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株式会社セブンヒルズ宮古島 - 沖縄県
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月給32万円～38万円 - 正社員
【仕事内容】未経験から始めるリゾート鉄板焼きシェフ候補(個室寮完備・引越サポート有)
ようこそ、感動を届けるステージへ。
宮古島で、料理人としての第一歩を踏み出しませんか?
お客様の目の前で繰り広げられる、華麗な調理パフォーマンス。
立ち上る炎、食欲をそそる音と香り、そしてシェフの鮮やかな手さばき。
私たちのキッチンは、お客様に感動を届ける「ステージ」です...
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サイプレスリゾート久米島 - 沖縄県
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年収550万円 - 正社員
【仕事内容】料理長候補の求人!沖縄県の離島(久米島)にあるリゾートホテルが勤務先
ホテル内のレストランにて、料理長候補として調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。
具体的には、
・仕込み
・各種メニューの調理
・盛り付け
・キッチン内業務全般
・数値管理
・スタッフ育成、シフト管理、チームマネジメント
・メ...
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NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社 - 沖縄県
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月給45万円～70万円 - 正社員
【仕事内容】各拠点での調理全般、メニュー企画、食材選定・発注、品質・衛生管理、スタッフ教育、コスト管理、他部門連携など。経験に応じ拠点立ち上げもお任せします。
建築や技術だけでなく、食・おもてなしも重視。 お客様に寄り添う 気分やニーズに合わせ、部屋食からレストランまで多彩なスタイルを用意。常にメニューを見直し新鮮な体験を届けます。 地域に根ざす 各地の地元食材...
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THIRD石垣島 - 沖縄県
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月給30万円～40万円 - 正社員
【仕事内容】カフェビストロスタイルで、女子旅やワーケーションを楽しむゲストに、 島野菜のスモーブローや沖縄食材を使った一品料理など、日常に寄り添いながらも旅の気分を高めるメニューを提供しています。
朝食からカフェ、バータイムまで幅広い時間帯で料理が楽しめるため、 ゲストの滞在スタイルに合わせ た“自由な食体験”をつくる面白さがあります。
料理人として、表現力を発揮できる環境
沖縄県産の旬...
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株式会社南西楽園リゾート - 沖縄県
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月給43万円 - 正社員
【仕事内容】遠方からのご応募歓迎!人気リゾートホテル内のイタリアンレストランで働く正社員の料理長を募集!マネジメントを活かしてステップアップを目指せます!
ホテル内レストランでの調理全般に携わっていただきます。
具体的な作業としては、調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、労務管理などがあります。
また料理長として、メニュー作成、オペレーション仕組みづくりなどの店舗運営全般業務もお...
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グランマーレ - 沖縄県
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月給28万円～49万9,000円 - 正社員
【仕事内容】日本でも有数のリゾート地・宮古島にて、140万坪にわたる敷地を有する国内最大級のリゾートシティです。
誰もが驚くほどのスピードで都市開発を進めていますので、今後も飲食店舗をまだまだ展開していく予定です。将来的な目標は「3万人が暮らすリゾートシティ」。これまでも毎年のようにオープニングがあり、今後も「分譲型のホテルコンドミニアム」開業といった、話題性のある施設もどんどん誕生していきます。...
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株式会社そら - 沖縄県
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月給30万円～45万円 - 正社員
【仕事内容】店舗の運営・管理を、あなたにお任せします!ホールでの接客や調理、スタッフ教育、売上管理などの現場業務をはじめ、業態開発やメニュー開発まで、幅広い業務を行っていただきます。
あなたの得意分野を活かせるチャンスもたくさんありますよ。スタッフをまとめ、お店を引っ張っていくリーダーとなって活躍してください。
・ホール、キッチンの全体管理
・予約管理、電話対応
・接客、サービ...
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スターリゾート株式会社 - 沖縄県
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月給45万円～59万円 - 正社員
【仕事内容】2026年春、宮古島に新たなスモールラグジュアリーホテルが開業します。
全10室、 プール付きヴィラという、 特別な空間でお客様をお迎えするこの場所で、 開業準備段階から共 に担っていただける料理長候補を募集します。
単に指示された料理を作るのではなく、 あなたのアイデアと情熱で、ホテルの食のコンセプトをゼロから創り上げてください。
自分の料理がホテルのブランドをつくる。 このダ...
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株式会社オーイズミフーズ - 沖縄県
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月給27万円～34万円 - 正社員
【仕事内容】
まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。
メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。
・仕込みから盛り付けまでの調理...
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株式会社KPG HOTEL&RESORT - 沖縄県
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月給30万4,027円～35万1,718円 - 正社員
【仕事内容】「カトープレジャーグループ」が運営する『TWIN-LINE HOTEL YANBARU OKINAWA JAPAN』など沖縄県の3つのホテルで、副料理長候補を募集。
お任せするのは、厨房での副料理長候補としての業務になります。
レストランにおける調理業務全般及びデザート等の作成を中心に、少しずつシフトコントロールや労務管理、厨房内の衛生管理やスタッフの育成・指導など、料理長補佐的な業...
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事業所名非公開 - 沖縄県那覇市
月給 250,000円 ～ 350,000円 - 正社員
す）
ホテル１Ｆに新規開業準備中のレストランです。
本物へのこだわりをお持ちのシェフを募集します。
調理及びそれに付随する業務全般をお願いします。
食材の仕入... ハローワーク求人番号 47020-03230161
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株式会社 たびのホテルズ
【ヴィラブリゾート】【ブルーコーブテラス】 - 沖縄県宮古島市伊良部字伊良部８１７
平成２０年にスタートした新しい会社です。若いスタッフとベテラ
ンとが力を合わせて、お客様のニーズにかなった宿泊・食事を企画
・提供します。
月給 220,000円 ～ 420,000円 - 正社員
ル朝食、ランチ営業、ホテルディナーにおいて
・決められたレシピ通りの調理
・シェフの調理の補助
・盛付け
・仕込み作業
・皿、器具の洗浄作業
・新た... ハローワーク求人番号 47040-00160961
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株式会社洸陽ホールディングス - 沖縄県国頭郡本部町備瀬３７２
レストランＰＡＵＬ
沖縄備瀬でレストランを開業。
その他の分野も広く手がけています。
時給 1,250円 ～ 1,500円 - パート労働者
ＯＰＥＮの予約困難レストラン】
世界一のレストランや三つ星レストランで修行したシェフのもとで
世界レベルの技術を学びながら活躍できる職場です。
１５席の小さ... ハローワーク求人番号 28020-00588561
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ＦＣマネジメント沖縄那覇株式会社
（ホテルＪＡＬシティ那覇） - 沖縄県那覇市牧志１－３－７０
ホテルＪＡＬシティ那覇は、シティリゾートとして、南国ならでは
の癒しと安らぎ、いつもと違う沖縄の休日を楽しめる那覇ＳＴＡＹ
をご案内しています。
月給 174,688円 ～ 203,520円 - 正社員以外
の仕込み、盛り付け、鉄板焼きコーナーでの調理接客
業務。未経験者でも、経験豊かなシェフ達から様々な料理の技術を
学ぶことができます。どの時間帯も魅力あふれるメニ... ハローワーク求人番号 47010-00574961
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ザ・テラスホテルズ株式会社 - 沖縄県恩納村安富祖１０７９番地
『ジ・アッタテラス ゴルフリゾート』
＊５件のホテルと１件のゴルフ場を経営
＊年間売上高２４７億円（２０２４年度実績）
月給 238,000円 ～ 310,000円 - 正社員以外
＼幅広い年代の方が活躍中、経験者優遇いたします！／
ゲストの目の前でシェフが調理する臨場感と、県産食材を織りまぜ
た素材の持ち味をご堪能いただける鉄板焼きスタイ... ハローワーク求人番号 47010-00071261
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ザ・テラスホテルズ株式会社 - 沖縄県恩納村安富祖１０７９番地
『ジ・アッタテラス ゴルフリゾート』
＊５件のホテルと１件のゴルフ場を経営
＊年間売上高２４７億円（２０２４年度実績）
月給 185,000円 ～ 234,000円 - 正社員以外
＼幅広い年代の方が活躍中、経験者優遇いたします！／
ゲストの目の前でシェフが調理する臨場感と、県産食材を織りまぜ
た素材の持ち味をご堪能いただける鉄板焼きスタイ... ハローワーク求人番号 47010-00067861
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ザ・テラスホテルズ株式会社 - 沖縄県名護市字喜瀬１８０８
『ザ・ブセナテラス』
＊５件のホテルと１件のゴルフ場を経営
＊年間売上高２４７億円（２０２４年度実績）
月給 238,000円 ～ 310,000円 - 正社員以外
＼鉄板焼きレストラン「龍潭」／
ゲストの目の前でシェフが調理する臨場感と、県産食材を織りまぜ
た素材の持ち味をご堪能いただける鉄板焼きスタイルのレストラン
【仕... ハローワーク求人番号 47010-00065461
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ザ・テラスホテルズ株式会社 - 沖縄県名護市字喜瀬１８０８
『ザ・ブセナテラス』
＊５件のホテルと１件のゴルフ場を経営
＊年間売上高２４７億円（２０２４年度実績）
月給 195,000円 ～ 244,000円 - 正社員以外
＼鉄板焼きレストラン「龍潭」／
ゲストの目の前でシェフが調理する臨場感と、県産食材を織りまぜ
た素材の持ち味をご堪能いただける鉄板焼きスタイルのレストラン
の調... ハローワーク求人番号 47010-00057461
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