職種

総料理長

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

欠員補充

仕事の内容

●ホテルレストラン部門の監修と開業準備及び管理をお任せします
《主な仕事》料理の企画・開発：レストラン全般の管理・監修
・開業準備（メニュー開発・オペレーション設計・設備準備）
・スタッフの指導育成管理（人員管理）
・厨房全体の運営リード
・衛生管理・品質管理
・各種コスト管理（食材管理、予算立て、在庫管理）
「変更範囲：変更なし」
………………………………………………………………………………
＊創造力豊かな献立開発やキッチンスタッフ、業者と積極的な連携
により、顧客ニーズを満たすだけでなく季節と品格を一皿に表現出
来る料理を提供していきます。

学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可

総料理長経験者優遇

普通自動車運転免許

必須（ＡＴ限定可）

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢を上限として募集・採用する為

試用期間

あり（３か月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒904-0413
沖縄県恩納村字冨着６６－１

マイカー通勤

可（駐車場あり）

転勤

あり

転勤の範囲

沖縄県内（本人希望があれば、
全国グループ会社への転勤可）

賃金

480,000円〜510,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

480,000円〜510,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

なし

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり5,000円〜10,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計5.10ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額50,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

20日

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間1

7時00分〜16時00分

就業時間2

11時00分〜20時00分

就業時間3

13時00分〜22時00分

特記事項

その他朝食やディナーに対応する複数のシフトあり

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

36協定における特別条項

なし

月平均労働日数

21.5日

休憩時間

60分

休日

休日

その他

週休二日制

毎週

その他の休日

シフト制（週１～３日、月８～９日休み）
＊休日相談可

週休二日

毎週

年間休日数

107日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり（定年年齢一律60歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限65歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

単身用あり，世帯用あり

社宅１万円／月

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

あり

外国人雇用実績

あり

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（喫煙室設置）

別途喫煙室あり
「喫煙可能な区域での業務なし」

会社の特長

国定公園内に立つ白亜のピラミット型のホテルでバルコニーより東
シナ海も絶景を堪能できます。●エステ、手作り体験コーナーなど
滞在型リゾートにておもてなしを致します。

選考方法

面接（予定3回），書類選考，その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後10日以内

通知方法

電話，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒904-0413
沖縄県恩納村字冨着６６－１

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒904-0413
沖縄県恩納村字冨着６６－１

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

適性検査あり※自宅のパソコンを使用。所要時間６５分間。
※県外からの採用者には引っ越し費用（上限３０万円）他特記事項

担当者

課係名、役職名

人事業務

担当者

伊芸　貴雄（イゲイ　タカオ）

電話番号

098-965-2443

FAX

098-965-6912

Eメール

saiyou@sheratonokinawasunmarina.com

特記事項

【福利厚生】
＊制服貸与あり
＊制服クリーニングを会社リネン利用
＊従業員食堂（勤務日１回）利用可能
＊社内表彰制度あり
＊従業員紹介制度あり（社員・アルバイト・パート）
＊休憩室・ロッカールーム完備
＊無料駐車場あり
＊社員親睦会
＊従業員優待制度あり（森トラスト、ホテルズ＆リゾートグループ
　ホテル、マリオットグループ）

※ハローワークの求人に応募する場合は、紹介状が必要です。
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県外からの採用者は引っ越し郵送費用３０万円を上限に補助あり。
（本人移動費として電車、航空機利用代補助あり。）
年齢やご経験を考慮し会社規定により給与決定いたします。
車をお持ちの方に関しては社宅を１万円／月でアパートをご提供す
る事も可能です。軽自動車に限る。
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管轄ハローワーク

沖縄公共職業安定所（ハローワーク沖縄）

会社名

サンマリ－ナ・オペレーションズ　株式会社（サンマリーナ・オペレーションズカブシキガイシャ）

代表者名

代表取締役：成田　高武

会社所在地

〒904-0413 沖縄県恩納村字冨着６６－１

従業員数

企業全体

296人

就業場所

30人（うち女性：15人、パート：0人）

設立

昭和62年

資本金

1億円

事業内容

観光ホテル。高級海浜リゾートホテルで、広大なビーチの遊泳エリ
アと多彩なマリーナを併設。●大型クルーザー、プールにはウォー
タースライダー（１３０ｃｍ以下不可）を完備しております。

メッセージ

従業員食堂１勤務１回無料利用可能。
制服クリーニングをホテルにて無料利用可能。
県外からの採用者については引っ越し郵送費用３０万円を上限に補
助あり。
本人移動費として電車、航空機利用代補助あり。
森トラストホテルズ＆リゾーツ、マリオットグループホテル社員割
引利用制度あり。

事業所番号

4702-613469-7

法人番号

9360001012545

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください