職種

食肉（牛肉）加工

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

＊と殺された大きな牛や豚の枝肉（頭・内臓をとり去った肉）を正
　肉（骨や余分な脂肪などを取り除いた食用の肉）に解体し、脱骨
　→一次整形→二次整形し　部位毎（ロース　もも　ヒレなど）に
　仕上げていきます。

＊冷蔵車で近隣への配達業務もある可能性があります。

＊未経験者可。最初は真空包装計量など補助的業務から初めていた
　だきます。一から丁寧に指導いたします。


【変更範囲：変更なし】

学歴

不問

必要な経験等

不問

普通自動車運転免許

必須（ＡＴ限定可）

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜40歳

年齢制限該当事由

キャリア形成

年齢制限の理由

長期勤続によるキャリア形成を図る為若年者を職務経験不問で募集

試用期間

あり（３ケ月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒637-0042
奈良県五條市五條２丁目６－２５

車通勤できる方

最寄り駅

ＪＲ和歌山線　五条駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

10分

マイカー通勤

可（駐車場あり）

転勤

なし

賃金

200,000円〜200,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

200,000円〜200,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

なし

その他の手当等付記事項

残業手当別途支給。　
経験者は優遇いたします。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

なし

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計1.00ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限なし）

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末）

就業時間

就業時間

8時00分〜17時00分

特記事項

休憩時間は、午前３０分　昼休憩６０分　午後３０分　の計２時間

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

2時間

36協定における特別条項

なし

月平均労働日数

24.3日

休憩時間

120分

休日

休日

日曜日，その他

週休二日制

なし

その他の休日

土曜日（月１回）年始・夏季休暇

週休二日

なし

年間休日数

73日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，その他（傷害補償共済）

退職金共済

加入

退職金制度

なし

定年制

あり（定年年齢一律60歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限70歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

該当者なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

あり

UIJターン

UIJターン歓迎

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

福利厚生の内容

食事賄い（無料）を提供しています。

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

大和牛の育成Ｎｏ．１の畜産業者及び食肉加工卸業です。ストレス
のない環境と健康に徹底した育牛管理で安全で美味しい牛肉を提供
します。こだわった牛肉で幸せな食生活の提案を目指しています。

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後2日以内

通知方法

電話，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒637-0042
奈良県五條市五條２丁目６－２５

最寄り駅

ＪＲ和歌山線　五条駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

10分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒637-0042
奈良県五條市五條２丁目６－２５

応募書類の返却

あり

担当者

課係名、役職名

採用担当

担当者

クワハラ

電話番号

0747-22-2236

FAX

0747-25-2591

Eメール

kanai@castle.ocn.ne.jp

特記事項

＊先に応募書類をＥメールまたは郵送または求職者マイページより
　送付して下さい。後日、面接の日時をご連絡します。
　（書類選考ではありません。）












　●応募にはハローワークの紹介状が必要です●

管轄ハローワーク

下市公共職業安定所（ハローワーク下市）

会社名

金井畜産（カナイチクサン）

代表者名

代表：金井　啓作

会社所在地

〒637-0042 奈良県五條市五條２丁目６－２５

従業員数

企業全体

15人

就業場所

15人（うち女性：5人、パート：3人）

設立

昭和55年

事業内容

奈良県で一番の肉牛生産の牧場を経営。奈良県ブランドの大和牛を
生産し、牛肉を出荷しています。また、新しい奈良県ブランド牛肉
として「まほろば赤牛」を開発。健康ニーズに応える牛肉も育成。

メッセージ

私たちがお肉を食べるためには、いくつもの段階でプロの仕事を必
要とします。第１に、牛や豚の「生体」をと畜して「枝肉」にしま
す。枝肉とは、皮や頭そして内臓と四肢を除去し左右半分にした、
骨がついたままの大きなお肉です。第２に、枝肉から骨を抜き、脂
肪を整形して「部分肉」にします。第３に、部分肉からさらに脂肪
やスジを除去して、スライスしたり手切りをして「精肉」にします
。皆さんがお肉屋さんやスーパーで購入するお肉はこの精肉の状態
のお肉です。
金井畜産ではこのうち第２の段階、つまり「枝肉」から「部分肉」
を作る業務を行っています。牛の場合、生体が８００キロとして枝
肉は約５００キロになります。ここから骨を抜いて脂肪を整形する
と約３６０キロになります。部分肉製造の現場では、プロの職人が
ものすごいスピードと正確さで骨を抜いていきます。何年もの実務
経験を積んで骨の形を熟知した人でないとこの仕事はできません。
牛は生き物ですから、１頭ごとに形や大きさが違うため、この仕事
を機械に置き換えることはなかなかできないのです。技術が熟練し
ていないと本来部分肉になるべきお肉が骨に残ったままという、大
変もったいないことになってしまうのです。牛からいのちをいただ
く以上は、１グラムとも無駄にしない職人の技が生かされるので
す。金井畜産ではプロの職人を目指す方を募集しています。

事業所番号

2904-101524-1

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください