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JALオーベルジュ富良野 JALオーベルジュ富良野 - 北海道
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月給25万円～30万円 - 正社員
【仕事内容】JALオーベルジュ富良野 調理スタッフ
富良野の広大な自然と旬の恵みを一皿に込め、お客様の「一生の記憶に残る滞在」を料理で演出するお仕事です。
1. 調理業務全般(朝食・ディナー)
ミシュラン一つ星「Le Musée(ル・ミュゼ)」の石井誠シェフ監修のもと、地産地消を極めた料理を提供します。
メイン調理: 富良野近郊の厳選された食材を使用したディナーコースや朝食の調理。
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THE ELEMENTAL THE ELEMENTAL - 北海道
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年収400万円～500万円 - 正社員
【仕事内容】業務内容
・朝食/モーニングの調理業務
お食事は、北海道の素材を使った、フレンチの創作料理を提供予定
(お野菜をふんだんに使う事イメージされています。)
・1日2組限定で提供するディナーの調理
メニューが決まっているわけではないので、臨機応変さ/フレキシブルさが重要です。
トップシェフは地元北海道の出身でミシュランガイドのビブグルマンに選出された実力派。フランス・パリでの修行経...
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有限会社共済農場/Locanda Furanora - 北海道
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月給21万円～30万円 - 正社員
【仕事内容】『ふらのジャム園』の食品加工スタッフ(経験者優遇) 昇給・賞与あり/住宅手当あり
当社は、北海道富良野で農作物の生産・販売、農産加工食品などの製造・販売を手掛けています。その他にも『アンパンマンショップふらの店』やオーベルジュ(レストラン&宿泊)の運営など幅広く事業展開中です。今回は食品加工スタッフを募集します。
食品加工業務/当社主力製品のジャムのほか、...
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シャレーアイビーグループ ホテルシャレーアイビーワイス - 北海道
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月給23万円～35万円 - 正社員
【仕事内容】配属先ホテルにて、宿泊されるお客様向けのレストラン・宴会における
調理業務全般をお任せします。
・和食調理全般(仕込み/盛り付け等)
・食材の発注・管理
・店舗の衛生管理・清掃
・季節メニューの企画・開発
オーベルジュの立ち上げ経験が豊富でガストロノミー系の料理を得意とする総料理長を中心に、調理経験の有無を問わず北海道の食材を利用した料理に興味があったり、お客様を自...
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Izakaya 和-R Izakaya 和-R - 北海道
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年収520万円～650万円 - 正社員
【仕事内容】運営体制強化のため、現場を一任できる料理長を募集します。
・仕込み、仕⼊れ、調理
・在庫管理、棚卸し
・新メニュー開発
を中心に、店舗運営をお願いします。
業態をまたがる『総料理長』も目指せる
トップクラスの技術を持つ料理人たちをまとめ、新メニュー開発を牽引しながら、
料理長として店舗をさらに進化させてください。
数々の経験を積んできた料理人が日々、お互いの技術に刺激され、さらに...
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Pizzeria R Niseko Pizzeria R Niseko - 北海道
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年収520万円～650万円 - 正社員
【仕事内容】Pizzeria R Nisekoの店舗管理責任者、料理長(ピッツァイオーロ)としての業務、仕込み、仕⼊れ、調理、在庫管理、棚卸し、新メニュー開発などをお任せします。
トップクラスの技術を持つ料理人たちをまとめ上げ、新メニューをどんどん開発し、料理長としてお店をさらに進化させていってください。
和洋食をまたがって管理する総料理長のポジションもあります。
ワンランク上の技術を⼿に
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鶴雅観光開発 株式会社 大沼支店 - 北海道亀田郡七飯町字大沼町８５番地９「函館大沼 鶴雅リゾート エプイ」
当社は、道央圏のホテル事業を行う事業体として設立。支笏湖、ニセコ、大沼と３店舗目の開業になります。鶴雅グループは道東中心として道内１２店舗を現在営業しており１３店舗目となります。
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時給 1,075円 ～ 1,200円 - パート労働者
フレンチ料理を提供するリゾートホテルの厨房の朝食又は夕食の短時間の調理補助のお仕事です。慣れるまでは使用済み器具の洗浄、片付け、洗い物等を行っていただき、少しづ... ハローワーク求人番号 01020-02985261
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株式会社スマイルＡＫ - 北海道釧路市南大通７丁目２番１７号
Ａｕｂｅｒｇｅ Ｌｅ Ｍａｎｃ（オーベルジュ ル マンサ）
月給 195,000円 ～ 220,000円 - 正社員
◎当オーベルジュのフレンチレストラン「ル マンサ」で、ホール
業務全般に従事していただきます。
○お客様のご案内・オーダーの受注
○お料理等の配下膳
○... ハローワーク求人番号 01090-01548261
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Ａｕｂｅｒｇｅ ｅｒｂａｓｔｅｌｌａ - 北海道空知郡中富良野町字中富良野鹿討農場
旬の食村と野菜をテーマに、上質な空間とアットホームな接客で心
からのおもてなしをコンセプトにした宿です。
時給 1,200円 - パート労働者
○オーベルジュエルバステラにて客室及びレストランの
清掃業務等にあたっていただきます。
客室清掃（ベットメイク）、レストランの清掃
厨房内での食器洗浄 ... ハローワーク求人番号 01031-00245061
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