職種

和食料理人・創作和食シェフ

求人区分

フルタイム

雇用形態

正社員

派遣・請負等

派遣・請負ではない

募集の理由

増員

仕事の内容

当旅館の大きな魅力の一つである
「創作和食の調理全般」を担当して頂く、
和食料理人のお仕事です。

具体的には
・夕食、朝食の調理
・仕込み
・盛り付け
・食材管理など

＊変更範囲：変更なし

学歴

学歴不問

必要な経験等

必須

・旅館や料亭等での調理実務経験（３年以上）
・和食の仕込みから仕上げまで一通り対応できる方
・フレンチ、イタリアン等、他ジャンルの経験も歓迎

必要な免許・資格

調理師
必須

普通自動車運転免許
必須（ＡＴ限定可）

普通自動車運転免許

必須（ＡＴ限定可）

年齢

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年６５歳のため

試用期間

あり（３ヶ月間）

試用期間中の労働条件

同条件

雇用期間

雇用期間の定めなし

勤務地

〒869-5563
熊本県葦北郡芦北町湯浦１１２－２３

最寄り駅

湯浦駅

駅から勤務地までの交通手段

車

所要時間

3分

マイカー通勤

マイカー通勤可（駐車場あり）

転勤

転勤なし

賃金

250,000円〜300,000円

※フルタイムは月額換算の額、パートは時間額

給与の内訳

基本給（月額平均）又は時間額

250,000円〜300,000円

定額的に支払われる手当

-

固定残業代

なし

賃金形態

月給

昇給

昇給制度

あり

前年度の昇給実績

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり5,000円〜50,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

前年度の支給実績

あり

前年度の支給回数

年2回

賞与金額

計1.00ヶ月分（前年度実績）

通勤手当

通勤手当あり

月額20,000円

給与の締め日

固定（月末）

給与の支給日

固定（月末以外）

支給される月

翌月

支給日

10日

就業時間

就業時間

7時00分〜21時00分

特記事項

７時～１０時と１６時～２１時の実働８時間になります。

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

5時間

36協定における特別条項

なし

月平均労働日数

21.6日

休憩時間

360分

休日

休日

その他

週休二日制

毎週

その他の休日

勤務表による

週休二日

毎週

年間休日数

105日

年次有給休暇

★6ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日

加入保険

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

企業年金

確定拠出年金

退職金共済

加入

退職金制度

なし

定年制

あり（定年年齢一律65歳）

再雇用制度

あり（上限年齢上限70歳まで）

勤務延長

なし

利用可能な託児所

なし

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

UIJターン

ＵＩＪターン歓迎

労働組合

なし

職務給制度

なし

復職制度

なし

フルタイムの就業規則

あり

パートの就業規則

あり

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

会社の特長

芦北の自然豊かな場所にある、愛犬と泊まれる温泉旅館です。全５
室の和モダンな客室には天然温泉露天風呂とわんちゃん用温泉プー
ル付き。お客様と愛犬が一緒に楽しめる設備が充実しています。

選考方法

面接（予定2回），書類選考，その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

通知方法

求職者マイページに連絡，Ｅメール

選考日時

随時

選考場所

〒869-5563
熊本県葦北郡芦北町湯浦１１２－２３

最寄り駅

湯浦駅

駅から勤務地までの交通手段

車

所要時間

3分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

Ｅメール，求職者マイページ

応募書類の返却

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

適性検査あり

担当者

課係名、役職名

採用担当

担当者

玉川　智美（タマガワ　トモミ）

電話番号

0966-82-2510

FAX

0966-86-2160

Eメール

wancobiyori.saiyo@gmail.com

特記事項

【このお仕事のポイント】
■創業１４７年の老舗旅館で技術を継承
　明治１２年創業から続く伝統と確かな和食技術を学び、次世代へ
　繋ぐことができます。
■芦北・熊本の豊かな食材を活かす
　不知火海の海の幸や芦北牛など、地元が誇る「食の宝庫」ならで
　はの鮮度抜群の素材を扱える魅力があります。
■お客様との温かな交流も
　１日５組限定のお宿。お料理の説明等で直接お客様の反応を感じ
　られ、やりがいを実感しやすい環境です。

【こんな方に向いています】
・培ってきた調理の経験を活かしたい方
・地産地消の料理、和食の探求に興味がある方
・ワンちゃんが好きな方

お客様とワンちゃんが笑顔になれる
「心温まる一皿」を、一緒に創り上げていきましょう。

ぜひ、私たちと一緒に働きませんか？ご応募をお待ちしています。

管轄ハローワーク

水俣公共職業安定所（ハローワーク水俣）

会社名

有限会社野坂屋旅館　別邸　わんこ日和（ユウゲンカイシャノザカヤリョカン　ベッテイ　ワンコビヨ
リ）

代表者名

代表取締役：田中　正一

会社所在地

〒869-5563 熊本県葦北郡芦北町湯浦１１２－２３

従業員数

企業全体

10人

就業場所

10人（うち女性：6人、パート：7人）

設立

令和5年

資本金

1,000万円

事業内容

◆旅館業
愛犬（家族）と一緒に宿泊できる温泉旅館「別邸わんこ日和」を運
営

事業所番号

4310-613748-4

法人番号

7330002027588

応募する場合は最寄りのハローワークへ

求人番号を必ず控えてください