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九頭竜温泉 フレアール和泉 九頭竜温泉 フレアール和泉 - 福井県 大野市
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月給26万円~40万円 - 正社員
【仕事内容】フレンチ出身の料理長とタッグを組み、料飲部門全体を統括していただきます。メニュー開発・食材の仕入れ管理・スタッフ育成・数値管理まで幅広くお任せいたします。将来的には料理長としての活躍を期待しています。
フレンチ出身の料理長のもとで、少数精鋭6名のチームで運営しています。団体客・校外学習・家族旅行など多彩なゲストが訪れる自然豊かなホテルで、自分の料理を思いきり振る舞いたいという方にぴっ...
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VILLA COMMUNICO VILLA COMMUNICO - 奈良県 奈良市
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月給40万円~55万円 - 正社員
【仕事内容】奈良・若草山の麓に佇むオーベルジュ「VILLA COMMUNICO」にて、レストランにおける支配人(施設全体の運営統括・現場マネジメント)を担当していただきます。
レストランを核とした当施設では、薪火調理と発酵文化を軸に、奈良の風土を五感で味わう“食の体験”を中心に据えた宿泊サービスを提供しています。
支配人は、その体験価値を最大化するために、チームと事業の両輪を回す存在です。
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クラブメッド クラブメッド北海道・サホロ - 北海道 新得町
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月給23万円~32万円 - 正社員
【仕事内容】オープンビュッフェでの寿司、天ぷら、刺身、煮物、麺類など、日本料理全般の調理業務を担当
・季節ごとの特別メニューの提案やイベントに合わせた料理提供
・食材の管理、発注業務、品質チェックなど、キッチンの運営全般
・日本食担当のチーム(4 名程度)の管理
・サービス品質、安全衛⽣およびクラブメッドが定めるプロセスの運用管理
世界各国から集まるG.たちと協力しながら働き、暮らし、学ぶことが...
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メルキュール和歌山串本リゾート&スパ メルキュール和歌山串本リゾート&スパ - 和歌山県 串本町
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月給18万円~23万円 - 正社員
【仕事内容】2024年4月に新しくリブランドオープンしました!ビュッフェレストラン(和・洋・中)で仕込や調理などをお任せいたします。
このポジションの主な役割は…
・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般
・オープンキッチンでのお客様への料理提供
・宴会時の調理(和食・洋食)
・食材の在庫管理、発注業務
・その他ホテルの定める業務 など
UIターンの方、新しい環境にチャレ...
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果実園リーベル 日比谷シャンテ店 - 東京都 千代田区
The Flats. Restaurant/Bar - 北海道 倶知安町
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月給23万円~66万円 - 正社員
【仕事内容】The Flats. Restaurant Barのパティシエとして、ケーキや焼菓子などの製造業務を行っていただきます。
北海道の魅力を存分に味わっていただくため、食材にもこだわり、ひとつずつ丁寧に仕上げています。
経験に応じてさまざまなお仕事に挑戦していける環境です!
ニセコでしか味わえない”非日常”をあなたのデザートで彩ってください!
当社ではニセコのVIP顧客のお客様・海外...
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400℃ PIZZA TOKYO - 東京都 千代田区
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月給30万円~50万円 - 正社員
【仕事内容】一度食べたら忘れられない話題の400℃ PIZZA!
業界初の新たな挑戦を推進する株式会社ヨンヒャクドにて、続々と新店舗オープン予定!
そのため、組織強化のため神楽坂店の調理スタッフを募集します。
生地の管理からピッツァの焼成までをメインにお任せします。
慣れてきたら、希望や適性に応じて…
・食材の発注・在庫管理
・新メニューの提案や試作
・スタッフ育成や店舗マネジメ...
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LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 京都店 - 京都府 京都市
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月給30万円~35万円 - 正社員
【仕事内容】カフェレストランにおける調理に関わる業務全般
・商品製造・販売計画策定
・季節ごとの商品やメニュー開発、製造
・食材管理など
・セクションのチームビルディング
・食材の下ごしらえ
・調理/調理サポート、洗い物
・仕入れ、在庫管理
・他店舗運営業務全般 他
調理業務だけでなく、商品開発やオペレーションの構築、人員マネジメント等、業務の範囲は多岐にわたります。さらなる...
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麻布台 利用者限定ラウンジ 麻布台 ラウンジ - 東京都 港区
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月給28万円~45万円 - 正社員
【仕事内容】仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、清掃など
スキルに応じて、メニュー開発や、スタッフ育成など
経験や希望に合わせて上記以外のお仕事もお任せしていきます
出店予定が数多くあるので様々なキャリアアップが可能!
お店の運営、管理、スタッフの育成を行い、お店全体を引っ張っていただきます!
お客様がより楽しんでいただける空間作りをテーマに、笑顔で楽しいお店を作りあげてください。
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ビストロ ビンビン ビストロ ビンビン 上本町5丁目 - 大阪府 大阪市
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月給24万円~30万円 - 正社員
【仕事内容】お任せするのは、生産者とお客様を繋ぐストーリーテラーとしての役割です。キッチンスタッフは、北海道から鹿児島まで、私たちが直接訪ねて仕入れた牡蠣や鮮魚、野菜と毎日向き合います。食材の個性を活かし、カリフォルニアスタイルという枠の中で洋風・和風問わず最適な調理法を追求してください。
ホールスタッフは、料理と共に生産者の想いをテーブルへ届けます。「この野菜は〇〇さんが作ったんですよ」そんな会...
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