|
|
ゆふいんくつろぎの郷 旅亭 田乃倉 - 大分県
|
月給22万円～35万円 - 正社員
【仕事内容】
・旅館内の和食料理の調理業務全般
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・食材の管理、発注業務
・衛生管理、清掃業務 他
料理長は和食経験40年以上。
既製品は使わずすべて手作りのお食事を提供しています。
実際にスキルアップにつながったという声もあり、
あなたの料理人としてのキャリアをサポートします!
「業界未経験だけど調理人になりたい」
「和食は未経験だけど学びたい...
|
ゆふいんくつろぎの郷 湯布院 山灯館 - 大分県
|
月給22万円～35万円 - 正社員
【仕事内容】
・旅館内の和食料理の調理業務全般
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・食材の管理、発注業務
・衛生管理、清掃業務 他
料理長は和食経験40年以上。
既製品は使わずすべて手作りのお食事を提供しています。
実際にスキルアップにつながったという声もあり、
あなたの料理人としてのキャリアをサポートします!
「業界未経験だけど調理人になりたい」
「和食は未経験だけど学びたい...
|
ゆふいんくつろぎの郷 寛ぎの宿 なな川 - 大分県
|
月給22万円～35万円 - 正社員
【仕事内容】
・旅館内の和食料理の調理業務全般
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・食材の管理、発注業務
・衛生管理、清掃業務 他
料理長は和食経験40年以上。
既製品は使わずすべて手作りのお食事を提供しています。
実際にスキルアップにつながったという声もあり、
あなたの料理人としてのキャリアをサポートします!
「業界未経験だけど調理人になりたい」
「和食は未経験だけど学びたい...
|
ゆふいん月燈庵 ゆふいん月燈庵 - 大分県
|
月給25万円～37万円 - 正社員
【仕事内容】和食調理スタッフとして、仕込みや調理・盛りつけ・食品衛生・アレルギー対応・スタッフ管理などを担っていただきます。
当館の料理では厳選食材を取り入れた季節を感じる会席料理を提供しています。
お客様に真心込めた「おもてなし」を料理としてカタチにしていただきたいと思います!
当館では、20代から50代まで幅広い年齢層の方々を募集中。
現場は和気あいあいとした雰囲気で活気に満ちており、チー...
|
リゾートトラスト - 大分県
|
月給27万円～37万円 - 正社員
【仕事内容】年間休日120日で、プライベートをしっかり確保!ホテル内の和食レストランで、主に会席料理を提供します
仕事内容
ホテル内店舗にて、日本料理(和食)の調理業務全般に携わっていただきます。
日本料理のレストランでは、夕食は地元の新鮮な食材を使用したこだわりのコース料理、朝食は和食御膳の提供となっています。
技術やセンスを培ってきた料理人の元で、本格的な料理を学べるやりがいのある仕事と...
|
有限会社観光ホテル都 - 大分県
|
月給20万円～30万円 - 正社員
【仕事内容】旅館の調理スタッフ求人です!旅館では珍しく洋食・フレンチを中心としたコース料理を提供しています
仕事内容
旅館にてお客様へ提供するフレンチレストランでの調理業務に取り組んでいただきます。
・仕込み、調理
・盛り付け
・在庫管理等、調理場に関わる業務全般
地産地消にこだわった食事の提供を行っております。
和食または洋食の提供
レストランにて創作洋食コースまた...
|
GENSENホールディングス株式会社 - 大分県
|
月給19万円～26万円 - 正社員
【仕事内容】充実した福利厚生で安心スタート!大手温泉ホテルで長く活躍できる安定した環境が魅力です!
仕事内容
配属先のホテルや旅館にて、主にバイキングや宴会料理の調理を担当していただきます。
料理は和食、洋食、中華など幅広く、仕込み・調理業務を始め、食材の在庫管理や衛生管理、食事会場内のライブキッチンコーナーでの調理・接客などに携わります。
将来的にはメニュー開発やマネジメント業務などにたずさ...
|
株式会社TKP - 大分県
|
月給23万円～35万円 - 正社員
【仕事内容】2025年12月開業のホテル!朝食ビュッフェやランチ・ディナー調理を担当!ジャンル問わず調理経験のある方歓迎しています
仕事内容
2025年12月開業のホテルで調理スタッフとして活躍!
朝食ビュッフェや週替わりメニューランチ、夜はカジュアルダイニングなど、ホテル内の調理業務全般をお任せします。
「おもてなし」の心を大切に、料...
|
アイコニア・ホスピタリティ株式会社 - 大分県
|
月給20万円～25万円 - 正社員
【仕事内容】人気観光地の温泉リゾートで働く調理師の募集です!和洋ジャンル問わずこれまでの経験が活かせます!
仕事内容
ホテル内の厨房において、調理全般のお仕事です。
和食、洋食問わず、幅広い経験が活かせます。
スキルや経験に応じて調理業務の他仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務を行います。
経験者には発注業務や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導もお願いします。
将来はマネジメント業務に...
|
ココファン別府上人店 - 大分県
|
月給30万円～ - 正社員
【仕事内容】ココファン別府上人店
調理師 正社員
女性活躍中 月8日休↑ 社保完備 産休・育休 賞与 退職金
求人情報掲載期間:2026/06/04～2026/07/02
求人情報
店舗の特徴
施設内調理(病院・老人ホーム・福祉施設)
住 所
大分県 別府市 上人本町1-14
交 通
JR日豊本線(門司港～佐伯)「別府大学駅」より徒歩2分
JR日田彦山線...
|
有限会社 遊院舎 - 大分県由布市湯布院町川上１４６５
同系の宿泊施設「麓舎」も３１年を迎え、由布院の中での新しい空
間を創造。夢鹿は、食文化とアートに重きをおき設立され、順調に
業績、知名度を増している。
月給 172,800円 ～ 239,000円 - 正社員
洋食、和食調理全般
（肉料理、魚料理など）
・店舗内での調理業務
・厨房にて調理
＊定年年齢以上の方について応募可（採用条件は異なります）
変更範囲：変更... ハローワーク求人番号 44010-14473561
|
株式会社エムシーアヴァンセ愛媛 - 大分県別府市観海寺
働きたいをかたちに！アヴァンセには、前進という意味が
ございます。弊社は『前に進む力になりたい』を
スローガンに日々活動いたしております。
月給 224,640円 - 有期雇用
旅亭（１８室）での和食調理／仕込／盛付等
＜ 急募 ＞
「変更範囲：変更なし」... ハローワーク求人番号 38010-18693261
|
株式会社 レンブラントホテル大分 - 大分県大分市田室町９番２０号
「光の画家」とも呼ばれるレンブラントの名を冠する当ホテルは、
お客様に常にスポットをあて、心温まる最高のサービスをご提供す
ることを至上の喜びとしています。
月給 226,000円 ～ 307,000円 - 正社員
レストラン・宴会・婚礼へ提供する料理に関する調理業務
鉄板焼料理「山茶花」での調理
＊経験・能力により優遇あり
変更範囲：変更なし... ハローワーク求人番号 44010-12333261
|
株式会社 秀観 - 大分県大分市大字大平２３－１
月給 239,000円 ～ 292,000円 - 正社員
大分市佐賀関にある「よしだ会館」にて、お客様へ提供する和食の
調理業務全般を行っていただきます。
変更範囲：変更なし... ハローワーク求人番号 44010-11467161
|
（事業所の意向により公開していません） - 大分県竹田市
月給 170,000円 ～ 200,000円 - 正社員
＊和食調理業務全般
・食材の準備
・盛り付け、配膳
・食器洗浄
・調理場清掃等
※現在調理師１名体制です。
「変更範囲：変更なし」... ハローワーク求人番号 44080-01068461
|
株式会社 新コーポレーション - 大分県由布市湯布院町川上３０２－７
「湯富里の宿一壷天」
現在、湯布院町にある高級温泉旅館「一壷天」を経営。
月給 286,000円 ～ 334,000円 - 正社員
由布市湯布院町川上にある高級旅館「湯富里の宿一壷天」にて、
和食調理の経験者を募集
【仕事内容】
・食材選定、仕入れ
・仕込み、調理
・食材管理、衛生管理
・... ハローワーク求人番号 44010-10779961
|
株式会社 秀観 - 大分県別府市火売６組２
月給 239,000円 ～ 326,000円 - 正社員
別府市にあるホテル「灯りの宿燈月」にて、調理業務全般を行って
いただきます。
夕食、朝食ともにブッフェ形式です。メニューの内、日本料理を担
当していただきます。... ハローワーク求人番号 44010-10836061
|
アイコニア・ホスピタリティ株式会社
（旧・株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント） - 大分県別府市中央町５番１７号
「亀の井ホテル別府」
リゾート・旅館・宿泊特化など、多様なホテルの再生により各地の
地域活性化に貢献し、事業拡大を続ける当社。プロフェッショナル
への成長が叶う環境で、ワークライフバランスも大切に働けます。
月給 200,000円 ～ 350,000円 - 正社員
亀の井ホテル別府でのレストラン調理のお仕事です。食材の下準備
から盛り付け・配膳、調理器具や食器の後片付け、厨房内清掃など
調理業務全般を行っていただきます。調... ハローワーク求人番号 13040-49641861
|
株式会社 萬屋 - 大分県日田市隈１－３－１２
日本初の全客室にプライベートサウナを完備した「サウナ旅館」、
豆田町の「日田まぶし千屋」や持ち帰り専門「天むすの百屋」を運
営
時給 1,100円 ～ 1,250円 - パート
会食：食事会
宿泊：サウナ懐石
宴会：忘年会や歓送迎会等
和食料理の補助
特別メニューにあるもくずがにの下準備
＊他にまかない料理の担当を希望される方は
... ハローワーク求人番号 44040-01334261
|
|
「和食調理の求人 - 大分県」の新しい求人情報が掲載され次第、メールにてお知らせいたします。
価値観テスト
あなたが重視しているのは、経済的欲求？
あるいは自己成長？
あなたの価値観が明確にし、ピッタリなカルチャーを持つ企業と出会いましょう！
価値観テストへ
履歴書添削
求人サイト運営20年以上の担当者が無料で添削します。
履歴書添削を受けると「なぜ修正すべきか」「どう修正すべきか」がわかります！
履歴書添削へ
キャリアガイド【社労士監修】
「履歴書の書き方」や「面接対策」など、採用を勝ち取るためのアドバイス集をお届けします。
以下、最新の記事3件です。
キャリアガイドへ
|
