職種

惣菜調理スタッフ（温泉旅館・セントラルキッチン）

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

自社の料理人や外部シェフから共有されたレシピをもとに、決められた手順で地場食材の惣菜やおばんざいの調理・盛り付けを行います。家庭料理より一歩専門寄りの内容で、マニュアルに沿って安定した品質の料理を作ります。チームで分業しながら、給食やスーパー惣菜に近いリズムで、一人に負担が集中しない体制です。経験よりも、料理が好きで、「おいしい」の声を聴きたくて、丁寧に取り組める方を大切にしています。

学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可

調理師・栄養士経験ある方歓迎

必要な免許・資格

調理師

普通自動車運転免許

必須（ＡＴ限定可）

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢を上限

試用期間

あり（３か月）

試用期間中の労働条件

異なる

試用期間中の労働条件の内容

固定残業代は試用期間終了後から支給

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒949-6636
新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地心と体の保養の宿　龍氣

最寄り駅

ＪＲ上越線　六日町駅

駅から勤務地までの交通手段

車

所要時間

15分

マイカー通勤

可（駐車場あり）

転勤

なし

賃金

230,900円〜261,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

187,000円〜212,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

あり

43,900円〜49,000円

その他の手当等付記事項

会社規定により繁忙インセンティブなど別途加算

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無に関わらず固定残業代として支給し「３０時間」を超える時間外労働は追加で支給。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり2.00％〜％（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計1.50ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額10,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

15日

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間

6時00分〜19時30分の時間の間の8時間程度

特記事項

実働８時間

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

36協定における特別条項

なし

月平均労働日数

21.7日

休憩時間

60分

休日

休日

その他

週休二日制

その他

その他の休日

シフトによる交替制（月８～９日休み）　・宿泊宴会状況、希望休を考慮し月の勤務割表を作成

週休二日

その他

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

加入

退職金制度

あり（勤続年数3年以上）

定年制

あり（定年年齢一律65歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限71歳まで）

勤務延長

あり

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

なし

UIJターン

UIJターン歓迎

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（喫煙室設置）

（分煙）屋内に喫煙室を設置

会社の特長

薬石風呂や塩風呂などが有り、日帰り入浴も出来る温泉宿。　客室数２６室　収容人数１２６人

選考方法

面接（予定1回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

郵送，電話，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒949-6636
新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地株式会社　龍　氣

最寄り駅

ＪＲ上越線　六日町駅

駅から勤務地までの交通手段

車

所要時間

15分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

郵送，その他（事前持参または郵送）

郵送の送付場所

〒949-6636
新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

採用担当

担当者

中俣　清（ナカマタ）

電話番号

025-770-2525

FAX

025-770-2526

特記事項

・応募前の職場見学可。実際の厨房や作業内容をご覧いただけます。・マニュアルに沿ったレシピ調理や加工が中心で、家庭料理よりは　一歩専門寄りの内容のため、料理が好きな方にとても向いています。・給食、スーパー惣菜、飲食チェーン等の経験が活かせます。・朝食の農家飯バイキングに出す地域料理のおばんざいも担当します。・下処理・仕込・加工など惣菜業務全般が主なので接客業務はほぼありません。・食事会場・調理業務に関わるため、　派手なネイル・マニキュア・香水・喫煙はご遠慮ください。・制服貸与。調理用具はすべて職場で用意しております。　※ご自身の包丁を使用したい方は持参も可能です。＊変更範囲：変更なし

管轄ハローワーク

南魚沼公共職業安定所（ハローワーク南魚沼）

会社名

株式会社　龍氣（カブシキガイシャ　リュウキ）

代表者名

代表取締役社長：石坂　岳寛

会社所在地

〒949-6636 新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地

従業員数

企業全体

18人

就業場所

18人（うち女性：10人、パート：7人）

設立

平成3年

資本金

6,500万円

事業内容

温泉旅館業

メッセージ

当館は、落ち着いた雰囲気のお客様が多い温泉旅館です。近年はリブランディングを行い、整体やエステ、美容室に行くような感覚で、日常を少し整える“ご褒美の健康”を楽しんでいただく宿へと生まれ変わりました。惣菜担当のお仕事は、職人や外部シェフから共有されたレシピをもとに、決められた手順で正確に調理・盛り付けを行う役割です。レシピ通りを再現する「給食やスーパー惣菜に近いお仕事」です。また、朝食では「農家飯バイキング」として、おばんざいを中心とした家庭的なお料理を多数ご用意しており、煮物・和え物など、普段の延長に近いお料理を職人と協力して作ります。勤務は「朝食当番」または「夕食当番」の、どちらかの時間帯を軸に構成したシフトで入っていただきます。朝・夜フルで働くような形ではなく、無理のない時間帯分担です。給食・スーパー惣菜・飲食チェーンなど、未経験やブランクから始めた方も多く活躍しています。主婦の延長に近く、落ち着いてコツコツ取り組める職場です。

事業所番号

1512-301728-0

法人番号

3110001026625

ホームページ

http://www.ryuuki.com

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください