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株式会社ホテル玉泉 - 島根県 松江市
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月給23万円～35万円 - 正社員
【仕事内容】旅館の厨房において、和食を中心とした料理の調理業務全般を担当していただきます。
具体的には、季節の素材を活かした和食の調理、仕込み、盛り付け、食材の管理、発注業務などを行っていただきます。
全国各地で修業した料理長厳選の「島根の食材」を中心に、お客様に最高の食体験を提供するため、品質や見た目にこだわりながら、チームでの協力も大切にしています。
また、衛生管理を徹底する為HACCP業務...
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深山荘 高見屋 株式会社高見屋旅舘 - 山形県 山形市
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月給20万円～24万2,000円 - 正社員
【仕事内容】次世代のリーダー候補/
未経験者大歓迎!仕事の後は温泉へ。
グループ施設もお得に利用。温泉地で新生活を始めませんか?
1.旅のプランナー(フロント)
予約管理や観光案内など、
旅の始まりと終わりを演出します。
2.食の演出家(レストラン)
夕食・朝食の配膳やメニュー説明。
お客様の反応をダイレクトに感...
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手間いらず株式会社 - 東京都 渋谷区
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年収500万円～600万円 - 正社員
【仕事内容】「IT・ソリューション営業」地方創生/ホテルや旅館の経営課題を解決・東京本社
仕事内容:
複数の宿泊予約サイトを一元管理できる
サイトコントローラー「TEMAIRAZU」シリーズの営業を行っていただきます。
まだSCを導入していない施設や他社システムを利用してお悩みの施設などへの新規開拓や、既存施設へのフォローアップ、パートナー企業との関係構築などを実施し、宿泊施設のコスト削減と売...
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株式会社マナティー - 静岡県 伊豆市
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年収360万円～420万円 - 正社員
【仕事内容】旅館で働く和食の調理スタッフ求人です!料理長に次ぐポジションも相談可!これまでの和食・日本料理の経験を活かしてご活躍いただけます
仕事内容
旅館にてお客様へ提供する会席料理の調理業務に取り組んでいただきます。
・仕込み、調理
・盛り付け
・在庫管理 等、調理場に関わる業務全般
夕食では駿河湾の幸を活かした会席料理を提供しています。
スタンダードな会席から舟盛り会...
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株式会社炭平旅館 - 京都府 京丹後市
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月給22万円 - 正社員
【仕事内容】質の高い和食調理の経験を積める旅館で調理スタッフを募集!創業150年を超える歴史を持つ旅館で、伝統的な料理を学べます。
仕事内容
旅館での調理業務及びそれに付随する業務に携わります。
経験を積んだ後は、メニューの企画・開発にも携わることができます。
市場に出回らない食材を使うなど、ここでしか味わえないこだわりの料理を、伝統的な手法で提供しています。
また人材育成に力を入れているため...
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野口観光株式会社 - 北海道 洞爺湖町
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月給24万円～40万円 - 正社員
【仕事内容】洞爺湖畔に位置する旅館でバイキングをメインにした調理を担当します
仕事内容
洞爺湖畔にあるお宿でバイキングを主体とした料理をご提供!
配属先の旅館にて調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。
・調理業務全般
・仕込みや盛り付け
・仕入れや在庫管理
・まかないづくり
・後輩...
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株式会社山木館 - 群馬県 長野原町
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月給30万円～40万円 - 正社員
【仕事内容】
全8室の老舗温泉旅館で調理スタッフ募集!将来的に料理長など役職を目指したい方歓迎です。
仕事内容
旅館内厨房にて、調理業務全般を担当いただきます。
・仕込み、調理、盛り付け
・安全衛生管理
・シフト管理
・パートスタッフの手配、マネジメント
・食材の買い出し など
創作要素のあ...
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株式会社海栄館 - 愛知県 蒲郡市
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月給35万円 - 正社員
【仕事内容】料理長候補の求人!旬の食材を使った会席料理を提供します。
仕事内容
配属先の旅館にて料理長としてマネジメント業務の他、調理業務及びそれに付随する業務にたずさわります。
旬の食材を生かした日本料理がメインです。
食材の仕入れや新メニューの立案をお任せします。
その他、お客様の前で調理するライブキッチン等の接客も対応いただきます。
「おもてなし」の本質を体験することができると考えていま...
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関西観光開発株式会社 - 静岡県 熱海市
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月給19万円 - 正社員
【仕事内容】和食を極める・料理人募集!政府登録の国際観光旅館として歴史ある高級旅館です
仕事内容
温泉旅館にて懐石料理の調理業務をお任せします。
・仕込み、調理、盛り付け
・食材管理
・季節に応じた料理提供
経験が浅い方も丁寧にサポートします!
上品で「出汁」の効いた味付けと、熱海ならでは...
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株式会社旅館王 - 千葉県 木更津市
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月給35万円～50万円 - 正社員
【仕事内容】「鮨」がコンセプト・メディア出演多数!数々の受賞歴のある人気旅館で働く調理スタッフ募集
仕事内容
配属先の旅館にて和食、寿司の調理業務全般をお任せします。
・仕込み
・カウンター内での寿司の握り
・一品料理など調理全般
・衛生管理、食材管理、原価管理など
カウンターでの接客もあり、料理の提供や説明、...
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株式会社 ますや - 島根県大田市温泉津町温泉津ロ３２
天然の魚だけを使ったすべて手作りの会席料理が自慢の、創業百年
の老舗旅館です。若主人を中心に活気のある職場づくりをめざして
います。
時給 1,200円 ～ 1,800円 - パート
◎２０２３年リニューアルした旅館の「おしごと」です。
創業１００年のレトロな旅館で、お客様をお迎えしませんか？
旅館の一般的なお手伝いです。
○お客様をお部... ハローワーク求人番号 32060-00767461
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株式会社 ますや - 島根県大田市温泉津町温泉津ロ３２
天然の魚だけを使ったすべて手作りの会席料理が自慢の、創業百年
の老舗旅館です。若主人を中心に活気のある職場づくりをめざして
います。
月給 240,000円 ～ 360,000円 - 正社員以外
◎２０２３年リニューアルした旅館の「おしごと」です。
創業１００年のレトロな旅館で、お客様をお迎えしませんか？
○旅館の業務全般
・接客
・清掃
・調理補助
... ハローワーク求人番号 32060-00768761
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株式会社 ますや - 島根県大田市温泉津町温泉津ロ３２
天然の魚だけを使ったすべて手作りの会席料理が自慢の、創業百年
の老舗旅館です。若主人を中心に活気のある職場づくりをめざして
います。
時給 1,200円 ～ 1,800円 - パート
◎２０２３年リニューアルした旅館の「おしごと」です。
創業１００年のレトロな旅館で、お客様をお迎えしませんか？
旅館の一般的なお手伝いです。
○お客様をお部... ハローワーク求人番号 32060-00769861
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株式会社 九兵衛旅館 - 山形県鶴岡市湯田川乙１９
創業江戸時代、１１代続く歴史ある旅館で、湯田川温泉に２軒の旅
館を経営しています。明るく活気のある職場で皆様と共に成長した
いと思います。
月給 194,844円 ～ 236,156円 - 正社員
株式会社九兵衛旅館では庄内の旬の食材を中心とした「手作り」
「でき立て」の料理を提供し、全国各地からお客様が訪れます。
インターネットクチコミでは料理やサービス... ハローワーク求人番号 06040-02085961
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株式会社 ますや旅館 - 長野県小県郡青木村田沢２６８６
創業以来１３０年余、島崎藤村ゆかりの宿です。木造３階建の建物
は国の登録有形文化財であり、映画「卓球温泉」他や写真の撮影に
頻繁に使っていただいております。
時給 1,400円 ～ 2,100円 - パート
客室業務全般、就業時間帯で仕事内容も変わります。
・お客様のご案内、接客、お茶出し
夕食の準備、配膳、下膳、洗い場（布団敷き） など
＊土曜・日曜どちらか... ハローワーク求人番号 20040-03244261
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株式会社 ますや旅館 - 長野県小県郡青木村田沢２６８６
創業以来１３０年余、島崎藤村ゆかりの宿です。木造３階建の建物
は国の登録有形文化財であり、映画「卓球温泉」他や写真の撮影に
頻繁に使っていただいております。
月給 185,000円 ～ 260,000円 - 正社員
旅館業務全般。就業シフトにより仕事内容も変わります。
（１）朝食の準備・配膳・下膳・洗い場
（２）客室掃除（掃除機使用）
（３）お客様のご案内・接客・お茶出し... ハローワーク求人番号 20040-02793761
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株式会社 九兵衛旅館 - 山形県鶴岡市湯田川乙１９
創業江戸時代、１１代続く歴史ある旅館で、湯田川温泉に２軒の旅
館を経営しています。明るく活気のある職場で皆様と共に成長した
いと思います。
月給 243,133円 - 正社員
【和食の調理・仕込み・盛付など】
調理師免許や調理経験はなくても、料理を頑張って覚えたいという
熱い気持ちがあれば大丈夫です。
九兵衛旅館では庄内の旬の食材... ハローワーク求人番号 06040-01760361
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あなたが重視しているのは、経済的欲求？
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