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株式会社アルメリア・スパアンドリゾーツ - 岐阜県
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月給23万円～30万円 - 正社員
【仕事内容】
配属先のホテルで、和食調理全般に携わります。
朝食や夕食時のビュッフェや会席料理の提供がメインです。
繊細な会席料理や大皿に盛り込むビュッフェまで旅館ならではの幅広い料理が経験できます。
スタッフ一人一人が豊かな発想をもって、お客様に楽しんでいただける料理や空間を提供しています。
ホテル業界に興味のある方や和食経験を活かしたい方、人を喜ばせることが好きな方など、ぜひ一緒...
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株式会社本陣平野屋 - 岐阜県
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月給18万円～25万円 - 正社員
【仕事内容】
旅館の調理師・調理スタッフ募集
「美味しかった」のお言葉が最大の励みに!
ミシュランガイド2019 愛知・岐阜・三重特別版にて、「特に快適な旅館」と評価されています!
・調理業務全般
・仕込み・盛り付け
・仕入れや在庫管理
・まかないづくり
・後輩やアルバイトスタッフの育成・教育
・メニュー開発
・料理長のサポート業務
ひと手間に込める...
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高山グリーンホテル - 岐阜県
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月給20万5,000円～25万円 - 正社員
【仕事内容】ホテル内の日本料理レストランにて、調理全般をお任せします。
・調理、盛付、仕込み
・片付け、清掃
・食材発注、在庫管理、衛生管理
2023年に開業50周年を迎えた、飛騨高山でもトップクラスの規模を誇る当ホテル。
国内外からの観光客はもちろん、地域の方にも愛され続けています。
レストランでこだわり続けているのは、「地産地消」です。
地元産の食材をふんだんに使い、生...
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サンクチュアリコート高山 - 岐阜県
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月給26万7,900円～37万7,400円 - 正社員
【仕事内容】
日本全国、その土地の食材や調理法にもこだわった本格的な料理を学べ、スキルアップが可能です。
会員制ホテルとして、お客様のプライベート空間を守り、質の高い料理を提供する仕事のやりがいを感じていただけます。
ご利用いただくお客様は、富裕層の方が多く、満足していただける料理や接客技法、知識など学んでいただけます。
< 会員制ホテル業界のリー...
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円相カド - 岐阜県
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月給25万1,000円～ - 正社員
【仕事内容】仕事内容・求める人物
求ム。「揚げ」の探究者
私たちが求めているのは、
ひとつの調理法をとことん楽しめる人。
「衣の厚さで食感がどう変わるか試したい」
「天ぷら鍋の音が変わる瞬間が好きだ」
「美味しい定食でお腹いっぱいになってほしい」
そんな職人気質と、温かい想いを持つ方は、
間違いなく円相カドに向いています!
素材の声を聴き、ベストを提供する
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円相くらうど - 岐阜県
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月給25万1,000円～ - 正社員
【仕事内容】仕事内容・求める人物
募集。「酒」の語り部。
私たちが求めているのは、
飲食店のスタッフという枠を超えた
『お酒のオタク』です。
「ラベルを見ただけで味が想像できる」
「杜氏さんの名前に反応してしまう」
「休日は酒屋さん巡りが趣味」
そんな、お酒への偏愛をお持ちの方は、
間違いなく『円相くらうど』に向いています。
物語(ストーリー)を添えて、一杯...
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有限会社飛騨路 隠庵ひだ路 - 岐阜県
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月給19万円～26万円 - 正社員
【仕事内容】
旅館での和食の調理全般に携わります。
主に、調理、仕込み、盛り付け、食材の発注・管理や状況に応じて、配膳や朝食サービス補助、洗い場補助等もお任せします。
また和食ならではのこだわりが学べ、食器の選定やメニュー考案などアイデアを出し、自らのスキルアップに繋がります。
ぜひご応募お待ちしています。 【対象となる方】応募資格
・調理師資格保有者優遇
・ホテルやレストラン、旅館...
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GENSEN HOLDINGS株式会社 - 岐阜県
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月給21万5,000円～29万円 - 正社員
【仕事内容】
配属先のホテルや旅館にて、主にバイキングや宴会料理の調理を担当していただきます。
料理は和食、洋食、中華など幅広く、仕込み・調理業務を始め、食材の在庫管理や衛生管理、食事会場内のライブキッチンコーナーでの調理・接客などに携わります。
ゆくゆくは、メニュー開発や業務改善のためのオペレーション提案業務などにたずさわることも可能です。
また、将来的には副料理長や料理長を目指す...
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リゾートトラスト - 岐阜県
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月給26万5,100円～37万4,600円 - 正社員
【仕事内容】
ホテル内店舗にて、日本料理(和食)の調理業務全般に携わっていただきます。
日本料理をベースとした創作料理レストランでは、夕食は厳選された食材を使用したこだわりのコース料理や御膳、朝食はアメリカンブレックファストの提供となっています。
技術やセンスを培ってきた料理人の元で、本格的な料理を学べるやりがいのある仕事と考えています。
また、さらなる上級職のポジションへキャリア...
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木曽路 大垣店 - 岐阜県
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月給33万9,000円～ - 正社員
【仕事内容】
正社員/調理師
月給33.9万円～
JR東海道本線(岐阜～美濃赤坂・米原)「大垣駅」よりバス8分
正社員
岐阜県大垣市新田町2-11
木曽路 大垣店
調理師 正社員
上場企業 中途50%↑ 女性活躍中 月8日休↑ 社保完備 寮・家⼿当 賞与 退職金 まかないあり
求人情報...
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株式会社 水明館 - 岐阜県下呂市幸田１２６８番地
毎年２０万人以上の宿泊者が訪れ売上も毎年増加している。特に茶
室、能舞台、日本庭園など日本の伝統文化施設も備えている為、海
外からのお客様も増加し、東海エリアではトップの温泉リゾート。
月給 215,500円 ～ 360,500円 - 正社員
●和食の料理の仕入れ、調理、盛り付け業務
調理には、切り、焼き、揚げ、業務を含む
厨房清掃等
＊調理経験か調理師免許いずれかでもＯＫです
￣￣￣... ハローワーク求人番号 21040-07953751
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株式会社 水明館 - 岐阜県下呂市幸田１２６８番地
毎年２０万人以上の宿泊者が訪れ売上も毎年増加している。特に茶
室、能舞台、日本庭園など日本の伝統文化施設も備えている為、海
外からのお客様も増加し、東海エリアではトップの温泉リゾート。
時給 1,100円 ～ 1,500円 - パート労働者
●和食の料理の盛り付け業務
・詳しくは面接の際に説明します。気軽にご応募下さい。
・就労日数に関しては週２日から相談可。
□変更範囲：変更なし... ハローワーク求人番号 21040-07955651
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「和食調理の求人 - 岐阜県」の新しい求人情報が掲載され次第、メールにてお知らせいたします。
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