職種

洋食調理スタッフ

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

・食材の準備：食材の洗浄、カット、下ごしらえを行う。
・調理：メニューに基づいて料理を調理する（焼く、煮る、揚げる
など）。
・盛り付け：料理を美しく盛り付ける。
・メニューの作成：新しい料理の考案やメニューの更新に参加。
・衛生管理：調理器具や厨房の清掃・衛生管理を徹底する。
・食材管理：在庫の確認、発注、食材の管理を行う。
・調理器具のメンテナンス：調理器具や機器の点検・清掃を行う。
・クオリティ管理：料理の味や盛り付けの品質を常に確認。
・アレルギー対応：お客様のアレルギーや特別なリクエストに対応
する。

学歴

不問

必要な経験等

必須

・飲食店・ホテルでの調理実務の経験（年数不問）

必要な免許・資格

免許・資格不問

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢６０歳のため

試用期間

あり（３ヶ月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒850-0931
長崎県長崎市南山手町１２－１７

長崎バス　浪の平バス停より徒歩５分

マイカー通勤

不可

転勤

あり

転勤の範囲

日本全国

賃金

190,000円〜220,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

190,000円〜220,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

なし

その他の手当等付記事項

通勤手当
家族手当（条件あり）

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり2.00％〜2.00％（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計4.50ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額150,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

当月

支給日

20日

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間1

6時00分〜15時00分

就業時間2

11時00分〜20時00分

就業時間3

13時00分〜22時00分

特記事項

（１）～（３）を基本とするシフト制

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

10時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

ホテル繁忙期には、上限８０時間以内、年６会回、年７２０時間ま
で延長可

月平均労働日数

21.5日

休憩時間

60分

休日

休日

その他

週休二日制

その他

その他の休日

シフト制

週休二日

その他

年間休日数

107日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

企業年金

確定拠出年金

退職金共済

未加入

退職金制度

あり（勤続年数3年以上）

定年制

あり（定年年齢一律60歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限65歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

単身用あり，世帯用あり

社宅利用可（自己負担月額５００
０円～）※家族構成による

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

該当者なし

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

UIJターン

UIJターン歓迎

労働組合

なし

職務給制度

あり

・従業員の職務内容、責任、能力、経験等を考慮して定める。

復職制度

あり

休職期間中に、休職理由が止んだことが明らかになった場合は、休
職者の願出により復職させる。特殊の事情があって特別に休職を延
長された者が復職を願い出たときは、会社がこれを許可する。

福利厚生の内容

・定期健康診断
・昼食補助（お弁当。自己負担額１食２５０円）
・制服貸与

研修制度

研修制度の正社員以外の利用：「可」

研修制度の内容

・ブランドトレーニング
・ＯＪＴ

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

森トラストホテルズ＆リゾーツは、日本各地に高級ホテルやリゾー
ト運営する企業です。上質な宿泊体験と地域への配慮を両立させた
さまざまなホテルブランドを全国で展開しております。

選考方法

面接（予定2回），書類選考，その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後5日以内

面接選考結果通知

面接後5日以内

通知方法

求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒850-0931
長崎県長崎市南山手町１２－１７

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒850-0931
長崎県長崎市南山手町１２－１７

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

オンライン面談可
適性検査

担当者

課係名、役職名

人事部

担当者

河崎（カワサキ）

電話番号

095-895-9436

Eメール

recruit@nagasaki.hotelindigo.com

特記事項

＊オンライン自主応募可
＊変更範囲：職種変更なし
　就業場所（日本全国）

◎ハローワークの紹介状が必要です（自主応募の場合紹介状不要）

管轄ハローワーク

長崎公共職業安定所（ハローワーク長崎）

会社名

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社ホテルインディゴ長崎グ
ラバーストリート（モリトラストホテルズアンドリゾーツカブシキカイシャホテ
ルインディゴナガサキグラバーストリート）

代表者名

総支配人：丹羽　秀之

会社所在地

〒850-0931 長崎県長崎市南山手町１２－１７

従業員数

企業全体

872人

就業場所

30人（うち女性：15人、パート：5人）

設立

昭和48年

資本金

1億円

事業内容

宿泊業（ホテル）

メッセージ

伝統的建造物に特定された建物に新しい命を吹き込み誕生するホテ
ルインディゴ長崎グラバーストリート。
世界遺産の構成資産である重要文化財「旧グラバー住宅」や国宝「
大浦天主堂」など、国際色豊かな街並みが広がる南山手エリアに位
置します。
街の個性を照らし出すライフスタイル・ブティックホテル「ホテル
インディゴ」が、長崎のＤＮＡである日本の「和」、中国の「華」
、オランダの「蘭」、それぞれの個性が交わった「和・華・蘭文化
」を伝えるホテルデザインや、食の体験を提供します。
ホテルスタッフ「ネイバーフッドホスト」の語る、憧れや懐かしさ
を感じるストーリーを通して、地元の人だけが知る、今まで知られ
てこなかった長崎の街の魅力を伝えるストーリーテラーな体験をお
届けします。
世界最大級のホテルグループだからこその居心地の良さのなか、異
国情緒あるストーリーテリングな長崎を体験できるホテルです。

事業所番号

4201-621909-3

法人番号

2010401061225

ホームページ

https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/jp/ja/nagasaki-city/ngsgo/hoteldetail

事業所の特記事項

・車通勤不可

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください