職種

酒蔵の発酵カフェでの調理・サービス

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

丹波の酒蔵・小鼓・西山酒造場が運営。酒蔵の歴史や伝統をつなぎ、発酵をテーマとした複合施設「鼓傳（こでん）」。具体的なお仕事〇発酵ランチの仕込・調理◯宿の夕食・朝食対応◯発酵おやつの製造◯発酵ワークショップの準備変更の範囲：なし

学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可

飲食店での調理のご経験メニュー開発のご経験接客や営業のご経験

普通自動車運転免許

あれば尚可（ＡＴ限定可）

必要なPCスキル

ＷＯＲＤ：基本的なビジネス文書作成ＥＸＣＥＬ：表作成、四則演算、セルの書式設定ＳＮＳの使用

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年を上限とした募集のため

試用期間

あり（３ヶ月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒669-4302
兵庫県丹波市市島町中竹田１１７１

最寄り駅

ＪＲ福知山線　丹波竹田駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

10分

マイカー通勤

可（駐車場あり）

転勤

なし

賃金

200,000円〜300,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

200,000円〜300,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

なし

その他の手当等付記事項

通勤手当：上限２０，０００円食事手当：社員食堂利用時に手当あり賃金：前職での経験・能力を考慮

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり0円〜20,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計1.00ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額20,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

25日

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

就業時間1

6時00分〜15時00分

就業時間2

8時30分〜17時30分

12時00分〜21時00分の時間の間の8時間

特記事項

基本は８時３０分～１７時３０分の勤務です宿泊予約がある場合、朝食や夕食の準備で変動の可能性あり

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

10時間

36協定における特別条項

なし

月平均労働日数

20.9日

休憩時間

60分

休日

休日

その他

週休二日制

その他

その他の休日

シフトにて勤務日を決定

週休二日

その他

年間休日数

114日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

企業年金

厚生年金基金

退職金共済

加入

退職金制度

あり（勤続年数2年以上）

定年制

あり（定年年齢一律60歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限65歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

あり

UIJターン

UIJターン歓迎

労働組合

なし

職務給制度

あり

社内独自の職務等級表を作成しており、職務（役割）に応じて基本給を決定しています。

復職制度

なし

福利厚生の内容

栄養士常駐の社員食堂あり社員食堂利用時は食事手当の支給あり

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

清酒製造で培った発酵技術を用いて幅広い世代に向けた製品の製造を行っています。鼓傳では発酵ランチに、白砂糖を使わず発酵で引き出した自然な味わいの発酵おやつなどを提供しています。

選考方法

面接（予定2回），書類選考，その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後10日以内

面接選考結果通知

面接後10日以内

通知方法

郵送，電話，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒669-4302
兵庫県丹波市市島町中竹田１１７１

最寄り駅

ＪＲ福知山線　丹波竹田駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

10分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送

郵送の送付場所

５４５－６０３１大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋あべのハルカス３１階株式会社西山酒造場採用担当宛

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

書類選考→一次面接・適性検査（当日またはＷＥＢ）→二次面接

担当者

課係名、役職名

人事課

電話番号

06-6625-5021

Eメール

saiyou@kotsuzumi.co.jp

特記事項

１７５年以上培ってきた酒造り、発酵、歴史を未来につなぎ、丹波の魅力を発信する場として、丹波にたくさんの人が訪れるきっかけのひとつになればと考えています。施設は築１３０年以上の木造建築で３０年程前まで酒造りをしていた蔵をリノベーション。酒造りで使用していた桶を活用した座席では発酵ランチや白砂糖を使用しない発酵おやつを提供しています。仕事内容・カフェでの仕込、調理・食材の発注、管理・発酵おやつの製造、販売・宿のお料理、予約管理仕事内容は多岐にわたります。色んなことに挑戦してみたい方からのご応募お待ちしております。

管轄ハローワーク

柏原公共職業安定所（ハローワーク柏原）

会社名

株式会社　西山酒造場（カブシキガイシャ　ニシヤマシュゾウジョウ）

代表者名

代表取締役：西山　周三

会社所在地

〒669-4302 兵庫県丹波市市島町中竹田１１７１

従業員数

企業全体

45人

就業場所

45人（うち女性：28人、パート：21人）

設立

明治前

資本金

2,000万円

事業内容

１８４９年創業。清酒、リキュール及び焼酎等、米の発酵技術をいかした製品の開発販売を行っています。２０２５年、カフェや宿泊施設併設の酒・発酵・芸術の複合施設「鼓傳」をオープン。

メッセージ

創業１７６年、丹波の酒蔵・小鼓・西山酒造場の敷地内にある酒・発酵・芸術の複合施設をで正社員を募集します。「発酵おやつの製造・販売」「発酵食を楽しめるカフェ」「日々の暮らしに発酵を取り入れられるワークショップ」「酒蔵の中に泊まれる宿」を通して、酒造り、発酵、文化、丹波のことを次の世代に傳えていきます。現在、国内外からの団体旅行や個人の方の来蔵が増えており、今回はキッチンスタッフ（正社員）を募集します。蔵の歴史と未来をつなぐ場所として、お客様に心豊かなひとときをお届けする仲間をお待ちしています。◆こんな方歓迎食や発酵に関心があり、学びながら成長したい方チームで協力しながら、良いお店づくりを楽しめる方新しいことに前向きにチャレンジできる方お客様の「喜び」「おいしい」にやりがいを感じられる方

事業所番号

2813-000006-2

法人番号

4140001041232

ホームページ

http://www.kotsuzumi.co.jp

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください