古き佳き時代の伝統を大切にしながらも、新しい時代
を見据えた味とおもてなしで定評を頂いている本格日本料理の料亭
です。
「福如雲　～福、雲の如し、幸福が雲の湧き出るが如く」という社
是のもとに、お客様にも、スタッフにも幸福が訪れるような会社を
目指しています。

４０代の板長を中心に、やる気と情熱あるスタッフが日々切磋琢磨
し、調理技術を磨いています。

さらなるステップアップを目指す方、本格的な調理に携わりたい方
、経験はなくても技術を磨きたい方。明るく前向きに一緒に頑張っ
てくださる方を募集しています。


＃板前　＃日本料理　＃調理師　＃うなぎ料理　＃ふぐ料理　＃天
ぷら　＃仕出し　＃料理　＃会席料理　＃うなぎ　＃料亭　＃調理
　＃定休日あり　＃駐車場完備　＃まかないあり　＃仲良し　＃若
い

主要取引先

• 長岡中央魚市場
• 三国
• 三青

関連会社

• 越後料亭かも川館　楽天市場店
• 越後料亭　かも川館　ヤフーショッピング店

支店・営業所・工場等

2箇所

代表的な支店・営業所・工場等

• 料亭かも川本館
• 美味極上ラボ

事業所番号

1502-300041-0

法人番号

1110002027327

ホームページ

https://www.kamogawakan.com/

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください