職種

調理師（和食）

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

欠員補充

仕事の内容

和食の調理業務全般をお任せします。
宿泊のお客様の夕食・朝食の調理を担当していただきます。

・夕食：最大２５名分（和食中心）
・朝食：最大４０名分（和食＋一部洋食あり）
・仕込み、盛り付け、配膳準備、片付けなど厨房業務全般
・地元食材を活かした料理づくり

落ち着いた規模のため、一人ひとりのお客様に丁寧な料理提供がで
きる環境です。
経験に応じてメニュー考案にも関われます。
季節感を大切にした料理を学べる環境です。

学歴

学歴不問

必要な経験等

必須

和食調理の実務経験者（板長またはそれに準ずる経験をお持ちの方
）
※メニュー構成や原価管理の経験がある方歓迎

必要な免許・資格

調理師
あれば尚可

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

６５歳定年制のため

試用期間

あり（１ケ月　）

試用期間中の労働条件

異なる

試用期間中の労働条件の内容

試用期間中の時給１３００円

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒506-0008
岐阜県高山市初田町２丁目９６番地

最寄り駅

高山駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

6分

マイカー通勤

マイカー通勤可（駐車場あり）

転勤

転勤なし

賃金

306,590円〜443,300円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

250,000円〜350,000円

定額的に支払われる手当

技能手当10,000円〜30,000円

固定残業代

あり

46,590円〜63,300円

固定残業代に関する特記事項

固定残業代あり：月２３時間分の固定残業代を含む。
※超過分は別途支給します。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり5,000円〜10,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計1.00ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

通勤手当あり

日額200円

給与の締め日

固定（月末以外）

毎月

25日

給与の支給日

固定（月末）

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

就業時間1

6時00分〜10時00分

就業時間2

16時00分〜20時00分

特記事項

※就業時間は状況により変動あり　※詳細は面談にて
※（１）と（２）の時間で１日の実働は８時間となります

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

36協定における特別条項

なし

月平均労働日数

21.6日

休憩時間

360分

休日

休日

その他

週休二日制

その他

その他の休日

シフト交替制

週休二日

その他

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり（定年年齢一律65歳）

再雇用制度

あり

勤務延長

あり

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

なし

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

昭和５２年創業した小規模な旅館です。家庭的な職場で近年は外国
のお客様をどんどん受け入れております。

選考方法

書類選考なし

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後3日以内

通知方法

電話

選考日時

随時

選考場所

〒506-0008
岐阜県高山市初田町２丁目９６番地

最寄り駅

高山駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

6分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他（面接時持参）

応募書類の返却

あり

担当者

課係名、役職名

代表取締役

担当者

瀬上　雅義（セウエ　マサヨシ）

電話番号

0577-33-5551

FAX

0577-34-6155

特記事項

＊調理師免許資格をお持ちの方は優遇いたします。
＊調理師免許がない場合でも、和食調理の実務経験があれば歓迎い
たします。
＊板長またはそれに準ずる経験をお持ちの方を歓迎いたします。
＊少人数の調理場のため、幅広い業務に柔軟に対応できる方を求め
ています。
＊メニュー考案や食材管理など、経験に応じて業務をお任せします
。
＊詳細な勤務条件や業務内容については、お電話または面談にてご
説明いたします。

管轄ハローワーク

高山公共職業安定所（ハローワーク高山）

会社名

合資会社　旅館あすなろ（ゴウシガイシャ　リョカン　アスナロ）

代表者名

代表取締役：瀬上　雅義

会社所在地

〒506-0008 岐阜県高山市初田町２丁目９６番地

従業員数

企業全体

20人

就業場所

20人（うち女性：18人、パート：17人）

設立

昭和52年

資本金

300万円

事業内容

旅館業

メッセージ

調理場は現在、２名体制で運営しております。
２０２６年７月に調理場を全面リニューアルするため、働きやすい
環境になります。
詳細につきましては、お気軽にお電話または面談にてお問い合わせ
ください。

事業所番号

2104-100558-6

法人番号

9200003002626

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください