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宮川町 さか - 京都府 京都市
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月給20万円～ - 正社員
【仕事内容】
伊・仏料理を基調とした、四季を味わう割烹料理です。
開店前の清掃、仕込み。開店後はお客様の誘導、前菜やドルチェの盛り付け、洗い場の料理店業務全般。
習熟度により、お任せする内容が変わります。
当店は一階がフル・オープンのカウンターと二階が個室二部屋です。
ワインや料理、そして会話を通してお客様に楽しい時間を、提供します。
[この仕事のおすすめポイント]
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鮨割烹 ぎんえん - 佐賀県 佐賀市
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月給18万円～25万円 - 正社員
【仕事内容】
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
[身につくスキル]
包丁さばき
寿司技術
盛り付け技術
高級食材の知識
ワインの知識
日本酒の知識
焼酎の知識
ウイスキーの知識
日本茶の知識
肉の知識
魚の知識
野菜...
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馬車道 大かわ - 神奈川県 横浜市
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月給26万円～ - 正社員
【仕事内容】食材の仕入れ
・仕込みから調理までの工程
・在庫の管理
・新メニューの開発 など
これまでの経験やスキルに応じて、調理全般をお任せします。
料理人として大切なのは、食材を深く理解し、その魅力を最大限に引き出すこと。
当店では基本のレシピはありますが、それにただ従うのではなく、季節や気温、食材の状態などを考慮し、常に最適な味を追求する姿勢を大切にしています。
あなたの技術と感性、そして...
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割烹 大洋 - 千葉県 八千代市
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月給15万円～40万円 - 正社員
【仕事内容】
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
[この仕事のおすすめポイント]
未経験や新卒の方も安心してスタートできる研修制度を完備しています。個人経営のアットホームな環境で基礎からしっか...
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タマミヤ 伊奈波 - 岐阜県 岐阜市
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月給20万円～25万円 - 正社員
【仕事内容】開店前の調理の仕込みから、日本料理の基本的な事からスキルをみにつけて頂きたいと考えてます。休憩後に営業の準備 ご来店のお客様にお料理を作って提供してもらいます。
[この仕事のおすすめポイント]
学歴や経験は一切不問です。スタッフの平均年齢は20代と若く、同世代と切磋琢磨しながら調理スキルや店舗運営ノウハウを身につけられます。独立希望者も大歓迎!将来のキャ...
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新潟名物 布のり蕎麦とおいしい酒菜 きなせや. 赤坂割烹店 - 東京都 港区
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月給32万円～37万円 - 正社員
【仕事内容】
ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。
将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【経験・資格】
・コミュニケーション能力
・飲食店での接客経験 【給与】月給320,000円〜370,000円
・ボーナ...
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ぎんざ 神田川 - 東京都 中央区
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月給38万円～50万円 - 正社員
【仕事内容】
鰻割烹『ぎんざ 神田川』にて、鰻の調理(裂き・串打ち等)を中心にお任せします。
まずは:1日10kg程度の仕込みからスタート。当店の流れに慣れていってください。
慣れてきたら:1日15kg〜30kgの仕込みや、焼き鳥の串打ち、鶏肉の調理など、スキルに応じて幅広くお任せします。
「7代目の右腕として、少人数のチ...
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すし・旬彩 鷹の羽 新橋店 - 東京都 港区
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月給25万円～30万円 - 正社員
【仕事内容】
大将のもとで、寿司や割烹料理の調理補助や裏方業務を担当していただきます。
カウンター席が中心のため、調理と接客の両方を経験できるのが魅力です。
美しい所作と心のこもったおもてなしを大切にしながら、お客様に喜んでいただきましょう。
[この仕事のおすすめポイント]
経験は問いません。
これから板前としての技術を身につけたい方も大歓迎です。
まずは簡単な作業からスタートし...
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銀座 朝川 - 東京都 中央区
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月給30万円～ - 正社員
【仕事内容】銀座 朝川
和装ホール 正社員
残40時間↓ 中途50%↑ 月8日休↑ 社保完備 賞与 まかないあり
求人情報掲載期間:2026/05/28～2026/06/25
求人情報
店舗の特徴
完全予約制の日本料理店/和装接客スタッフ
住 所
東京都 中央区 銀座7-16-17
交 通
東京メトロ日比谷線「銀座駅」より徒歩10分
東京メトロ丸ノ内線「...
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くずし割烹 こまじろ 三宮店 - 兵庫県 神戸市
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月給28万円～41万円 - 正社員
【仕事内容】飲食の経験は無いんだけどやってみたい!
将来独立したい!
はっきりとした目標は無いが、飲食でステップアップしたい!
笑顔で働ける環境で、共にしましょう!
全席オープンキッチン!27席と働きやすい環境です!
< 仕事内容 >
調理:食材の仕込み・各種調理・接客(全店オープンキッチンです)など
食材管理:食材の在庫確認・発注業務・原価管理など
その他:アルバイト、スタッフ...
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割烹 たつた - 三重県伊賀市上野玄蕃町２０５－２
落ち着いた雰囲気で、うなぎ料理や和食を中心に提供しております
。
時給 1,100円 ～ 1,200円 - パート
○料理の仕込み、盛り付け、配膳、器の洗浄、片付け等を行ってい
ただきます。
・部屋数：最大６部屋（１Ｆ４部屋、２Ｆ２部屋）
・宴会：最大２０人まで
・客層... ハローワーク求人番号 24060-01661361
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割烹 たつた - 三重県伊賀市上野玄蕃町２０５－２
落ち着いた雰囲気で、うなぎ料理や和食を中心に提供しております
。
時給 1,100円 ～ 1,200円 - パート
料理の仕込み、盛り付け、配膳、器の洗浄、片付け等を行っていた
だきます
・部屋数：最大６部屋（１Ｆ４部屋、２Ｆ２部屋）
・宴会：最大２０人まで
・客層：ご... ハローワーク求人番号 24060-01662661
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