職種

調理スタッフ（炭焼きうな冨士　福岡大名別邸）

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

うなぎ専門店で、調理のお仕事全般をお願いします。

うなぎの調理は、捌き・串打ち・焼き・盛り付けとシンプルですが
、その分非常に奥が深い分野です。
『うな富士』の味を覚えていただけるよう、米の炊き方、出汁の取
り方などからしっかりした教育体制でサポートします。

また、接待などのご利用もあるので、刺身や旬の食材を使った和食
メニューもご提供しています。
下ごしらえから調理まで、店舗ですべておこなっているので、和食
調理全般がしっかりと身につきます。
【従事する業務の変更範囲：会社の定める業務】

学歴

学歴不問

必要な経験等

経験不問

必要な免許・資格

資格不問

年齢

制限あり

年齢制限範囲

18歳〜64歳

年齢制限該当事由

法令の規定により年齢制限がある

年齢制限の理由

労働基準法第６１条深夜業務のため／６５歳定年のため

試用期間

あり（３ヶ月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒810-0041
福岡県福岡市中央区大名２－１２５
炭焼きうな冨士　福岡大名別邸

従業員数は、各事業所ごとに異なります。

最寄り駅

福岡市地下鉄空港線　赤坂駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

10分

マイカー通勤

不可

転勤

あり

転勤の範囲

会社の各事業所
東京・愛知・大阪・京都

賃金

260,000円〜410,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

250,000円〜400,000円

定額的に支払われる手当

住宅手当10,000円〜10,000円

固定残業代

なし

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり8,000円〜8,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計2.50ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

通勤手当あり

月額50,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

当月

支給日

25日

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間1

10時00分〜19時00分

就業時間2

12時00分〜21時00分

就業時間3

14時00分〜23時00分

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

24時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

予約状況や繁忙等、業務が多忙と思われる月
６回限度で、月９０時間、年７２０時間

月平均労働日数

21.6日

休憩時間

60分

休日

休日

その他

週休二日制

毎週

その他の休日

シフト制（月８～９日休み）

週休二日

毎週

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

あり（勤続年数6年以上）

定年制

あり（定年年齢一律65歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限70歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

単身用あり，世帯用あり

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

あり

外国人雇用実績

あり

UIJターン

ＵＩＪターン歓迎

労働組合

なし

職務給制度

あり

基本給は、ベースグレードごとに決定されるベース給と、ポジショ
ングレードごとに決定されるポジション給で構成され、各人ごとに
決定します。

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

全店舗禁煙

会社の特長

かぶらやグループは、名古屋の老舗うなぎ屋『炭焼うな富士』、居
酒屋、韓国料理店、すし屋、焼き肉店などの飲食店を多店舗運営す
る成長企業です。今後全国展開も予定しています。

選考方法

面接（予定2回），書類選考，筆記試験

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒810-0041
福岡県福岡市中央区大名２－１２５
炭焼きうな冨士　福岡大名別邸

最寄り駅

福岡市地下鉄空港線駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

10分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒460-0025
愛知県名古屋市中区古渡町１９－９

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

一次面接は、ＷＥＢにて実施
二次面接は、選考場所にて実施

担当者

課係名、役職名

人事総務部　人事課　課長

担当者

松原（マツバラ）

電話番号

052-332-1388

FAX

052-332-1393

Eメール

recruit@kaburaya-group.co.jp

管轄ハローワーク

名古屋中公共職業安定所（ハローワーク 名古屋中）

会社名

株式会社　かぶらや（カブシキガイシャカブラヤ）

代表者名

代表取締役：武田　誠史

会社所在地

〒460-0025 愛知県名古屋市中区古渡町１９－９

従業員数

企業全体

1200人

就業場所

65人（うち女性：37人、パート：54人）

設立

令和5年

資本金

5,000万円

事業内容

飲食店経営、食材の加工・販売、直営店舗プロデュース、店舗コン
サルティング、レストランウエディング、結婚式二次会プロデュー
ス

メッセージ

・かぶらやグループは、名古屋の老舗うなぎ屋・炭焼うな富士、居
酒屋・名古屋大酒場かぶらや総本家、韓国料理店・ｋｏｒｅａｎ　
ｋｉｔｃｈｅｎカブ韓、すし屋・鮨あしべ、焼き肉店・熟成焼肉八
億円などの飲食店を多店舗運営する成長企業です。

・創業者の強いリーダーシップのもと「お客様第一主義」や「大家
族主義」といった会社の考え方が従業員に浸透したロイヤリティの
高い企業文化と、高水準の店舗運営・オペレーション構築力を持つ
企業へと成長してきてきました。

・２０１８年にかぶらやグループが、老舗のうな富士の事業を継承
し、両者の強みが掛け合わさる事で、うな富士の他店舗展開に成功
し、飲食業界では圧倒的に収益性が高く、高成長を実現。

・名古屋発で、東京・関西に進出済み。今後全国、また２－３年以
内に海外展開も予定しており、ＩＰＯ（新規上場）も準備中で拡大
・変革期の面白い環境です。

事業所番号

2302-614579-9

法人番号

3010401178836

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください