■ 和食料理長 ■　メディア掲載多数の全13室絶景旅館で働く【経験者優遇＆賞与支給あり】 - 株式会社ユミィ（ID：47531）の求人

2025/11/24更新

■ 採用祝い金120万円 ■ 憧れの湯宿全国第一位の旅館の姉妹館で働こう

全13室の人気宿で腕を振るう“おしごと”

《和食料理長急募》

＼料理長経験ない方でも歓迎！／
【すぐに働ける方】優遇します。

料理長経験者優遇！
すでに２番手３番手の調理スタッフを抱えている場合は
チームで入社することも可能です。
応募時にお知らせください。

季節によって食材も変わりますので、調理方法や扱う食材もさまざま。
四季ごとの料理を習得できる献立替えを行います。

現在副料理長をされている方で、
ぜひ料理長に挑戦してみたい意欲的な方、当館チャレンジしてみませんか？
ご応募お待ちしております。

面接はWeb面接も可能です。
弊社代表山口と統括部長とで行います。
これまでのご経験や、これからの夢などいろいろとお話できますと幸いです。

ご応募お待ちしております。

企業カラー

人間関係が良い
環境・雰囲気
将来性が高い

「人間関係が良い」を選択した背景小宿ゆえに小人数でのお仕事のため。

ここを重視しています

やる気
性格（人間性）
スキル

※ 応募の際は、求人情報をよく読み、求人広告に表れている『人事担当者が求めている人材像』をPRしてください。

求人の概要

職種	■ 和食料理長 ■　メディア掲載多数の全13室絶景旅館で働く【経験者優遇＆賞与支給あり】
仕事の内容	メディア掲載多数の絶景自慢の宿で、「目でも舌でも味わえる感動の美食和会席」を調理していただきます。食材管理や厨房の衛生管理など多岐にわたって活躍できる職種です。 ■料理長（管理職）業務全般メニュー立案調理スタッフ管理メディア対応仕込み調理盛り付け賄い調理【夕食一例】伊勢海老、金目鯛、あしたか牛の伊豆三大味覚が堪能できる創作和会席
必要な技術や資格	学歴、職歴不問【歓迎スキル】・調理師免許・食品衛生管理者資格・調理職経験者・調理製菓専門学校卒・普通自動車運転免許など
年齢制限	年齢不問
雇用形態	正社員
給与	月給378,500円～446,000円 ■料理長/料理長候補【月給】・休日月８日：月給378,500円（基本給186,000円役職給、職務給、技術手当等含む）・休日月６日：月給446,000円（基本給186,000円役職給、職務給、技術手当等含む）【その他手当】・通勤手当（上限15,000円）【賞与】・年２回支給（会社および部署成績に伴う査定による） ※ベース額110,000円〜230,000円を年２回
交通費	キロ１２円換算（上限15,000円）で支給
勤務待遇	・社員寮完備・ランチ会、親睦会の開催
勤務時間と休憩時間	7：00〜21：00　（中抜けあり） ※シフト制　お客様の数により変動あり
受動喫煙対策	屋内禁煙特記事項・プライベートゾーンは禁煙・パブリックスペースは禁煙 ※喫煙は屋外にて可
休日	通常：月８日休（年間休日９７日） ※希望者のみ月６日休も可、給与額は上昇します。 ※誕生日休暇１日あり
加入保険	健康保険　雇用保険　労災保険　厚生年金　退職金制度
勤務地	静岡県伊東市池635-135 絶景の癒しの湯宿茄子のはな
交通手段	マイカー通勤OK（無料駐車場あり）
採用担当者	池谷（イケヤ）
選考方法	応募　⇒　内容選考　⇒　弊社採用ライン　⇒　採用履歴書送付後、電話確認。（時間が無い時は、電話確認のみ）
返信期限	今応募すると、12月03日までに応募結果が届きます。

人事担当者からのコメント

◎御社が求める人物像は？

明るく元気な方

◎面接でよくされる質問は？

これまでのご経験を教えてください。

◎面接時にもっとも重視されているポイントはどこですか？

やる気、人柄、スキル、これまでの実績。

◎御社の魅力

アットホームなところ

商品（サービス）情報

各店とも各エリアにおいて、トップクラスの集客を保っています。
また10店舗中、半分の5店舗がテレビ番組で取り上げられた実績があります。

店舗紹介
○那須高原
ペンションユミィアネックス
ペンションアニマーレin那須
ペンションアニマーレアネックス
旅館　星のあかり
○日光霧降高原
ペンションユミィ
リゾートインユミィ
ペンションアニマーレ
○伊豆高原
プチホテルクイーンズスウィート
プチホテルアニマーレプレミアム
ペンションアニマーレin伊豆高原

www.yummy.jp
www.p-animale.jp
www.queens-sweet.jp
www.hoshinoakari.jp

代表者の声

ペンション、プチホテル、小型旅館などの小宿経営のスペシャリストを目指しています。安くてよい宿をつくりあげ、社会貢献したいと考えます。また近い将来、小宿の開業、経営を目指す人のサポート事業（小宿経営塾、開業指南、物件紹介など）もはじめます。
当社の感動ムービーをご覧ください。
http://www.youtube.com/watch?v=Br8neDD8Cc0

会社情報

会社名	株式会社ユミィ（カブシキガイシャユミイ）
会社ホームページ	http://www.yummy.jp/group/recruit/index.html
会社所在地	〒321-1421　栃木県日光市所野1541-1418
設立年月日	2000年11月09日
資本金	300万円
従業員数	114人（グループ全体）
事業内容	ペンション、プチホテル、旅館の経営（那須高原、日光霧降高原、伊豆高原、箱根温泉に計１５店舗を経営） ■グループ会社株式会社ユミィリゾート株式会社ユミィリゾート箱根有限会社月のうさぎ有限会社茄子のはな株式会社ユミィエステート