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沖縄UDS the rescape - 沖縄県
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月給33万7,000円~35万円 - 正社員
【仕事内容】ホテル内レストランでの朝食・ディナーの調理業務
・朝は和洋折衷の朝食プレートやブッフェ形式の対応
・夜はコース形式のディナーが中心。素材の味を活かした繊細な料理を提供
・予約状況やゲスト層に応じて、調理のスピードとクオリティの両立が求められます
・食材の下処理からソースの仕込み、火入れ、仕上げまで一貫して担当
・一皿一皿にストーリーと美し...
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株式会社たびのホテルズ - 沖縄県
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月給22万円 - 正社員
【仕事内容】「ヴィラブリゾート」内にて調理業務全般をお任せします。
・レストランでの調理、調理補助
・食器、器具の洗浄、清掃
・食材の仕込み など 【経験・資格】業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方(目安:JLPT N1相当) 【給与】月給:220,000円 〜 220,000円
固定残業:なし
賞与:年2回(6月/12月)
・昇給:年1回(2月) 【求人番号】173986...
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MT&ヒルトンホテル株式会社 ヒルトン沖縄瀬底リゾート - 沖縄県
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月給23万円~30万円 - 正社員
【仕事内容】スイーツビュッフェやファインダイニングのデザートなど、
ホテル内における調理製菓業務全般をお任せします。
・調理業務全般(仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけなど)
・スタッフのシフト作成
・発注・在庫管理・コスト管理 など 【経験・資格】
・ペストリー業務・製菓業務の経験がある方
・ペストリー・製菓経験を活かしたい方
・ヒルトングループでパティシエとして...
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株式会社オーイズミフーズ - 沖縄県
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月給27万円~32万3,000円 - 正社員
【仕事内容】入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの接客・調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。
ホールスタッフには接客をメインとして行っていただきますが、調理業務のヘルプも行っていただくこともございます。
よりよいお店づくりのためのオペレーション改...
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ANA インターコンチネンタル 石垣リゾート - 沖縄県
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月給30万円~43万円 - 正社員
【仕事内容】石垣島の絶景を望む「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」の中国料理レストラン『チャイナシャドー』にて、即戦力としてご活躍いただける中華料理長を募集いたします。
仕事内容:
伝統と革新が融合する本格中国料理レストラン『チャイナシャドー』の厨房を統括し、お客様に最高の食体験を提供していただきます。
広東料理・四川料理を中心とした本格中華の調理、メニュー開発
食材の選定から仕込み、...
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Plan・Do・See琉球 - 沖縄県
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月給26万円~35万円 - 正社員
【仕事内容】2023年6月オープンの「Southwest Grand Hotel」は、那覇・国際通りすぐの好立地にある新しいホテルです。イタリアン、和食、鉄板焼など多彩なレストランを展開し、”美味しい料理で人を笑顔に を大切にしています。
経験者の方にはメニュー開発や若手育成など幅広く活躍できる環境をご用意。アイデアを形にできる機会も多く、やりがいを実感できます。
国内外に展開する「Plan・DS...
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株式会社ラグーンリゾート名護 - 沖縄県
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月給24万8,000円~ - 正社員
【仕事内容】沖縄リゾートホテルの洋食シェフ(調理・スタッフ管理) 地元食材を活かしたごちそう料理
~世界中で話題!オープンしたての巨大テーマパーク提携ホテルでの募集~
沖縄のリゾートホテル「Buffet&Grill QWACHI」で、
地元食材を活かした料理を提供する洋食調理スタッフを募集します。
経験者の方を対象に、調理業務だけでなくスタッフ管理や予...
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オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ - 沖縄県
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月給18万円~26万円 - 正社員
【仕事内容】調理業務
(食材準備仕込み・盛付け・食材の貯蔵管理・厨房の整理整頓及び清掃)
・オープンキッチンでのゲストへ料理提供
・食材や消耗品の発注・管理
・アレルギーをお持ちのゲストの料理対応
・新メニューの発案・実行 【経験・資格】向上心があり、よりよいものを作りあげる気持ちの持ち主
調理経験がある人
コミュニケーション力がある人
コミュニケーション力を磨きたい人
大自然の中で働きた...
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アイコニア・ホスピタリティ株式会社 - 沖縄県
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月給25万円~35万円 - 正社員
【仕事内容】ここがポイント!/
石垣島の人気リゾートホテルで洋食調理に挑戦!
天然ビーチを望む最高のロケーションで、お客様に心のこもった料理を提供できます。
スキルや経験に応じて、仕込みから盛り付け、発注、アルバイト指導まで
幅広い業務に携わり、調理スキルを向上させられます。
未経験からプロを目指せる!経験者も優遇!
洋食調理のご経験がある方は優遇しますが、ホテル未経験の方や、
調理経験が浅...
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ANA InterContinental Manza Beach Resort by IHG - 沖縄県
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月給20万円~30万円 - 正社員
【仕事内容】食パン、バゲット、ロールパン、クロワッサンなどの製造
・生地の仕込み・発酵・成形・焼成
・デニッシュ系のパンやサンドイッチ用パンの製造
・材料の在庫管理と発注
・焼き加減や品質のチェック
・朝食ビュッフェや宴会用パンの準備
世界最大規模のラグジュアリーホテルの一員として、私たちスタッフはインターコンチネンタルのブランドアンバサダーであることに誇りを持っています。
数十...
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