職種

調理人（すし職人）

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

厚生労働省「現代の名工」にも選ばれた「小松弥助」の森田一夫氏
のもとで力を発揮していただき、また、厨房においては、お客様に

お料理を提供するために材料の準備・下ごしらえ・味付け・焼く
などの調理・盛り付けなど「料理人（すし職人）」としての仕事に
従事していただきます。

【トライアル雇用求人】
変更範囲：変更なし

※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下
さい。

学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可

すし職人経験者、またはすし職人を養成する学校に在学経験ありの
方

必要な免許・資格

調理師
必須

普通自動車運転免許
あれば尚可（ＡＴ限定可）

普通自動車運転免許

あれば尚可（ＡＴ限定可）

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢を上限　６４歳以下の方を募集（定年が６５歳）

試用期間

あり（３ヶ月）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒920-0853
石川県金沢市本町２丁目１７番２１号
小松弥助

「金沢茶屋」内に併設する「小松弥助」にて勤務いただきます

マイカー通勤

可（駐車場なし）

転勤

なし

賃金

202,000円〜404,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

175,000円〜350,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

あり

27,000円〜54,000円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として
支給し、１日６０分を超える時間外労働は追加で支給。表記の固定
残業代は月平均労働日数２１．６日を基に計算した目安額であり、
月の実働労働日数により固定残業代は変動します。

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり2,000円〜10,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計2.00ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額40,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

20日

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間1

5時30分〜15時30分

就業時間2

9時00分〜21時00分

就業時間3

10時00分〜22時00分

特記事項

（１）又は（２）又は（３）のシフト制となります
（２）及び（３）は表記時間帯のうち実働８時間で、
休憩２４０分となります。

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

36協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

１０月～１１月の繁忙月等は、年６回を限度として、
１ヶ月７５時間まで、年７０２時間できる。

月平均労働日数

21.6日

休憩時間

120分

休日

休日

その他

週休二日制

その他

その他の休日

月の休みは７～１０日間

週休二日

その他

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

あり（勤続年数3年以上）

定年制

あり（定年年齢一律65歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限70歳まで）

勤務延長

なし

入居可能住宅

単身用あり

単身寮

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

あり

UIJターン

UIJターン歓迎

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

あり

結婚、妊娠、出産、育児、介護、疾病、配偶者の転勤などからの復
職

福利厚生の内容

社員寮、定期健康診断、社員割引制度、
慶弔見舞金、退職金制度

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（喫煙室設置）

分煙

会社の特長

金沢駅より徒歩３分、交通至便な場所に位置する割烹旅館です。客
室１９室・宴会場・大浴場を備え、和倉温泉加賀屋グループの料理
旅館です。

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

郵送，電話，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒920-0853
石川県金沢市本町２丁目１７－２１
※和倉温泉加賀屋（石川県七尾市和倉町ヨ部８０番地）でも可

最寄り駅

金沢駅

駅から勤務地までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，その他（郵送又は面接時持参）

郵送の送付場所

〒920-0853
石川県金沢市本町２丁目１７番２１号

応募書類の返却

あり

選考に関する特記事項

※遠方の方は書類を送付して頂いても結構です。

担当者

課係名、役職名

金沢茶屋支配人

担当者

大塚　和哉（オオツカ　カズヤ）

電話番号

076-231-2225

FAX

076-231-2227

Eメール

k.ohtsuka@kagaya.co.jp

特記事項

◆働く環境も住む環境もすべてが整っているから安心
お客様に心のこもったサービスを提供するためにも社員の働く環境
整備に注力しています。
職場の近くに月１～２万円で住める独身寮があるので、通勤時間や
家賃の心配をする必要はありません。

社員寮あり（寮費１３０００円～１８５００円）
※水道光熱費別
※ＪＲ金沢駅、事業所の近く（徒歩５分）ほど

・トライアル雇用併用求人　同条件

６５歳以上の方は嘱託社員として雇用可能です。

管轄ハローワーク

金沢公共職業安定所（ハローワーク金沢）

会社名

株式会社茶屋旅館（カブシキガイシャ　チャヤリョカン）

代表者名

代表取締役：小田　禎彦

会社所在地

〒920-0853 石川県金沢市本町２丁目１７番２１号

従業員数

企業全体

96人

就業場所

15人（うち女性：11人、パート：4人）

設立

昭和35年

資本金

2,000万円

事業内容

和倉温泉加賀屋グループ。料理旅館として「金沢茶屋」、割烹店と
して「割烹つづみ」を営業しております。２０１７年３月１４日に
リニューアルオープンを致しました。

メッセージ

料理旅館　金沢茶屋の運営
◆◇◆加賀屋グループ◆◇◆
創業から１００年以上続く、和倉温泉、加賀屋は２０１８年１２月
発表された第４５回「プロが選ぶ日本のホテル・旅館１００選」に
て、総合１位の評価を頂きました。当社はその安定した経営基盤が
ある加賀屋のグループとして、会席料理と旅館文化を楽しめる新た
な事業を展開しています。待遇や教育制度などは加賀屋と同じ水準
を用意しているので、高い調理スキルはもちろん、働きやすさや待
遇も充実しています。
◆◇◆料理旅館　金沢茶屋◆◇◆　
料理旅館の名のもとに、「料理人とは、食材を見極め、より良い技
術と真心で美味しい料理を創り上げ味わう人に喜びを与えること」
をモットーに、自分で創意工夫できる”考える力”を持った人材の
育成に取り組んでおり、料理スキルだけでなく、人間性や感性を磨
き上げることにも力を入れています。
◆◇◆小松弥助◆◇◆
２０１９年１１月「現代の名工（厚生労働省）」にも選ばれた店主
の森田一夫は「東の次郎、西の弥助」と称されることも多く、森田
店主のもとで料理人としてのスキルを磨き、さらなる成長を得られ
る教育体制があります。

事業所番号

1701-001062-5

法人番号

3220001004297

ホームページ

http://www.chayaryokan.co.jp

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください