料理主任候補|全5室の温泉宿・調理経験者 - 信州大町温泉郷 旅庵 川喜(株式会社 川喜商店)(ID:20120-01880761)のハローワーク求人- 長野県大町市平2860-1|仕事探しの求人サイトQ-JiN

料理主任候補|全5室の温泉宿・調理経験者

信州大町温泉郷 旅庵 川喜(株式会社 川喜商店)

ハローワーク大町の管轄
求人番号:20120-01880761

働くスタッフが楽しみながら旅館を運営する新しいスタイルの 職場です。スタッフ皆んなが考え、それを実践し、更に改善を 進める。そんな企業風土の会社です。

求人の概要

求人区分 フルタイム
雇用形態 正社員
派遣・請負等 派遣・請負ではない
募集の理由 増員
仕事の内容 全5室の温泉宿「旅庵 川喜」にて、夕食・朝食の
調理を中心に担当していただきます。
契約牧場の信州プレミアム和牛、地元農家の野菜、
信州のきのこ、契約農家のお米など、地域の食材を
活かした創作料理を提供しています。
季節の料理や新メニューの提案・試作・レシピ作成、
仕込み、調理、盛付、食材の発注・在庫・原価管理、
厨房の衛生管理等にも携わっていただきます。
全5室の小さな宿のため、料理提供や料理説明など、
必要に応じて接客サービスにも入っていただきます。
経験・適性を見ながら、将来は料理主任として、
川喜の「食」の中心を担っていただく仕事です。
学歴
学歴不問
必要な経験等
必須
ホテル、旅館、飲食店などでの調理経験3年以上
必要な免許・資格
調理師
必須

普通自動車運転免許
あれば尚可(AT限定可)

普通自動車運転免許 あれば尚可(AT限定可)
年齢
試用期間 あり(3カ月)
試用期間中の労働条件
異なる
試用期間中の労働条件の内容
3ヶ月後、経験・能力により月給を決定いたします。
雇用期間 雇用期間の定めなし
勤務地 〒398-0001
長野県大町市平2860-1
最寄り駅 JR大糸線 信濃大町駅
駅から勤務地までの交通手段
車
所要時間
10分
マイカー通勤 マイカー通勤可(駐車場あり)
転勤 転勤なし
給与、手当について
賃金 280,000円〜350,000円
※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額
給与の内訳
基本給(月額平均)又は時間額
280,000円〜350,000円
定額的に支払われる手当
-
固定残業代
なし
その他の手当等付記事項
経験・能力・これまでの職務内容を考慮して決定します
。
料理主任としての能力、メニュー開発力、調理技術、原
価管理、スタッフへの指導力等を総合的に評価します。
賃金形態
月給
昇給
昇給制度
なし
賞与
賞与制度の有無
あり
前年度の支給実績
なし
通勤手当 通勤手当あり
月額20,000円
給与の締め日 固定(月末以外)
毎月
15日
給与の支給日 固定(月末以外)
支給される月
当月
支給日
25日
労働時間、休日について
就業時間 変形労働時間制
変形労働時間制の単位
1ヶ月単位
就業時間
6時00分〜15時00分
13時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度
特記事項
シフト制
旅庵 川喜は原則として火曜・水曜・木曜を休館日としています。
繁忙期、祝日、予約状況等により振替営業する場合があります。
年間休日数及び月間休日数は会社カレンダーによります。
時間外労働時間 時間外労働なし
36協定における特別条項
なし
月平均労働日数 21.6日
休憩時間 60分
休日
休日
その他
週休二日制
その他
その他の休日
原則として、火曜・水曜・木曜が休館日ですが、オンオフシーズン
により変動があります
年間休日数 105日
年次有給休暇 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日
待遇について
加入保険 雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金
退職金共済 未加入
退職金制度 なし
定年制 なし
再雇用制度 なし
勤務延長 なし
入居可能住宅 単身用あり
社員寮を完備
利用可能な託児所 なし
働きやすさについて
育児休業取得実績 なし
介護休業取得実績 なし
看護休暇取得実績 なし
UIJターン UIJターン歓迎
労働組合 なし
職務給制度 なし
復職制度 なし
フルタイムの就業規則 あり
パートの就業規則 あり
受動喫煙対策
受動喫煙対策あり(屋内禁煙)
選考について
選考方法 面接(予定2回),書類選考
選考結果通知
選考結果通知のタイミング
書類選考後,面接選考後
書類選考結果通知
書類到着後7日以内
面接選考結果通知
面接後7日以内
求職者への通知方法
求職者マイページに連絡,郵送,電話,Eメール
選考日時 随時
選考場所
〒398-0001
長野県大町市平大町温泉郷又は、応相談。
最寄り駅 JR信濃大町駅
駅から勤務地までの交通手段
車
所要時間
10分
応募書類等
応募書類等
ハローワーク紹介状,履歴書(写真貼付),職務経歴書
応募書類の送付方法
郵送,Eメール,その他,求職者マイページ(ご相談の上)
郵送の送付場所

京都府京都市中京区天神山町280 石勧ビル5F35 
株式会社 川喜商店 (〒604-8221)
応募書類の返却 求人者の責任にて廃棄
選考に関する特記事項 選考方法…書類選考通過者を対象に面接(対面またはオンライン)
担当者
課係名、役職名
人事採用担当
担当者
川面(カワツラ)
電話番号
075-221-3061
Eメール
kyoto.kawaki@gmail.com
求人に関する特記事項
特記事項 〔法定労働時間特例措置対象事業場〕

*駐車場料金:自己負担なし

*応募の方はハローワークから連絡の上、応募書類を郵送又はEメ
ールでお送りください。書類選考を通過した方が面接となります。
「オンライン自主応募」の方はハローワーク紹介状は不要です。

*心と身体を癒やす食事、健康的なお料理に興味のある方、歓迎い
たします。

*求人・事業所PRシートの「事業所からのメッセージ」欄もご確
認ください。

*遠方からのご応募も歓迎です。単身者用寮あり。
本求人の管轄
管轄ハローワーク 大町公共職業安定所(ハローワーク大町)

会社情報

会社名
信州大町温泉郷 旅庵 川喜(株式会社 川喜商店)(シンシュウオオマチオンセンキョウ リョアン カワキ)
代表者名 代表取締役:川面 幸司
会社所在地 〒398-0001 長野県大町市平2860-1
従業員数
企業全体
6人
就業場所
6人(うち女性:4人、パート:4人)
設立 平成9年
資本金 1,000万円
事業内容 旅館業
メッセージ 旅庵 川喜は、北アルプスの自然に囲まれた
大町温泉郷にある、全5室の小さな温泉宿です。
私たちが目指しているのは、信州の食材、天然温泉、
静かな時間を大切にした「大人の隠れ家温泉宿」です。
料理は、契約牧場から届く信州プレミアム和牛や、
地元農家の旬野菜、信州のきのこ、契約農家のお米
など、地域の良質な食材を大切にしています。
品数を競う会席料理ではなく、素材の良さを活かし、
心と身体が満たされる信州料理を目指しています。
今回募集するのは、決められた料理を作るだけでなく、
季節の料理や新しいメニューを一緒に考え、試作し、
川喜の「食」を育てていただける料理主任候補です。
全5室だからこそ、お客様との距離も近く、
自分が作った料理への反応を直接感じられます。
厨房だけではなく、料理提供や料理説明など、
お客様へのサービスにも関わっていただきます。
調理経験を活かして、新しい料理に挑戦したい方、
小さな宿だからできる料理を追求してみたい方、
将来、料理部門の中心を担ってみたい方を歓迎します。
応募前の職場見学もお気軽にご相談ください。
事業所番号 2012-912657-3
法人番号 8130001020340

応募する際の注意事項

応募する場合は最寄りのハローワークへ

「直接、企業に応募してもいいですか?」というご質問をいただくことがあります。

一部を除き、ほとんどの企業はハローワークを経由した応募を希望されています。

つきましては、ハローワークで紹介状を発行してもらって応募しましょう。

また、ハローワークを経由した応募は条件が整えば、再就職手当などの給付を受けられます。

詳しくは、最寄りのハローワークでお尋ねください。

※本求人の管轄は大町公共職業安定所ですが、どのハローワークでも受け付けています。

求人番号を必ず控えてください

ハローワークで紹介状を発行してもらうには、求人番号が必要となります。

本求人の求人番号は「20120-01880761」となっています。

必ずこの番号を控えてからハローワークに行ってください。

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