職種

キッチンスタッフ（調理業務）

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員以外（契約社員）

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

・洋食や沖縄料理をメインとしたレストランでの調理業務
・宴会時の調理（ビュッフェ料理、卓盛、コース料理など）
・食材等の在庫管理


※宿泊者への朝食やランチブッフェがメイン業務となり、
　依頼に応じて宴会やディナーを提供します。
※月平均９～１０日のお休みがあります！
※入社６ヶ月後に正社員登用予定
※ご経験次第でリーダー職をお願いする可能性がございます。

変更範囲：変更なし

学歴

学歴不問

必要な経験等

あれば尚可

和洋中問わず調理経験の経験がある方優遇

必要な免許・資格

調理師
あれば尚可

必要なPCスキル

基本的な操作（文字の打ち込み等）

年齢

試用期間

あり（３ヶ月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めあり（4ヶ月以上）

正社員登用

あり

★過去3年間で正社員登用の実績
全部署で１０名程度

勤務地

〒900-0025
沖縄県那覇市壺川３－３－１９

最寄り駅

モノレール壺川駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

マイカー通勤

マイカー通勤可（駐車場あり）

転勤

あり

転勤の範囲

希望があれば、同グループ内にて
転勤可能です。

賃金

180,000円〜230,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

180,000円〜230,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

なし

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり3.00％〜3.50％（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年1回

賞与金額

計1.00ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

通勤手当あり

月額25,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

10日

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間1

5時00分〜14時00分

就業時間2

7時00分〜16時00分

特記事項

基本的には朝食・昼食のシフト対応（５ー１４時／７－１６時）を
お願いしますが、宴会や団体受入がある場合夕食の対応（１０ー１
９時／１１－２０時等）もお願いします。その他予約に応じてシフ
ト変更あり。

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

15時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

大幅な観光客増・悪天候等により業務ひっ迫の状態になった時は、
労使協議により一ヶ月６０ｈ（６回）、１年７２０ｈまで延長可能

月平均労働日数

20.5日

休憩時間

60分

休日

休日

その他

週休二日制

毎週

その他の休日

月平均９～１０日

週休二日

毎週

年間休日数

121日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

アコーホテルズは、世界中１１０か国に５０００ものホテルを展開
している世界最大級のホテル・チェーンです。

選考方法

面接（予定1回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

郵送，電話

選考日時

随時

選考場所

〒900-0025
沖縄県那覇市壺川３－３－１９

最寄り駅

モノレール壺川駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

1分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒900-0025
沖縄県那覇市壺川３－３－１９

応募書類の返却

あり

担当者

課係名、役職名

人事マネージャー

担当者

新垣（アラカキ）

電話番号

098-855-7111

FAX

098-855-7112

Eメール

Mayumi.ARAKAKI@accor.com

特記事項

＊正社員登用制度あり（６ヶ月後正社員登用予定）
＊制服貸与
＊食事手当（従業員食堂が利用できます）
＊社内トレーニング（研修）あり
＊車通勤可
（駐車場代は自己負担（６，０００円／月）となります）
＊勤続報奨手当有（年２回／勤続３年以上の方）


レストラン「ビストロ　ドゥ　ラ　メール」では、宿泊客だけでな
く、県民のお客様にもご利用頂いており、スタッフ皆で作り上げる
レストランのため、ひとりひとりのアイディアを大事にしておりま
す。
キッチンスタッフは、５～６名のメンバーで構成しており、
年間休日も１２１日（２０２６年）とお休みも多く、プライベート
も充実することができます。

応募前の職場見学も受け付けていますので、お気軽にお問合せくだ
さい。

管轄ハローワーク

那覇公共職業安定所（ハローワーク那覇）

会社名

エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社　
　メルキュール沖縄那覇（エイ　エイ　ピー　シー　ジャパンカブシキガイシャ　メル
キュールオキナワナハ）

代表者名

代表取締役：ディーン・ダニエルズ

会社所在地

〒900-0025 沖縄県那覇市壺川３－３－１９

従業員数

企業全体

350人

就業場所

49人（うち女性：19人、パート：10人）

設立

平成7年

資本金

1,000万円

事業内容

世界７００ホテルを超えるインタ一ナショナルネットワークにより
築き上げられた高いクオリティーと、その地域の特性を活かした空
間、そしてそれを守るホテルスタッフ。それがメルキュールです。

メッセージ

アコーは世界中で５、０００以上のホテルを展開している世界最大
級のホテルグループです。
メルキュールホテル沖縄那覇は那覇市内にあり、モノレール壷川駅
から徒歩１分と好立地で、国内外からの観光客に多くご利用頂いて
います。
レストラン「ビストロ　ドゥ　ラ　メール」では、宿泊客だけでな
く、県民のお客様にもご利用頂いており、スタッフ皆で作り上げる
レストランのため、ひとりひとりのアイディアを大事にしておりま
す。
キッチンスタッフは、５～６名のメンバーで構成しており、
年間休日も１２１日（２０２６年）とお休みも多く、プライベート
も充実することができます。

応募前の職場見学も受け付けていますので、お気軽にお問合せくだ
さい。

事業所番号

4701-618224-3

法人番号

5010001107111

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください