職種

道の駅料理人／魚の調理・メニュー開発／完全週休２日

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

欠員補充

仕事の内容

ウミヤマショクドウにて、調理業務全般をお任せします。
特産ブリをメインとした刺身、定食、丼物の調理が中心です。
・鮮魚の捌き、仕込み、調理、盛り付け作業
・物産館で販売する人気惣菜の調理・パック詰め
・食材の在庫管理や発注、原価管理等の運営サポート
・地元食材を活かした新メニューの考案・企画
あなたの包丁一本で、串間の魅力を一皿に表現してください。
現在は体制強化のため、即戦力となる方を切実に求めています。
こだわりの魚料理で、お客様に感動を届ける主役の仕事です。
●完全週休２日制。無理なく技術を活かせる環境です。
●Ｉ・Ｕターン歓迎！串間の食文化を共に守り、育てましょう。
【変更範囲：全ての業務】

学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可

飲食店経験者
調理作業経験者

必要な免許・資格

調理師
あれば尚可

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

事業所定年が一律６０歳のため

試用期間

あり（最長３ヶ月）

試用期間中の労働条件

異なる

試用期間中の労働条件の内容

基本給と通勤費のみの支給

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒888-0001
宮崎県串間市大字西方５５０３番地１
道の駅くしま

【レストラン営業時間】　１１：００～１５：００

最寄り駅

串間駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

マイカー通勤

可（駐車場あり）

転勤

なし

賃金

178,000円〜178,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

178,000円〜178,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

なし

その他の手当等付記事項

※技術手当　上限５０００円
※その他昇進に応じて、役職手当が付きます。

＊通勤手当：規定により片道２キロ以上を対象に支給。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり2,000円〜10,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

なし

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額5,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

15日

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間1

7時00分〜16時00分

就業時間2

8時00分〜17時00分

就業時間3

9時00分〜18時00分

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

36協定における特別条項

なし

月平均労働日数

21.6日

休憩時間

60分

休日

休日

その他

週休二日制

毎週

その他の休日

毎週２日間は休日があります。

週休二日

毎週

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり（定年年齢一律60歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限65歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

あり

UIJターン

UIJターン歓迎

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

地域密着型の運営を目指します。

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

郵送，電話

選考日時

その他（後日連絡）

選考場所

〒888-0001
宮崎県串間市大字西方
「道の駅　くしま」

最寄り駅

ＪＲ日南線　串間駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），その他

その他の応募書類

可能な方は職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，その他（持参可）

郵送の送付場所

〒888-0001
宮崎県串間市大字西方５５０３番地１
道の駅くしま

応募書類の返却

あり

担当者

課係名、役職名

駅長

担当者

南埜（ミナミノ）

電話番号

0987-72-0800

FAX

050-3142-2861

特記事項

【移住・キャリアアップを全力で応援します】　
・Ｉターン、Ｕターン希望者大歓迎。住居探しや生活環境など、
　不安なことがあれば何でも気軽にご相談ください。　
・完全週休２日制で、残業も月平均で管理し、心身ともに余裕を
　持って働ける職場作りを徹底しています。　
　
【将来の展望について】　
・単なる「調理員」としてだけでなく、将来的なメニュー監修や
　現場リーダーとしての役割を期待しています。　
・状況により、館内別業務の応援をお願いする場合もありますが、
　基本は調理のプロとして技術を発揮していただきます。　

【応募・選考について】　
・事前に履歴書、紹介状を郵送または持参ください。　
・書類選考はございません。お一人ずつ、面接し、　
　ビジョンを語り合いたいと考えています。　
・試用期間中の条件変更なし。即戦力の方は賃金面も考慮します。

管轄ハローワーク

日南公共職業安定所（ハローワーク日南）

会社名

株式会社　海山社中　「道の駅　くしま」（カブシキガイシャ　ウミヤマシャチュウ　「ミチノエキ　ク
シマ」）

代表者名

代表取締役：堀口　一樹

会社所在地

〒888-0007 宮崎県串間市大字南方２５８８番地１

従業員数

企業全体

20人

就業場所

20人（うち女性：18人、パート：18人）

設立

令和元年

事業内容

施設の管理運営業務

メッセージ

★【あなたの腕で、串間の「美味しい」を支えてください！】　
「道の駅くしま」は、令和３年の誕生以来、地元の豊かな食材を
通じて多くの方に笑顔を届けてきました。中でも鮮度抜群のブリ
料理は当館の看板メニューです。　
　
■現在、調理部門は少人数で運営しており、即戦力として活躍して
いただける調理経験者を切実に募集しています。魚を捌く技術は
、当館にとってなくてはならない「街の財産」です。　
■この仕事のやりがい　
・生産者の顔が見える、一級品の鮮魚を扱える喜び　
・自分の考案したメニューが「串間の名物」になる可能性　
・夜間の営業がないため、ご家族との時間も大切にできます。
★完全週休２日制を導入し、長く健康に働ける環境を整えています
。
「これまでの経験を、地域のために活かしたい」　
そんな志を持つあなたを、私たちは全力でサポートします。　
串間市の活性化に、あなたの包丁さばきで力を貸してください！

事業所番号

4505-614214-1

法人番号

3350001015793

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください