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JALオーベルジュ富良野 JALオーベルジュ富良野 - 北海道
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月給25万円～30万円 - 正社員
【仕事内容】JALオーベルジュ富良野 調理スタッフ
富良野の広大な自然と旬の恵みを一皿に込め、お客様の「一生の記憶に残る滞在」を料理で演出するお仕事です。
1. 調理業務全般(朝食・ディナー)
ミシュラン一つ星「Le Musée(ル・ミュゼ)」の石井誠シェフ監修のもと、地産地消を極めた料理を提供します。
メイン調理: 富良野近郊の厳選された食材を使用したディナーコースや朝食の調理。
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株式会社アスクゲートイースト 北見店 - 北海道
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月給30万円～ - 正社員
【仕事内容】企業名
株式会社アスクゲートイースト 北見店
職種
現場を統括し、オーベルジュの未来を築くリーダー募集!(正社員)副支配人・責任者ポジション
勤務地
北海道川上郡弟子屈町
給与
300,000円～
仕事内容
副支配人・責任者ポジション
副支配人・責任者ポジション
・主な業務内容
・現場統括、スタッフ管理、顧客対応
・運営サポート、...
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THE ELEMENTAL THE ELEMENTAL - 北海道
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年収400万円～500万円 - 正社員
【仕事内容】業務内容
・朝食/モーニングの調理業務
お食事は、北海道の素材を使った、フレンチの創作料理を提供予定
(お野菜をふんだんに使う事イメージされています。)
・1日2組限定で提供するディナーの調理
メニューが決まっているわけではないので、臨機応変さ/フレキシブルさが重要です。
トップシェフは地元北海道の出身でミシュランガイドのビブグルマンに選出された実力派。フランス・パリでの修行経...
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有限会社共済農場/Locanda Furanora - 北海道
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月給21万円～30万円 - 正社員
【仕事内容】売店スタッフ/ふらのジャム園 の売店スタッフ 経験者優遇 昇給・賞与あり 住宅手当あり
当社は、北海道富良野で農作物の生産・販売、農産加工食品などの製造・販売を手掛けています。その他にも『アンパンマンショップふらの店』やオーベルジュ(レストラン&宿泊)の運営など幅広く事業展開中です。今回は食品加工スタッフを募集します。
販売・接客業務/自社生産のジャム、みそ製品やド...
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シャレーアイビーグループ ホテルシャレーアイビーワイス - 北海道
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月給23万円～35万円 - 正社員
【仕事内容】配属先ホテルにて、宿泊されるお客様向けのレストラン・宴会における
調理業務全般をお任せします。
・和食調理全般(仕込み/盛り付け等)
・食材の発注・管理
・店舗の衛生管理・清掃
・季節メニューの企画・開発
オーベルジュの立ち上げ経験が豊富でガストロノミー系の料理を得意とする総料理長を中心に、調理経験の有無を問わず北海道の食材を利用した料理に興味があったり、お客様を自...
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Locanda Furanora - 北海道
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月給21万円～30万円 - 正社員
【仕事内容】
日々の仕込み、調理、盛り付け、菓子・パンの製造、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
シェフの補助及び、シェフ不在の際はメインで調理をして頂くことも想定しています。
仕入や食材管理、メニュー開発等、経験豊富なシェフと一緒に動いて頂きたいと考えています。
[この仕事のおすすめポイント]
経験豊富なシェフから多くのことを学ぶことが出来ます。
シェフ経歴
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Izakaya 和-R Izakaya 和-R - 北海道
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年収520万円～650万円 - 正社員
【仕事内容】運営体制強化のため、現場を一任できる料理長を募集します。
・仕込み、仕⼊れ、調理
・在庫管理、棚卸し
・新メニュー開発
を中心に、店舗運営をお願いします。
業態をまたがる『総料理長』も目指せる
トップクラスの技術を持つ料理人たちをまとめ、新メニュー開発を牽引しながら、
料理長として店舗をさらに進化させてください。
数々の経験を積んできた料理人が日々、お互いの技術に刺激され、さらに...
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Pizzeria R Niseko Pizzeria R Niseko - 北海道
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年収520万円～650万円 - 正社員
【仕事内容】Pizzeria R Nisekoの店舗管理責任者、料理長(ピッツァイオーロ)としての業務、仕込み、仕⼊れ、調理、在庫管理、棚卸し、新メニュー開発などをお任せします。
トップクラスの技術を持つ料理人たちをまとめ上げ、新メニューをどんどん開発し、料理長としてお店をさらに進化させていってください。
和洋食をまたがって管理する総料理長のポジションもあります。
ワンランク上の技術を⼿に
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ドリーム橋梁株式会社 宿泊部門 - 北海道網走市字大曲３９－１７
「オーベルジュ 北の暖暖」
当社は建設業及び宿泊業を経営。宿泊施設（１４室）を備えたレス
トラン（オーベルジュ）の他コテージを経営。
月給 225,000円 ～ 255,000円 - 正社員
調理師の指示のもと料理の盛り付けや仕込み、食材の管理等、調理
見習い・補助業務に従事して頂きます。
【朝食】和食
【夕食】フレンチ
「業務変更範囲：変更なし... ハローワーク求人番号 01050-01860261
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ドリーム橋梁株式会社 - 北海道北見市端野町三区（資材センター）
当社は建設業及び宿泊業を経営。建設部門は主として橋梁工事を行
い工事の特殊性から大手橋梁メーカーから発注を受けている。宿泊
部門は宿泊施設を備えたレストラン（オーベルジュ）を経営
月給 230,000円 ～ 310,000円 - 正社員
鉄筋加工組立、型枠大工、左官の仕事になります。
＊道内・東北・関東等、宿泊を伴う出張あり
（アパート・マンション等を借り上げ、電化製品・生活必需品など
会社... ハローワーク求人番号 01050-01846461
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