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「鮨職人」求人情報

求人検索結果 6 件新着求人 0 件

2026年6月OPEN 鮨職人/交通費支給/月給35万～50万円

株式会社ランドビジネス - 東京都中央区

月給35万円～50万円 - 正社員【仕事内容】・給与:月給350,000円～500,000円・待遇:交通費支給 2026年6月OPEN『銀座鮨禅』鮨職人 2026年6月OPEN予定の『銀座鮨禅』にて、鮨職人として調理業務全般をお任せします。具体的には、カウンターでの握り・接客、和食メニューの仕込み・調理、品質管理、衛生管理、在庫管理、仕入れ管理など。料理長不在時に...

鮨職人/年間休日121日/月給35万～50万円

株式会社ONODERAフードサービス - 東京都渋谷区

月給35万円～50万円 - 正社員【仕事内容】・給与:月給350,000円～500,000円・休日:年間休日121日鮨職人(「鮨銀座おのでら」) 当社が展開する高級鮨ブランド「鮨銀座おのでら」にて、鮨職人としてご活躍いただきます。仕込み(魚の下処理・シャリ炊き・ネタ準備)から握り、カウンターでの接客まで一貫して担当。高級カウンター鮨から廻転鮨まで多様な業態があり、経験...

月給28万円～45万円 - 正社員【仕事内容】銀座・日本橋エリアで高級すし店を展開する株式会社Gコンセプトが、東京都中央区で鮨職人を募集しています。提供するメニューを一から覚え、日々の調理業務を通じてさまざまなスキルを磨ける環境です。・仕込みから盛り付けまでの調理全般・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務・まかないづくり・後輩スタッフの教育・新メニュー提案入社後はスキルに合わせた業務からお任せするので、経験に関わらず...

キッチン/店長・マネージャー候補/フード系待遇残業代全額支給/370年続く鮨屋ですし職人

株式会社小鯛雀鮨鮨萬 - 大阪府大阪市

月給28万円～50万円 - 正社員【仕事内容】当社の職人の使命は、「小鯛雀鮨®」をはじめとする様々な伝統的な寿司を、変わらぬ品質でつくり続けることです。単なる寿司の製造作業ではなく、大阪すしの文化を次世代に繋ぐ仕事だと考えています。ー具体的には仕込み・魚をさばく・出し巻き/お吸い物などの一品作りおもてなし・好みを聞いてオススメする・談笑をしてお客様を和ませる握り握り寿司だけでなく...

キッチン/店長・マネージャー候補/フード系第2オープニング/落ち着いた店内のお鮨屋さん/鮨職人

パスフード株式会社 - 兵庫県神戸市

月給25万5,000円～40万円 - 正社員【仕事内容】お鮨や海鮮料理を提供する調理スタッフ募集具体的には調理業務をメインに商品開発などお店の立ち上げから一緒に盛り上げていきたいです。未経験の方は・簡単な野菜カット・盛り付けなどからスタート経験がある方は・魚を捌く・お鮨を握るなどもお願いします。スキルのよって、給与等の相談OK! 一緒にお店を作っていきましょう。【経験・資格】特に...

鮨りかく鮨職人候補/新業態展開予定

TOM.STOCKs株式会社 - 東京都港区

月給28万円～35万円 - 正社員【仕事内容】東京都港区・麻布十番で完全会員制の鮨店を展開するTOM.STOCKs株式会社が、「鮨りかく」の調理スタッフ・料理長候補を募集しています。・コース料理の仕込みから調理、洗い物まで調理場業務全般・月替わりのコース内容刷新に向けた料理の提案や試作・日本酒やワイン、お茶とのペアリング提案・有田焼など伝統文化の学習、フグ免許やソムリエ資格取得への挑戦・料理だけでなく接客やおもてなし...

鮨道結寿司職人/まかない付き

株式会社ブリスナル - 神奈川県横浜市

月給30万円～40万円 - 正社員【仕事内容】寿司店「なまら旨い鮨道結」を運営する株式会社ブリスナルが、神奈川県横浜市で調理スタッフ・料理長候補を募集しています。・カウンターでの握りや仕込みなど調理業務全般・お客様の表情を見ながら最高のひと時を演出する接客的な調理提供・技術の研鑽と並行した店舗運営への関与・将来の独立を見据えた経営ノウハウの習得・関わるすべての方が「出会えて良かった」と思える店舗づくりへの参画協...

寿司職人

GENTLE Sushi Bar/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ - 東京都港区

月給35万円～45万円 - 正社員【仕事内容】GENTLE Sushi Bar(ジェントルスシバー)/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ寿司職人正社員上場企業残40時間↓ 中途50%↑ 女性活躍中月8日休↑ 社保完備独立海外研修賞与求人情報掲載期間:2026/10/08～2026/11/12 求人情報店舗の特徴実働8H+年間休日120日の鮨店住所東京都渋谷区神宮前...

寿司職人

GENTLE Dining/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ - 東京都港区

月給35万円～45万円 - 正社員【仕事内容】GENTLE Dining(ジェントルダイニング)/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ寿司職人正社員上場企業残40時間↓ 中途50%↑ 女性活躍中月8日休↑ 社保完備独立海外研修賞与求人情報掲載期間:2026/10/08～2026/11/12 求人情報店舗の特徴実働8H+年間休日120日のレストラン住所東京都渋谷区神宮...

寿司職人

世界一周客船「PEACE BOAT」内レストラン - 兵庫県神戸市

月給32万円～40万円 - 正社員【仕事内容】世界一周客船『PEACE BOAT』内レストラン(神戸港) 寿司職人正社員中途50%↑ 女性活躍中社保完備寮・家⼿当海外勤務まかないあり求人情報掲載期間:2026/10/22～2026/11/26 求人情報店舗の特徴世界一周客船内レストラン/和・洋・パン住所兵庫県神戸市中央区新港町4-5 神戸ポートターミナル(新港第4突堤...

レストラン商品開発／正社員

株式会社　ＲＢＭコーポレーション - 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目６ー１９ロイヤル中家５Ａ
『株式会社ＲＢＭコーポレション　ＣＬＯＶＥＲ』

設立したばかりですが、人材紹介事業の売上は上がり続けており、新しい人材確保に向けて動いております。

月給 300,000円～ 600,000円 - 正社員の接客・調理業務
マーケティング経験ある方優遇

来年新規３店舗オープンに向けた鮨職人・和洋調理人

業務の変更範囲：変更なし... ハローワーク求人番号 26080-09782461

鮨職人／正社員／未経験者歓迎

株式会社　ＲＢＭコーポレーション - 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目６－１９ロイヤル中家５Ａ
『株式会社ＲＢＭコーポレーション　ＣＬＯＶＥＲ』

設立したばかりですが、人材紹介事業の売上は上がり続けており、新しい人材確保に向けて動いております。

月給 300,000円～ 600,000円 - 正社員調理・寿司調理
接客
マネジメント経験ある方優遇
来年新規３店舗オープンに向けた鮨職人

業務の変更範囲：変更なし... ハローワーク求人番号 26080-09780261

寿司職人養成校の講師補助／大阪市生野区

ＣｉＸホールディングス株式会社 - 大阪府大阪市生野区桃谷５丁目５－３７　いくのパークＣ棟１－１
０

・国内外で活躍する鮨職人の育成学校を運営。・５年連続ミシュランガイド掲載店をプロデュース。未経験からの卒業生も就職。・多額の出資を受ける最先端の冷凍技術を用いた、卸事業にも参画。

月給 300,000円～ 400,000円 - 正社員寿司職人を目指す生徒が通う「飲食人大学」で、実技授業を支える
講師補助を募集します。
授業は実技が８割以上。校舎長と連携しながら、生徒の手元を見て
、魚の扱い方... ハローワーク求人番号 13070-69499661

鮨職人／正社員／未経験者歓迎

株式会社　ＲＢＭコーポレーション - 東京都中央区銀座６丁目ー１２－１５

設立したばかりですが、人材紹介事業の売上は上がり続けており、新しい人材確保に向けて動いております。

月給 350,000円～ 600,000円 - 正社員調理
接客

※マネジメント経験ある方優遇
東京エリア　新規店舗オープンに向けた鮨職人
（現店舗東京駅・銀座にあります。今後、渋谷・目黒・麻布にも
　新規店舗オ... ハローワーク求人番号 26080-09148061

【急募】鮨職人／鮨店／渋谷区幡ヶ谷

株式会社　スペースクリエイション - 東京都渋谷区幡ケ谷２－６－７　コニシビル１階
鮨　魚菜　魚魚

堅実な経営と活気ある社風で、社員を第一に考える会社です。

月給 350,000円～ 600,000円 - 正社員 ○鮨店の調理・接客をお願いします。
＊鮨、一品料理等の調理
＊お客様対応
＊食事や飲み物の注文を受け配膳
＊コースや一品料理などのメニュー提案　等

ふぐの免許... ハローワーク求人番号 13070-64578861

料理人（鮨職人）

株式会社たかひら - 愛媛県松山市一番町１丁目６－９

創業４２年、地域の人々に親しまれたすし店です。２０１８年度、愛媛・広島ミシュランガイド２つ星をいただきました。

月給 250,000円～ 350,000円 - 正社員この度、一緒に熱意を持ってお客様と向き合ってくださる正社員を
募集いたします。調理・接客・準備・片付け・掃除など。

変更範囲：変更なし... ハローワーク求人番号 38010-30284061

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