職種

本格回転寿司の寿司職人／飲食経験者（金沢駅前店）

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

仕事の内容

もりもり寿しで寿司職人として、魚をさばいて寿司を握って提供す
るお仕事を主にお任せします！
【具体的な仕事内容】寿司を握る／調理（魚をさばく）／仕入れや
仕込み／在庫管理／店内清掃／メニュー開発等
【入社後の研修内容】まずは全体の流れを掴むため、ホールや洗い
場からスタート。調理場で、握りの用意からお任せします。実際に
回転レーンの中に入り、お客様の前でお寿司を握り提供お願い致し
ます。１年後には店舗運営もできる、一人前の寿司職人として成長
できます！ゆくゆくは店長や仕入れ管理責任者、独立してＦＣ店舗
の社長になるキャリアも◎【変更範囲：転籍の可能性あり、待遇変
わらず】（オンライン自主応募の場合紹介状は不要）

学歴

不問

必要な経験等

必須

＜学歴・年齢不問！＞
必須：寿司職人の経験（３年以上）
※魚をさばいた経験がある方歓迎！

必要な免許・資格

免許・資格不問

年齢

制限あり

年齢制限範囲

18歳〜59歳

年齢制限該当事由

法令の規定により年齢制限がある

年齢制限の理由

６０歳定年の為、深夜勤務があるため（省令２号）

試用期間

あり（３ヶ月）

試用期間中の労働条件

異なる

試用期間中の労働条件の内容

時給１１００円

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒920-0849
石川県金沢市堀川新町３－１金沢フォーラス６階
（金沢駅前店）

最寄り駅

金沢駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

マイカー通勤

可（駐車場あり）

転勤

あり

転勤の範囲

石川、埼玉　希望を伺います

賃金

300,000円〜480,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

232,900円〜372,700円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

あり

67,100円〜107,300円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として
支給し、４０時間を超える時間外労働は追加で支給。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり10,000円〜10,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

200,000円〜800,000円（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額10,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

15日

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間

9時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度

特記事項

※遅番の場合は、閉店業務があるため２２時以降の就業あり
　２２時以降は、１８歳以上に限る

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

臨時の顧客対応時、年６回まで、月８０時間まで、年７２０時間ま
で延長できる。

月平均労働日数

21.6日

休憩時間

120分

休日

休日

その他

週休二日制

毎週

その他の休日

シフト制（月８日～９日休み）※年間休日１０５日
＜その他＞有給休暇、弔辞休暇、育休・産休（実績あり）

週休二日

毎週

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり（定年年齢一律60歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限65歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

該当者なし

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

UIJターン

UIJターン歓迎

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（喫煙室設置）

路面店は店内禁煙、商業施設内店は従業員用喫煙室あり

会社の特長

質の高い調理師育成を心掛けて技術指導を行うため、免許のない方
も安心して働いていただけます。やる気のある方、和食・洋食から
転職者も大いに歓迎致します。

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後5日以内

通知方法

郵送，電話

選考日時

その他（後日連絡）

選考場所

〒920-0849
石川県金沢市堀川新町３－１金沢フォーラス６階

最寄り駅

金沢駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他（面接時持参）

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

オンライン自主応募の場合、紹介状は不要です。
土日の選考日設定もご相談ください。

担当者

課係名、役職名

採用担当

担当者

開（ヒラキ）

電話番号

076-259-1093

FAX

076-259-1095

特記事項

＜どこよりも早く成長できる！＞
寿司の握り方をイチから学べるマニュアル完備。さらに、繁盛店な
らではの環境で握る数も多く、早い方は１ヵ月で握りをマスター。
その後も独立できるレベルの寿司職人スキルが早く身につきます！
店長や管理責任者といったキャリアもあり、ＦＣ店舗の社長になっ
たケースも！仕事の取り組みはしっかり評価します◎
＼＼ここがポイント！／／
◇売上ノルマなし・飲食経験さえあれば月給３０万円以上◎
◇食費が浮く！まかないはごはんみそしる無料の店内商品半額！
◇現時点でお客様との会話に自信がなくてもＯＫ！
◇社保完備、交通費等各種手当あり◎
【基本給例】３０代（歴９年）３３万円／４０代（店長、歴１３年
）４３万円【待遇・福利厚生】
★まかないはご飯、味噌汁無料！さらに店内商品半額！
★昇給あり！社保完備！交通費支給！（規定あり）
【決算賞与は、入社１年以上より支給となります】
＜その他＞車、バイク・自転車通勤可能／決算賞与（年２回、業績
等による）／制服貸与／深夜手当あり／独立支援サポート
あり／紹介金制度（５千円食事券）あり

管轄ハローワーク

白山公共職業安定所（ハローワーク白山）

会社名

株式会社　イエロースター（もりもり寿し）（カブシキガイシャ　イエロースター（モリモリズシ））

代表者名

代表取締役：上野　江理子

会社所在地

〒921-8817 石川県野々市市横宮町１４９－１

従業員数

企業全体

39人

就業場所

35人（うち女性：25人、パート：16人）

設立

平成21年

資本金

100万円

事業内容

飲食店経営（カレー、回転寿し、和食）。
グループ会社を合わせると、石川・東京・埼玉・山梨に店舗展開し
ています。

メッセージ

【社長からのメッセージ】
＜目指すは「日本一お客さま満足度の高い寿司店」＞
元々能登の田舎で育った私は、子どものころから地元の人たちの義
理人情を大切にする思いや行動を見てきました。だからこそ、１番
作りたかったのは「日本一お客さま満足度の高いお店」でした。
そのために取り組んできたのは、「数字で管理をしない」ことと「
味を変えない」こと。なにより社員のみんなに大事にしてほしいの
は、お客様が満足して「また来たい！」と思えるお店になること。
だから、店舗ごとの売上のノルマは置いていません。
この３０年社員たちと一緒に頑張ってきて、石川だけではなく県外
にも店舗を拡大してきたからこそ、今後は店舗拡大よりも、従業員
の皆さんが安心して長く勤めていただける会社になるため「従業員
への利益還元」「成長を見守ること」に力を入れていきます。また
、真面目でやる気のある社員にはお店を譲りＦＣ店舗の社長として
経営をおまかせしています。
私は働く上で、会社や仕事が一番でなくとも良いと思っています。
一番は家族や大切な人。そんな思いを持っている人と一緒に働ける
と嬉しいです。ご応募お待ちしています。

事業所番号

1708-003898-3

法人番号

8220001011479

ホームページ

https://www.uenofoods-recruit.com

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください