職種

日本料理調理師

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

◆調理従事業務（欽山本厨房での調理）
上質な調理空間での朝・昼・夕食調理に関わる業務全般。
料理内容は海・山・里から贅沢な旬の素材をふんだんに使用し、
欽山伝統の技を駆使した京風創作懐石をお客様にご提供してい
ます。旅館ですが、既製品などは一切使わず、すべて材料から
手作り。仕込みから仕上げまでの丁寧な仕事を身につけられる
だけでなく四季折々の素材が持つ魅力を学ぶことができます。
相応しいポジションをお任せしますので、大いに力を発揮され
ることを期待しています。
【変更の範囲】会社の定めるすべての業務【トライアル雇用併用】
※勤務条件等の詳細は、面接時にも説明させて頂きます。
※特記事項欄並びに備考欄もご確認ください。

学歴

不問

必要な経験等

不問

必要な免許・資格

調理師
必須

普通自動車免許（ＡＴ限定不可）

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢を上限とする募集

試用期間

あり（３か月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒651-1401
兵庫県神戸市北区有馬町１３０２－４

最寄り駅

神戸電鉄線　有馬温泉駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

マイカー通勤

可（駐車場あり）

転勤

なし

賃金

220,000円〜220,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

185,000円〜185,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

あり

35,000円〜35,000円

その他の手当等付記事項

《経験の浅い方》
月給２２万円からの募集になります。
（６ヶ月後月給２８万４千円）
《和食調理経験者》
面接時に経験やスキルをみて判断します。
例）月給３０万円～

固定残業代に関する特記事項

見込残業手当２２時間分（２９，６７６円）
＋見込深夜割増２０時間分（５，３２４円）
を実際の残業時間の有無に係らず、固定で支給。
（超過分は追加で支給）

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり0円〜30,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年3回

賞与金額

50,000円〜100,000円（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額30,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

15日

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

就業時間1

6時00分〜10時00分

就業時間2

9時00分〜13時00分

就業時間3

16時00分〜20時30分

6時00分〜22時00分の時間の間の7時間以上

特記事項

所定労働時間年２０８５時間の変形労働時間制。
《経験の浅い方》１日７時間３０分勤務を基本とする１年変形（月
２２日）。《管理職》１日７時間１５分勤務を基本とする１ヶ月変
形（月２４日）になります。

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

特別条項による時間外労働は１ヵ月７５時間（６回迄）、１年７０
０時間。季節等により通常を大幅に超える業務が集中する場合。

月平均労働日数

23.1日

休憩時間

60分

休日

休日

その他

週休二日制

その他

その他の休日

◆シフト制《経験の浅い方》年休１０６日【公休８７日＋初年度有
給１０日＋特別休９日】《管理職》４週６休（年休８２日以上）

週休二日

その他

年間休日数

87日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

あり（勤続年数3年以上）

定年制

あり（定年年齢一律65歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限70歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

単身用あり

◆独身寮完備（入寮を希望される
方はご相談ください）

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

なし

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

福利厚生の内容

・食事補助あり
・制服貸与

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（喫煙室設置）

館内、館外に喫煙場所あり

会社の特長

私達はお客様のお一人お一人を大切にし、日本古来のおもてなしの
技術を通じて「安心」と「快適」、そして「高い満足感」をお客様
にご提供するとともに、地域社会及び取引業者様に貢献しています

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

郵送，電話

選考日時

随時

選考場所

〒651-1401
兵庫県神戸市北区有馬町１３０２－４

最寄り駅

神戸電鉄線　有馬温泉駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒651-1401
兵庫県神戸市北区有馬町１３０２－４

応募書類の返却

あり

担当者

課係名、役職名

採用係

担当者

採用担当者

電話番号

078-904-0701

FAX

078-904-1567

Eメール

jinji@kinzan.co.jp

特記事項

◆見習期間終了後は月給２８４０００円になります（固定残業込）
《見習い期間（６ヵ月）あり》
０～４ヶ月　月給２２万円（固定残業代含む。）
５～６ヶ月　月給２６万円（固定残業代含む。）
※和食調理経験者の方は面接時に給与ご相談ください。
◆就業時間について、（１）【早番】（２）【遅番】があり、
次のように（１）＋（３）、または（２）＋（３）となります。
・（１）６：００～１０：００＋（３）１６：００～２０：３０
・（２）９：００～１３：００＋（３）１６：００～２０：３０
※就業時間は、状況により始業・終業時間、勤務時間数、
　休憩時間等は変動します。
◆昇給・賞与は会社の業績・個人の能力などを考慮して支給。
◆社会保険完備、役職手当、制服貸与、車通勤ＯＫ、食事補助、
　交通費支給（月上限３万円）、退職金制度（勤続３年以上）
◆社員寮あり／ワンルーム独身寮（月６，０００円。光熱水費別）
　６畳程度でエアコン、ミニキッチン、ユニットバス、トイレ、
　ミニ冷蔵庫が完備されています。　◆毎月検便実施
◆年に一回定期健康診断＆インフルエンザ予防接種実施
【トライアル雇用併用求人】
※トライアル雇用期間中の労働条件　同条件

管轄ハローワーク

神戸公共職業安定所　三田出張所

会社名

株式会社　欽山（カブシキガイシャ　キンザン）

代表者名

代表取締役：小山　嘉昭

会社所在地

〒651-1401 兵庫県神戸市北区有馬町１３０２－４

従業員数

企業全体

80人

就業場所

80人（うち女性：45人、パート：30人）

設立

昭和4年

資本金

1,000万円

事業内容

高級料亭旅館の経営及び運営。神戸市北区の有馬温泉に於いて、ミ
シュランガイドで「豪華で最高級の快適な宿」と「一つ星料理」と
評価される「欽山」を経営しています。

メッセージ

★厨房見学明会、随時実施中！
選考前に職場を見てみたい方お気軽にお問い合わせください。

◎老舗で調理の腕を磨きたい方
◎経験を積んで、将来は自分の店を持ちたい方
◎高いレベルのフィールドでチャレンジしたい方
◎これまでの経験より、これから得られるものを大切にしたい方
◎コツコツと経験を重ね、少しずつスキルを身に付けたい方
歓迎！

《欽山における新型コロナウィルス感染症対策》
従業員の皆様に安心してお仕事をしていただけますよう様々な対策
や取り組みを行っております。
・出勤時の検温
・電解水での手洗い
・うがい薬の設置
・マスク、ビニール手袋の着用準備
・バックヤードにも空気触媒セルフィールを施工
・従業員用エレベーターのボタンにもアキレス社の抗ウイルス性・
抗菌性フィルムを採用

事業所番号

2801-008741-7

法人番号

4140001014915

ホームページ

https://www.kinzan.co.jp

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください