職種

西洋料理シェフ（セクションシェフ・メインキッチン）

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

欠員補充

仕事の内容

西洋料理（メインキッチン）の調理業務。
セクションシェフはヒルトン名古屋における調理業務に携わり、
ゲストのご要望を満たす最高の品質基準を保持する責任があります

・スーシェフを補佐し、厨房の日々のオペレーションを行い、
高水準の調理とプレゼンテーションの維持に貢献する。
・すべてのエリアとレストランにおいて、質の高い料理と飲料、
セットアップを計画、準備、実施
・安全で健全な手順と確立されたＦＳＭＳ基準（食品安全
マネジメントシステム）に従い、清潔さと衛生を維持する。
・ホテル運営におけるＨＡＣＣＰに沿って維持
（従事すべき業務の変更範囲：面接時等に別途明示）

学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可

西洋料理の調理経験３年以上

必要な免許・資格

調理師
あれば尚可

年齢

制限あり

年齢制限範囲

18歳〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

労働基準法第６１条の年少者の深夜業務のため／定年６０歳のため

試用期間

あり（３ヶ月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄１丁目３－３

最寄り駅

地下鉄東山線／鶴舞線　伏見駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

マイカー通勤

不可

転勤

なし

賃金

300,000円〜330,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

300,000円〜330,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

なし

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

3.00％〜9.00％（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計2.90ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額50,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末）

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間

5時00分〜23時30分の時間の間の8時間程度

特記事項

実働８時間

シフト制

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

繁忙期

月平均労働日数

21.5日

休憩時間

60分

休日

休日

その他

週休二日制

毎週

その他の休日

４週８休

週休二日

毎週

年間休日数

107日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

企業年金

確定拠出年金

退職金共済

未加入

退職金制度

あり（勤続年数不問）

定年制

あり（定年年齢一律60歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限65歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

あり

UIJターン

UIJターン歓迎

労働組合

あり

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

２０２５年「働きがいのある会社」で日本３位を獲得！
働くメンバーの今だけでなくあらゆる場面をサポートする福利厚生
従業員満足度、社員教育・育成を強力にサポートします

選考方法

面接（予定2回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

郵送，電話

選考日時

随時

選考場所

〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄１丁目３－３

最寄り駅

地下鉄東山線／鶴舞線　伏見駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄１丁目３－３

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

－

電話番号

052-212-1252

FAX

052-212-1218

Eメール

NAGOYA_Recruitment@hilton.com

特記事項

＊賃金支払日：当月末

・通勤費１．５～１００ｋｍの範囲内で支給
・１日最大２食まで無料支給（勤務日）
・ヒルトングループ施設利用割引あり
・有給休暇とは別に特別休暇あり（１３日／年）

・公休１０７／年とは別に上記特別休暇あり

※応募にはハローワークの紹介状が必要です。

管轄ハローワーク

名古屋中公共職業安定所（ハローワーク 名古屋中）

会社名

名古屋ヒルトン　株式会社（ナゴヤヒルトン　カブシキガイシャ）

代表者名

総支配人：スニット・ラージャン

会社所在地

〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄１丁目３－３

従業員数

企業全体

372人

就業場所

372人（うち女性：209人、パート：97人）

設立

昭和61年

資本金

1億円

事業内容

名古屋初のインターナショナルホテル
国際的な感覚に触れながら高い水準のおもてなしが学べる
多くのお客様に記憶と感動をお届けしています！

メッセージ

２０２５年「働きがいのある会社」で日本３位を獲得！
ヒルトングループならではの福利厚生や研修制度の充実、働き
やすい環境作りを大切にしています。
＜制度＞
　従業員割引制度（国内外のヒルトンブランドホテルを特別割
　引料金（宿泊／飲食）で利用可）
　各種社会保険完備
　食事１日最大２食まで無料支給（勤務日）
　制服貸与（オペレーション職）
　傷病休暇
　配偶者分娩休暇制度
　妊娠時通院休暇制度
　介護休暇制度
　慶弔金
　ＧＬＴＤ制度（ヒルトングループの団体長期障害所得補償保険）
　充実したトレーニング制度、など
【施設】
　シャワー室、休憩室、社員食堂、仮眠室（カプセルベッド）など

事業所番号

2302-208912-3

法人番号

2180001039019

ホームページ

http://www.hiltonnagoya.com/

事業所の特記事項

有期契約
定年制なし
雇い止なし

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください