職種

調理職（ゲストキッチン部門）

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

欠員補充

仕事の内容

調理スタッフとして、旅館での調理業務全般を担当していただきま
す。当館では、数々のホテルや大使館等で料理長を歴任してきた熊
谷喜八シェフを料理顧問に招き、和洋食の両方を取り入れたコース
を提供しています。年に数回、熊谷喜八シェフから直接料理指導を
受けたり、一緒に料理する機会もあり、一流の調理技術を学ぶこと
ができる環境をご用意しております。キッチンスタッフの責任者（
副料理長・料理長）を目指す方も歓迎。年齢問わず、マネジメント
業務やメニュー開発へのチャレンジを目指せる環境です。　＊変更
範囲：変更なし

学歴

不問

必要な経験等

必須

・調理経験３年以上
・造り、煮炊き、焼きなどの経験があれば尚可
・旅館・ホテル・飲食店での調理経験者歓迎

必要な免許・資格

免許・資格不問

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢による年齢制限

試用期間

あり（３か月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒699-0201
島根県松江市玉湯町玉造３３１

最寄り駅

ＪＲ玉造温泉駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

25分

マイカー通勤

可（駐車場あり）

転勤

なし

賃金

256,000円〜306,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

250,000円〜300,000円

定額的に支払われる手当

食事手当手当6,000円〜6,000円

固定残業代

なし

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり2,000円〜8,900円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計0.80ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額15,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

10日

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

就業時間1

5時00分〜14時00分

就業時間2

12時00分〜21時00分

5時00分〜21時00分の時間の間の8時間程度

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

25時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

突発的なイベント等による業務の拡大の場合など。
＊繁忙度合により、残業時間は上下します。

月平均労働日数

21.6日

休憩時間

60分

休日

休日

その他

週休二日制

その他

その他の休日

会社カレンダーに基づくシフト制年間休日１０５日　月７～１０日

週休二日

その他

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

退職金共済

未加入

退職金制度

あり（勤続年数3年以上）

定年制

あり（定年年齢一律60歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限65歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

単身用あり

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

あり

外国人雇用実績

あり

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

福利厚生の内容

福利厚生について
従業員宿泊割引制度
ジョイメイトしまね
ＪＴＢ旅ホ連共済保険
各種優待・割引サービスや慶弔見舞金等の支給
男女別独身寮（寮費支給）
その他、様々な福利厚生がございます。

研修制度について
新入社員研修
階層別研修
外部研修
研修制度も充実したカリキュラムを取り入れています。

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

両立支援

育児や介護等による家庭の事情に対する勤務時間の調整や休暇等の
支援や配慮を行っております。
従業員が働きやすい労働環境への改善を行っております。

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

２００年培ってきた伝統だけには捉われない。
毎日にようにお客様のニーズ、世の中の雰囲気が変わっていくこの
時代において変わり続けていくチャレンジを大切にしています。

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後10日以内

通知方法

電話，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒699-0201
島根県松江市玉湯町玉造３３１

最寄り駅

ＪＲ玉造温泉駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

25分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

郵送

郵送の送付場所

〒699-0201
島根県松江市玉湯町玉造３３１

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

トレード・マネジメントセンター、マネージャー

担当者

渡部（ワタナベ）

電話番号

0852-62-0711

FAX

0852-62-0772

Eメール

job@choseikaku.co.jp

特記事項

＊駐車場あり：無料

＊残業代は、別途支給します。

＊通勤手当は、距離によって変動します。

管轄ハローワーク

松江公共職業安定所（ハローワーク松江）

会社名

株式会社　玉造グランドホテル長生閣（カブシキガイシャ　タマツクリグランドホテル　チョウセイ
カク）

代表者名

代表取締役：田中　一雄

会社所在地

〒699-0201 島根県松江市玉湯町玉造３３１

従業員数

企業全体

100人

就業場所

100人（うち女性：55人、パート：45人）

設立

平成29年

資本金

9,500万円

事業内容

宿泊業

年商

• 令和5年：7億5,000万円

メッセージ

玉造温泉の歴史とともに歩んできた玉造グランドホテル長生閣では
、
和洋折衷の多彩な料理を提供し、お客様に記憶に残る味をお届けし
ています。
この度、私たちの厨房に新たな風を吹き込んでくださる調理師を募
集いたします。

お任せしたい仕事
⇒和食・洋食いずれか、または両方の調理業務
⇒厨房内の衛生管理や後輩育成（経験に応じて）

こんな方を歓迎します
⇒和洋いずれかの調理経験をお持ちの方（ジャンル不問）
⇒チームで働く以後とが好きな方
⇒地元の食材を活かした料理に挑戦したい方

主要取引先

• 楽天グループ株式会社
• 株式会社リクルート

事業所番号

3201-615928-5

法人番号

3280001007542

ホームページ

http://www.choseikaku.co.jp/

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください