寿司職人の求人 - 北海道

寿司、和食、宴会、仕出し

すし居酒屋～ひだか漁組の仲買人の店です。熟練の鮨職人が四季折 々の新鮮な魚貝を握りやお作りで提供しております。日高特産の魚 貝を安価で提供している唯一の店です。

休日出勤はほぼ０、退職金制度や昇給・賞与制度、独身寮など福利 厚生も充実、定着率が高い職場です。のれん分けによる独立支援も 行っており、意欲ある職人が長く活躍できる環境が整っています。

函館近郊の食材にこだわりを持ち、北海道の食を地元の他、全国海 外に発信しております。隣接した系列会社には水産卸部門も有りま すので魚介類の知識も豊富になります。

平成２２年に片町より東茶屋街に移動しました。お客様は県内、外 、海外と幅広く、「美味しい物を食べたい」という方が多いです。 時間に余裕のある時は、中抜け、早上がりの制度もあります。

心くばりと気くばりをモットーに地元の皆様、観光の皆様においし いお寿司、お料理を提案できる様に日々努力しております。