調理師
株式会社 京懐石 吉泉
求人番号：26010-28846251
- 採用人数：5人
- 掲載開始日：11月11日（9日前）
- 応募期限：1月31日（あと72日）
求人の概要
- 職種
- 調理師
- 求人区分
- フルタイム
- 雇用形態
- 正社員
- 派遣・請負等
- 派遣・請負ではない
- 募集の理由
- 増員
- 仕事の内容
- 懐石料理の調理全般を担当していただきます。
食材の仕込み、出汁取り、焼き物、煮物などの調理、盛り付け、器
の準備など、一通りの業務を経験できます。
ミシュラン２つ星を獲得したオーナーシェフのもとで、伝統的な技
術から現代的な感性まで幅広く学べます。
未経験の方も、一から丁寧に指導いたしますのでご安心ください。
料理を真剣に学びたい方、日本料理を深く学びたい方を歓迎します
＊仕事内容の変更範囲：会社の定める業務全般 - 学歴
-
不問
- 必要な経験等
-
あれば尚可日本料理の経験
- 普通自動車運転免許
- あれば尚可（ＡＴ限定可）
- 年齢
- 不問
- 試用期間
- なし
- 雇用期間
- 雇用期間の定めなし
- 勤務地
-
〒606-0805
京都府京都市左京区下鴨森本町５ - 最寄り駅
- 京阪 出町柳駅
- 駅から勤務地までの交通手段
- 徒歩
- 所要時間
- 10分
- マイカー通勤
- 可（駐車場なし）
- 転勤
- なし
給与、手当について
- 賃金
-
220,000円〜250,000円
※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額
- 給与の内訳
-
- 基本給（月額平均）又は時間額
- 220,000円〜250,000円
- 定額的に支払われる手当
- -
- 固定残業代
-
なし
- 賃金形態
- 月給
- 昇給
-
- 昇給制度
- あり
- 前年度の昇給実績
- なし
- 賞与
-
- 賞与制度の有無
- あり
- 前年度の支給実績
- なし
- 通勤手当
- なし
- 給与の締め日
- 固定（月末）
- 給与の支給日
- 固定（月末）
労働時間、休日について
- 就業時間
-
変形労働時間制
- 変形労働時間制の単位
- １ヶ月単位
- 就業時間
- 11時00分〜21時00分
- 特記事項
- 休憩１２０分（１５：００～１７：００）
- 時間外労働時間
- なし
- 36協定における特別条項
- なし
- 月平均労働日数
- 21.2日
- 休憩時間
- 120分
- 休日
-
- 休日
- その他
- 週休二日制
- その他
- その他の休日
- 不定休（週２回ないし１回公休）
夏期休暇８日 冬期休暇８日（年末年始は営業）
- 週休二日
- その他
- 年間休日数
- 110日
- 年次有給休暇
- ★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日
待遇について
- 加入保険
- 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
- 退職金共済
- 未加入
- 退職金制度
- あり（勤続年数10年以上）
- 定年制
- なし
- 再雇用制度
- なし
- 勤務延長
- なし
- 入居可能住宅
- 単身用あり
自己負担：１．５万円
- 利用可能な託児所
- なし
働きやすさについて
- 育児休業取得実績
- なし
- 介護休業取得実績
- なし
- 看護休暇取得実績
- なし
- 労働組合
- なし
- 職務給制度
- なし
- 復職制度
- なし
- フルタイムの就業規則
- あり
- パートの就業規則
- あり
- 受動喫煙対策
- 受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
- 会社の特長
- ミシュラン２つ星の懐石料理店です。未経験の方も一から丁寧に指
導し、技術と心を大切に育てる温かい職場です。
選考について
- 選考方法
- 面接（予定1回），筆記試験
- 選考結果通知
-
- 選考結果通知のタイミング
- 面接選考後
- 面接選考結果通知
- 面接後5日以内
- 通知方法
- 郵送，電話，Ｅメール
- 選考日時
- 随時
- 選考場所
-
〒606-0805
京都府京都市左京区下鴨森本町５ - 最寄り駅
- 京阪 出町柳駅
- 駅から勤務地までの交通手段
- 徒歩
- 所要時間
- 10分
- 応募書類等
-
- 応募書類等
- ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書
- 応募書類の送付方法
- 郵送，Ｅメール，その他（事前送付）
- 郵送の送付場所
- 〒606-0805
京都府京都市左京区下鴨森本町５
- 応募書類の返却
- 求人者の責任にて廃棄
- 担当者
-
- 課係名、役職名
- 取締役
- 担当者
谷河 直美 - 電話番号
- 075-711-6121
- FAX
- 075-711-8993
- Eメール
- kichisen@kichisen-kyoto.com
求人に関する特記事項
- 特記事項
- ＊マイカー通勤自体は禁止しませんが、駐車場は各自で確保して
ください（自己負担）
＊自転車・バイク通勤可
本求人の管轄
- 管轄ハローワーク
- 京都西陣公共職業安定所（ハローワーク西陣）
会社情報
- 会社名
株式会社 京懐石 吉泉 - 代表者名
- 代表取締役：谷河 吉巳
- 会社所在地
- 〒606-0805 京都府京都市左京区下鴨森本町５
- 従業員数
-
- 企業全体
- 11人
- 就業場所
- 10人（うち女性：3人、パート：3人）
- 設立
- 昭和58年
- 資本金
- 1,000万円
- 事業内容
- 四季の食材を使い、素材の味を大切にした懐石料理を提供していま
す。一品一品に心を込め、お客様に季節を感じていただける料理を
追及しています。 - メッセージ
- 料理が好き、人を喜ばせることが好き──そんな気持ちがあれば、
経験は問いません。
包丁の握り方から丁寧にお教えしますので、未経験の方も安心して
始められます。
ミシュラン２つ星を獲得したオーナーシェフのもとで、
四季の食材に向き合いながら、日本料理の基本から本格的な技術ま
で学べる環境です。
吉泉では、スタッフ一人ひとりの成長を何より大切にしています。
できることが増える喜びを一緒に感じ、支え合いながら成長できる
温かい職場です。
最初は分からないことばかりでも大丈夫。
失敗を恐れず、素直に学ぶ気持ちがあれば、必ず成長できます。
「料理人として成長したい」「いつか自分のお店を持ちたい」
そんな夢を持つ方を、吉泉は全力で応援します。
一緒に、日本料理の美しさと奥深さを追いかけていきましょう。 - 事業所番号
- 2601-203354-0
- 法人番号
- 7130001006233
- ホームページ
- http://www.kichisen-kyoto.com/
応募する際の注意事項
応募する場合は最寄りのハローワークへ
「直接、企業に応募してもいいですか？」というご質問をいただくことがあります。
一部を除き、ほとんどの企業はハローワークを経由した応募を希望されています。
つきましては、ハローワークで紹介状を発行してもらって応募しましょう。
また、ハローワークを経由した応募は条件が整えば、再就職手当などの給付を受けられます。
詳しくは、最寄りのハローワークでお尋ねください。
※本求人の管轄は京都西陣公共職業安定所ですが、どのハローワークでも受け付けています。
求人番号を必ず控えてください
ハローワークで紹介状を発行してもらうには、求人番号が必要となります。
本求人の求人番号は「26010-28846251」となっています。
必ずこの番号を控えてからハローワークに行ってください。
この求人の作成者について
こちらは、「株式会社 京懐石 吉泉」が作成し、ハローワークのチェックを経てハローワークインターネットサービスに掲載された求人を転載したものとなっております。
この求人の正確性などに疑問がある場合は、管轄元の京都西陣公共職業安定所か、最寄りのハローワークにお尋ねください。