職種

ダイニングバー店長候補／調理・接客・店舗マネジメント

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員以外（契約社員）

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

その他

事業拡大のため

仕事の内容

料理と接客の両方に関わりながら、お店全体を動かしていく仕事で
す。仕込みから営業、締め作業まで一連を担い、「楽しい店」を一
緒につくっていく店長候補として活躍していただきます。
◆主な仕事内容◆
開店準備や厨房の立ち上げ、仕込み、調理、ホールでの接客を中心
に、店舗運営全般に関わります。常連のお客様が多く、落ち着いた
雰囲気の中で、一人ひとりに目を配った対応が求められます。入社
後すぐに店長業務を任せることはなく、業務を覚えながら段階的に
お任せします。将来的には、店舗運営や数字管理にも関わっていた
だく予定です。　※仕事の変更範囲：変更なし
※応募される方はハローワークから「紹介状」の交付を受けて下さ
い。オンライン自主応募の場合「紹介状」は不要です。

学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可

・飲食店での調理経験がある方
・仕込みから調理まで、一通りの業務経験をお持ちの方
・現場の中心として主体的に動ける方

必要な免許・資格

免許・資格不問

年齢

制限あり

年齢制限範囲

18歳〜

年齢制限該当事由

法令の規定により年齢制限がある

年齢制限の理由

労働基準法等による年齢制限（１８歳未満の深夜帯の就業等が禁止

試用期間

なし

雇用期間

雇用期間の定めあり（4ヶ月未満）

雇用期間

〜2026年3月31日

契約更新の可能性

あり（条件付きで更新あり）

契約更新の条件

入社後３か月間は業務や職場環境を確認する期間とし、勤務状況を
踏まえて正社員登用を予定しています。

正社員登用

あり

★過去3年間で正社員登用の実績
なし

勤務地

〒920-0852
石川県金沢市此花町２番４号
うみまち酒場　夜木

最寄り駅

金沢駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

マイカー通勤

可（駐車場あり）

転勤

なし

賃金

300,000円〜400,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

226,000円〜302,000円

定額的に支払われる手当

一律深夜手当18,000円〜24,000円

固定残業代

あり

56,000円〜74,000円

その他の手当等付記事項

＊深夜割増手当は、一律深夜手当として支給し、月５２
時間を超える深夜労働分は追加で支給します。

※通勤手当支給は実費支給（社内規定有）

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として
支給し、月３２時間を超える時間外労働分は追加で支給します。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

なし

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

なし

通勤手当

実費支給（上限なし）

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

15日

就業時間

就業時間

14時00分〜23時00分

特記事項

※２３：００～２４：００までは残業となります。

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

36協定における特別条項

なし

月平均労働日数

20.8日

休憩時間

60分

休日

休日

月曜日，火曜日，その他

週休二日制

毎週

その他の休日

年末年始、ＧＷ、夏季休暇

週休二日

毎週

年間休日数

115日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

該当者なし

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

料理と接客にとことんこだわり、一品一品の完成度とお客様の満足
感を大切にしています。和洋にとらわれない柔軟なメニュー構成が
喜ばれ、会食や日常使いの場として選ばれ続けています。

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

求職者マイページに連絡，郵送，電話

選考日時

随時

選考場所

〒920-0852
石川県金沢市此花町２番４号

最寄り駅

金沢駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

郵送，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒920-0852
石川県金沢市此花町２番４号

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

事前に応募書類をお送りください。
全員と面接します。

担当者

課係名、役職名

取締役

担当者

富山（トミヤマ）

電話番号

080-3744-0428

特記事項

はじめまして。
この求人をご覧いただき、ありがとうございます。

【うみまち酒場　夜木】は、ありがたいことに満席になることが多
く、地域ではにぎわっている店だと思います。派手な演出や流行を
追うのではなく、料理と接客を丁寧に積み重ねてきた結果、自然と
お客様に選んでいただけるようになりました。

お客様は会食や普段使いの大人の方が中心ですが、最近は若いお客
様も増えています。年齢層は幅広いですが、「ちゃんとした料理を
　落ち着いて楽しみたい」という点は共通しています。

今回募集するのは、将来を見据えてお店を任せていける店長候補で
す。仕込み、調理、接客、営業、締め作業まで、お店の一日を一通
り経験してもらいます。忙しい日もありますし、判断を求められる
場面も多い仕事です。

その分、「なぜこの店が選ばれているのか」を現場で学べます。将
来、自分の店を持ちたいと考えている方にも、きっと役立つ経験に
なると思います。まずは一緒に現場に立ってみませんか。

管轄ハローワーク

金沢公共職業安定所（ハローワーク金沢）

会社名

株式会社　夜木（カブシキガイシャ　ヨギ）

代表者名

取締役：富山　俊

会社所在地

〒920-0852 石川県金沢市此花町２番４号

従業員数

企業全体

15人

就業場所

15人（うち女性：12人、パート：15人）

設立

令和7年

資本金

1万円

事業内容

北陸の旬の食材を使った料理を提供し、常連のお客様に長く愛され
ている居酒屋です。落ち着いた雰囲気の中で、食事と会話をゆっく
り楽しんでいただける空間づくりを大切にしています。

メッセージ

はじめまして。この求人をご覧いただき、ありがとうございます。

【うみまち酒場　夜木】は、ありがたいことに満席になることが多
く、地域ではにぎわっている店だと思います。派手な演出や流行を
追うのではなく、料理と接客を丁寧に積み重ねてきた結果、自然と
お客様に選んでいただけるようになりました。

お客様は会食や普段使いの大人の方が中心ですが、最近は若いお客
様も増えています。年齢層は幅広いですが、「ちゃんとした料理を
　落ち着いて楽しみたい」という点は共通しています。

今回募集するのは、将来を見据えてお店を任せていける店長候補で
す。仕込み、調理、接客、営業、締め作業まで、お店の一日を一通
り経験してもらいます。忙しい日もありますし、判断を求められる
場面も多い仕事です。

その分、「なぜこの店が選ばれているのか」を現場で学べます。将
来、自分の店を持ちたいと考えている方にも、きっと役立つ経験に
なると思います。まずは一緒に現場に立ってみませんか。
【オンライン自主応募可】

事業所番号

1701-621516-2

法人番号

4220001026654

ホームページ

https://www.instagram.com/umimachisakaba_yogi/

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください